近日，銅梁區(qū)東城街道青羊村4社坡腳的一個(gè)平壩里，7個(gè)彩鋼養(yǎng)殖大棚次第排開，幾名工人正在忙著揀拾鵪鶉蛋。“每個(gè)大棚可養(yǎng)10萬(wàn)只鵪鶉，今年全部投入飼養(yǎng)后，年產(chǎn)值在2000萬(wàn)元以上，是重慶目前最大的鵪鶉養(yǎng)殖場(chǎng)”，養(yǎng)殖場(chǎng)股東之一羅宣偉樂(lè)呵呵地告訴筆者。

　　筆者看到，占地40畝的養(yǎng)殖場(chǎng)四周是郁郁蔥蔥的樹林，并配套建有蓄水池、糞污處理系統(tǒng)。干糞收集裝袋賣給了果園和蔬菜基地，糞水則經(jīng)凈化池處理后，隨管道流進(jìn)四周的農(nóng)田，成了有機(jī)肥。在頂棚兩側(cè)，設(shè)計(jì)的透風(fēng)窗有利空氣流動(dòng)，保持棚內(nèi)空氣新鮮，大棚上方，安上了補(bǔ)光燈和自動(dòng)飲水器。整個(gè)場(chǎng)區(qū)看上去整潔環(huán)保。

　　鵪鶉養(yǎng)殖場(chǎng)的3位發(fā)起人各有特長(zhǎng)：鵪鶉孵抱大戶羅宣偉、從事建筑業(yè)的朱文宇和經(jīng)銷食品的黃桂寧。經(jīng)過(guò)市場(chǎng)考察和到外地參觀學(xué)習(xí)，懂得技術(shù)、擁有資金和熟悉行道的優(yōu)勢(shì)融合加上共同的意愿，3人聯(lián)合辦起了股份制養(yǎng)殖場(chǎng)。

　　“青羊村是區(qū)里劃定的適養(yǎng)區(qū)，離重慶三環(huán)互通口只有幾公里，交通十分便利。去年8月，我們投入800多萬(wàn)元，一鼓作氣就辦起來(lái)了。”羅宣偉介紹，按照目前的養(yǎng)殖量，每年可為市場(chǎng)提供2000噸鵪鶉蛋和70萬(wàn)只肉鵪鶉，產(chǎn)值在2000萬(wàn)元以上。

　　目前，他們正在申報(bào)青羊牌商標(biāo)，同時(shí)進(jìn)行禮盒的設(shè)計(jì)制做，加工肉鵪鶉鹵制品的項(xiàng)目也正在落實(shí)之中。

　　羅宣偉稱，鵪鶉蛋是營(yíng)養(yǎng)十分豐富的蛋品，富含多種氨基酸，“目前，我們養(yǎng)殖的是三元雜交鵪鶉品種，每只年產(chǎn)蛋280多枚。我們計(jì)劃將肉鵪鶉加工成鹵制品，運(yùn)送到安居古鎮(zhèn)、三色園、黃桷門奇彩夢(mèng)園等景點(diǎn)和商場(chǎng)超市，讓更多的市民和游客品嘗到鵪鶉的美味，”