木禾茶群體良種是省內(nèi)三大群體良種之一,但陳一平在茶園中發(fā)現(xiàn)有變異的“黑木禾”單株。經(jīng)研究,該“黑木禾”單株對土壤中硒具有強勢吸收能力,且對無機硒的有機轉(zhuǎn)化率高達90%以上,符合人們對硒微量元素的健康需求。用富硒“黑木禾”加工出的龍井茶具有“色澤烏綠,香氣馥郁、滋味鮮醇”等品質(zhì)亮點,于是,他將篩選出的“黑木禾”單株加快無性繁殖,并配以綜合施肥技術(shù),改進加工設(shè)備,創(chuàng)新加工工藝。該項技術(shù)成果于2012年2月經(jīng)浙江省科技鑒定“處于國內(nèi)領(lǐng)先水平”,當年4月又經(jīng)浙江省科技成果登記,2012年9月“黑木禾富硒龍井茶生產(chǎn)技術(shù)中試”項目被列入國家農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化項目。
陳一平研發(fā)的三個項目被列為國家級項目。除“黑木禾富硒龍井茶生產(chǎn)技術(shù)中試”項目外,“珍珠白菊栽培技術(shù)研究及示范推廣”國家星火計劃項目,去年已驗收合格,“茶樹新梢白化栽培技術(shù)研究”國家星火計劃項目則正在實施中。
今年剛過“知天命”之年的陳一平,1983年從浙江供銷學校茶葉加工與檢驗專業(yè)畢業(yè)后到茶廠工作,隨后在東陽市宅口鄉(xiāng)政府工作了近4年。1999年市精制茶廠改制后,他選擇自主創(chuàng)業(yè),在宅口成立市木禾茶葉有限公司。當前全市茶業(yè)正處于轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵階段,陳一平認為,只有通過科技手段研發(fā)出優(yōu)質(zhì)的茶葉品種,創(chuàng)制出擲地有聲的名品牌,才能在激烈的市場競爭中占有一席之地。