一年之茶在于春，對于懂茶愛茶的市民來說，頭茬春茶的香氣是不可或缺的。不過，今年3月上旬一場突如其來的“倒春寒”，給熱情的茶客澆了盆冷水，更讓茶農(nóng)、茶商遭受了不小的沖擊。

　　眼下本該是春茶銷售旺季，但記者走訪市區(qū)茶葉經(jīng)銷店、茶葉交易市場了解到，受惡劣天氣和經(jīng)濟(jì)大環(huán)境影響，我市春茶市場近3年來交易量與交易額均出現(xiàn)逐年降低的情況。

　　遭遇倒春寒

　　頭茬春茶減產(chǎn)

　　都說春茶是寶，夏茶是草，而清明前上市的茶葉，是茶中佳品，素有茶貴如金的說法。過去，其身價(jià)曾一度“扶搖直上”，市場上數(shù)千元甚至上萬元的高檔茶并不少見。然而，今年3月的一場倒春寒，讓茶葉最嫩的“頭一茬”被大面積凍傷，茶農(nóng)損失不小，春茶市場打起了“寒顫”。

　　市點(diǎn)絳唇茶葉有限公司負(fù)責(zé)人邵蓮香告訴記者，由于倒春寒影響，今年公司茶葉生產(chǎn)基地春茶減產(chǎn)至少30%。“倒春寒一來，忽冷忽熱的天氣對于茶農(nóng)來說，實(shí)在不是個(gè)好消息。”邵蓮香說，氣溫快速升高，頭茶迅速長過頭，而急劇的降溫降雪又讓剛冒出的鮮翠芽凍傷或凍死，猴年里上好的第一茬春茶近半受損棄摘。“頭茬嫩芽是最好的，能賣最高價(jià)，可今年也是減產(chǎn)最多、損失最重。”除了嫩芽被凍壞外，邵蓮香還提到，由于連綿陰雨，降水過多，對茶葉的品質(zhì)也有影響，香氣略有不足。

　　磐安的陳忠釵是個(gè)有著20多年種茶經(jīng)驗(yàn)的老茶農(nóng)。在他的四五十畝茶園里，今年的頭茬茶芽頭全被凍死了。“本來指望那批茶葉能賣個(gè)好價(jià)錢，可惜一點(diǎn)都沒有了。”說起被凍死的頭茬春茶，老陳很是心疼。他說，前兩年效益好的時(shí)候，每年有20萬元收入，今年能保本就不錯(cuò)了。

　　4月14日，記者來到市供銷社下屬的浙中茶葉市場，茶農(nóng)們在市場內(nèi)主要通道兩側(cè)擺著地?cái)?，攤位間徘徊的顧客不多，有的蹲在攤位前抓一把茶葉看看顏色、聞聞香氣，有的直奔熟悉的茶農(nóng)稱斤論兩。

　　“早幾年前，這個(gè)市場可熱鬧了，茶農(nóng)數(shù)量多，來買茶的人也多。”一名來自麗水的茶農(nóng)告訴記者，除了今年惡劣天氣影響春茶產(chǎn)量和品質(zhì)，金華春茶市場這種“冷清”的局面已有兩年，麗水松陽的茶葉一級批發(fā)市場興起分流了金華的市場。“不過我在這邊還有些老顧客，而且金華交通更便利，今年市場方面還有些優(yōu)惠政策，所以我還是選擇來這里交易。”他說。

　　高價(jià)茶葉賣不動(dòng)

　　茶葉消費(fèi)平民化

　　記者在浙中茶葉市場走訪發(fā)現(xiàn)，茶葉經(jīng)銷商反映的市場遇“冷”，很大一部分體現(xiàn)在高檔茶葉品種的銷售上。隨著“三公消費(fèi)”縮減，節(jié)儉之風(fēng)盛行，高端茶市場趨冷。曾經(jīng)精美包裝身價(jià)金貴的高檔茶基本銷聲匿跡，中低檔價(jià)位的新茶零售銷量還不錯(cuò)，高檔茶葉量價(jià)齊跌，普通簡易包裝的茶葉成為市場主角。

　　邵蓮香打開店內(nèi)一個(gè)裝得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)拇蟀b袋，抓了一小把茶葉給記者看顏色、聞香氣。“這是今年開園采摘的第一批，你聞聞，這茶香氣多好。這樣的好茶，前年批發(fā)價(jià)能賣到1000元/公斤，今年卻只能賣700元/公斤。”她無奈地把茶葉放回袋后說，以前賣1000元一公斤的時(shí)候客人搶著買，杭州的茶商都來她這兒批發(fā)。今年這批貨的價(jià)格相當(dāng)于成本價(jià)上只加了10%，但量走得還是很少，10多天過去，幾乎沒賣出多少。

　　邵蓮香說，從供不應(yīng)求到少有人問津，茶商們不得不主動(dòng)降低高檔茶葉價(jià)格，走平民化銷售路線。以前最搶手的是批發(fā)價(jià)600元一公斤的茶葉，今年最受歡迎的已變成100～400元/公斤的品種了。

　　在市區(qū)江南和信路一家茶葉經(jīng)銷店里，記者看到了“春茶特價(jià)”的牌子，主要針對中檔價(jià)位的禮盒裝。“往年這個(gè)時(shí)候，店里的人忙得不可開交，從去年開始，春茶生意越來越冷清了。最近除了周末賣得多一點(diǎn)，平時(shí)每天能賣出三四斤就算不錯(cuò)了。”店主說，目前零售價(jià)600～800元/公斤的龍井茶比較受歡迎，現(xiàn)在高檔茶葉基本沒銷路，店里主要靠中低檔茶葉來跑量。

　　“茶葉價(jià)格下來了，對一般消費(fèi)者來說是好事。”這名店主說，他們也在考慮轉(zhuǎn)型，如何結(jié)合品茶文化來包裝、推廣大眾化消費(fèi)的茶葉。

　　為吸引茶農(nóng)，金華農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場今年免收茶農(nóng)進(jìn)場交易服務(wù)費(fèi)和寄存費(fèi)，并做好司磅、寄存、開水、水杯的免費(fèi)供應(yīng)。據(jù)悉，這一措施受到不少茶農(nóng)好評，效果顯著，今年進(jìn)場交易的茶農(nóng)比去年明顯增加。此外，市場方面還將舉辦茶葉電商培訓(xùn)班，一方面引導(dǎo)商戶轉(zhuǎn)變觀念，掌握電商交易方法，另一方面構(gòu)建茶葉市場網(wǎng)上交易平臺(tái)，通過市場微信公眾平臺(tái)的二次開發(fā)，打造網(wǎng)上茶葉商城，讓經(jīng)營戶入駐開展交易。