看著一池塘的鴨子，53歲的白龍橋鎮(zhèn)養(yǎng)鴨戶(hù)何根生很煩惱。
今年的鴨子賣(mài)得賤，來(lái)收購(gòu)的公司開(kāi)出的價(jià)格只有7元/斤，算算是虧本的。要是繼續(xù)養(yǎng)著，鴨子的產(chǎn)蛋率低了，再養(yǎng)就是虧飼料錢(qián)。
像何根生這樣的養(yǎng)鴨戶(hù)還有很多。今年，金華全市的蛋鴨存欄量大約是300多萬(wàn)只，比去年增加了20%左右。
現(xiàn)象：老鴨賣(mài)得太便宜，養(yǎng)殖戶(hù)要哭了。
邵先生在婺城區(qū)白龍橋鎮(zhèn)桃源村開(kāi)了一家飯店。日前，他特意開(kāi)車(chē)跑到十幾公里外的蘭溪市馬達(dá)鎮(zhèn)買(mǎi)老鴨。相比新鴨，老鴨肉質(zhì)更加鮮美，老鴨煲可是很多顧客的心頭愛(ài)。邵先生一口氣買(mǎi)了12只，花了300元，平均25元一只。“這樣便宜的老鴨以前真的沒(méi)有。”邵先生說(shuō)，往年一只同樣兩三斤重的老鴨，價(jià)格起碼也得五六十元，如果是菜場(chǎng)里買(mǎi)，1只70來(lái)元也是有的。
而這背后，53歲的養(yǎng)殖戶(hù)何根生感到很苦惱。過(guò)去的半個(gè)月，他每天早上1點(diǎn)起床，抓好鴨子放進(jìn)小貨車(chē)。凌晨2點(diǎn)，從位于小山坡上的鴨棚出發(fā)，和老婆兩人驅(qū)車(chē)趕赴各地的農(nóng)村集市。何根生是去賣(mài)鴨子的，今年他養(yǎng)了3500余只蛋鴨，賣(mài)了整整半個(gè)月后，如今鴨棚里還剩下六七百只。何師傅說(shuō)，養(yǎng)了五六年鴨子，這樣自己拉出去賣(mài)的，還真是第一次碰到。“以前，都是華統(tǒng)還有一些小販子開(kāi)車(chē)上門(mén)來(lái)收的，整車(chē)整車(chē)運(yùn)走，省心省力價(jià)格還高。”何師傅嘆了口氣說(shuō)，去年、前年，甚至包括今年8月份之前，鴨子的收購(gòu)價(jià)格都很好，一般都在45元以上。如今呢，100元3只，甚至100塊4只，價(jià)格低至之前的一半，還必須得賣(mài)。“明年都不敢養(yǎng)了。”何師傅說(shuō)。
原因：蛋鴨量比去年多了兩成，供大于求。
據(jù)金華市畜牧獸醫(yī)局畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展科科長(zhǎng)高士寅介紹，今年，金華全市的蛋鴨存欄量大約是300多萬(wàn)只，比去年增加了20%左右。
“去年前年的行情都不錯(cuò)，養(yǎng)殖的人和量就上去了。”高士寅說(shuō)，這其中，尤以蘭溪居多，占比六七成，其次婺城區(qū)湯溪、竹馬等地都挺多的，這次鴨子和鴨蛋的價(jià)格這么低，對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)的打擊真的挺大的。
那么，為何會(huì)出現(xiàn)養(yǎng)殖戶(hù)自己出門(mén)賣(mài)鴨的情況呢？
記者了解到，這主要是因?yàn)閮煞矫娴脑?，一?lái)，眼下正是蛋鴨換季的時(shí)候，目前出售的這批鴨子，大多是去年秋天開(kāi)始養(yǎng)的，過(guò)了整整1年時(shí)間，如今鴨子的產(chǎn)蛋率已經(jīng)大不如前，再養(yǎng)下去就是虧飼料錢(qián)了，所以必須得賣(mài)。
二來(lái)，一些往年大批量收購(gòu)的大公司開(kāi)出7元一斤(往年10多塊，高時(shí)達(dá)到15塊一斤)的收購(gòu)價(jià)，養(yǎng)殖戶(hù)核算成本之后，寧愿辛苦點(diǎn)自己裝車(chē)出去賣(mài)，多少能多回點(diǎn)成本(自己賣(mài)大約8、9塊一斤)。
華統(tǒng)集團(tuán)家禽事業(yè)部總經(jīng)理胡森明則告訴記者，收購(gòu)價(jià)下降的原因主要就是“供過(guò)于求”，“蛋鴨普遍換季，量真的大。”
如今，華統(tǒng)公司大約1個(gè)月收購(gòu)40萬(wàn)只鴨子，相比去年同期的60萬(wàn)只，量也有所下降。
專(zhuān)家建議養(yǎng)殖戶(hù)，就目前的狀況適時(shí)調(diào)整規(guī)模，控制出欄量，“養(yǎng)殖業(yè)受行情波動(dòng)比較大，有高峰也會(huì)有低谷。”目前，政府部門(mén)也在鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶(hù)就養(yǎng)殖方式進(jìn)行整改，提倡“水禽上岸”，以控制水體養(yǎng)殖的量，“現(xiàn)在進(jìn)行養(yǎng)殖場(chǎng)的改造，還會(huì)有一些補(bǔ)助。”高士寅說(shuō)。
