今年以來，歐盟對農(nóng)殘法規(guī)進(jìn)行15次修訂，其中8月25日實(shí)施的農(nóng)殘新規(guī)，將啶蟲脒等4項(xiàng)農(nóng)藥殘留限量加嚴(yán)了一倍，直接影響我國約30%的輸歐茶葉出口量。但對于安溪鐵觀音出口企業(yè)而言，標(biāo)準(zhǔn)更嚴(yán)是件好事：門檻更高就意味著達(dá)標(biāo)產(chǎn)品的競爭力增加，競爭對手更少。
安溪茶企對自己的出口產(chǎn)品比以往任何時候都更有信心。據(jù)泉州檢驗(yàn)檢疫局相關(guān)人士透露，目前，安溪出口茶葉企業(yè)已經(jīng)全部建立質(zhì)量安全追溯體系，相當(dāng)于每一片從安溪出口的茶葉都辦上了“護(hù)照”。
有機(jī)茶企發(fā)展到18家
剛剛采收完暑茶，位于安溪縣龍門鎮(zhèn)的八馬茶葉基地，工人們?nèi)耘f在500多畝的茶山上不停忙碌著。除了600米左右的海拔高度，和PH值介于4.5—5.6之間的酸性紅壤土這些適宜鐵觀音生長的條件，這里的另一大特色便是有機(jī)種植。
作為基地現(xiàn)場主管，茶農(nóng)白志謙帶領(lǐng)記者參觀自己正在管理著的這片茶園：太陽能殺蟲燈、頻振式殺蟲燈、信息素有色粘蟲板、捕食螨……每隔幾米就能見到不同的防治病蟲害設(shè)施。他告訴記者，為了最大限度地減少使用化學(xué)農(nóng)藥，基地里采用的都是以物理防治、生物防治為主體的病蟲害綜合防治技術(shù)。
據(jù)了解，現(xiàn)在安溪全縣推廣殺蟲燈、粘蟲板、捕食螨面積達(dá)10萬畝，至2014年全縣有機(jī)茶葉生產(chǎn)企業(yè)從原來的13家發(fā)展到18家，有機(jī)茶已遠(yuǎn)銷歐美地區(qū)。
田間到杯中質(zhì)量全程可追溯
事實(shí)上，不僅僅是生態(tài)茶園管理模式、有機(jī)茶園建設(shè)模式，包括“聯(lián)作制”、“質(zhì)量可追溯”等目前在安溪全縣推廣的一系列出口茶葉基地質(zhì)量安全管理模式，都為穩(wěn)定茶葉質(zhì)量、保證食品安全提供了更大的保障。
即使漂洋過海，到達(dá)地球的另一邊，消費(fèi)者所品嘗到的安溪鐵觀音，仍然有身份可查。
自2009年以來，安溪按照生產(chǎn)有記錄、信息可查詢、流向可追蹤、責(zé)任可追究、產(chǎn)品可召回的基本要求，建立從茶葉栽培、初制、成品茶包裝、環(huán)節(jié)銷售等全程可追溯網(wǎng)絡(luò)信息查詢管理模式，每年幫促一批企業(yè)建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系試點(diǎn)項(xiàng)目，打造有身份證的茶。
與此同時，自2014年8月1日起，被稱為我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)域“史上最嚴(yán)農(nóng)殘國標(biāo)”——《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》開始實(shí)施，其中對茶葉類別的最大農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)增加到28種，而國家茶葉檢測重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室（福建）已在省內(nèi)率先成為具備全部28個農(nóng)殘項(xiàng)目檢測能力的茶葉檢測機(jī)構(gòu)，確保每一批出口茶葉都達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。
成為非洲酋長杯中飲品
茶葉質(zhì)量的提高也為安溪鐵觀音出口贏得了更大的高端市場份額。
據(jù)了解，安溪每年出口茶葉1萬多噸，出口量約占全國烏龍茶出口總量1/3以上，主要出口日本、東盟、歐盟、美國和香港等50多個國家和地區(qū)，其中約80%出口日本。2010年以來，出口茶葉連續(xù)5年全部通過輸入國官方檢測，出口茶企得到日本三井株式會社等多家世界500強(qiáng)企業(yè)認(rèn)可并建立了長期合作關(guān)系，出口茶葉價格比全國均價高出近50%。
2013年11月，1批1275公斤安溪烏龍茶出口非洲，其單價高達(dá)每公斤164美元，是全國茶葉出口平均價的40多倍；2014年1月，1批200公斤安溪烏龍茶出口法國，其單價高達(dá)每公斤125美元，開拓歐盟高端市場取得突破性進(jìn)展。
將鐵觀音出口到非洲的八馬茶業(yè)董事長王文禮透露，這批茶業(yè)的消費(fèi)人群是當(dāng)?shù)夭柯淝蹰L等貴族階層。能夠?qū)⒊隹诓枞~賣到164美元/公斤，這在茶葉出口的歷史上是極其少見的。在王文禮看來，出口茶葉要走向高端，首先是要做好茶葉質(zhì)量安全工作。隨著中國國力的日漸強(qiáng)大，茶葉等具有中國傳統(tǒng)元素的產(chǎn)品，會隨著國外消費(fèi)者對中國傳統(tǒng)文化的熱愛受到更大的追捧；而更多外國人懂得喝茶，對茶葉質(zhì)量安全的要求也將更高。
來源：泉州晚報
