“這幾天,拉薩、廣州等地的老顧客紛紛要求預(yù)定,每斤價(jià)格2000-3000元左右,由于現(xiàn)在采摘的量不大,每天制作干茶在10斤左右,現(xiàn)在每天都供不應(yīng)求。”2月22日,浙江三農(nóng)茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)李定國(guó)在新開摘的茶園內(nèi)察看今年新茶生長(zhǎng)情況。
連日來(lái),有著全省第一早之稱的“烏牛早”茶正式開摘,在永嘉縣各個(gè)茶園基地,采茶女工正在忙碌地采摘今年的第一茬頂芽,這些頂芽也稱為“黃金芽”,是制作“烏牛早”茶葉的上等茶青。采茶女工挑選的規(guī)格一般為1.8-2公分長(zhǎng)的頂芽,是特級(jí)鮮葉的采摘標(biāo)準(zhǔn)。
產(chǎn)量不多銷售火爆
“我們2月9日就開始采摘,但量還不是很多,10多天時(shí)間制作的茶干還不到100斤。”2005年,李定國(guó)成立浙江三農(nóng)茶業(yè)有限公司,擁有烏牛早茶茶山基地1050畝,其中680畝被中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為“綠色食品”基地。
李定國(guó)告訴記者,今年新茶采摘以來(lái),全國(guó)各地的老顧客紛紛來(lái)電預(yù)定,目前每天采摘出來(lái)的新茶全部銷售一空。再過20多天時(shí)間,烏牛早茶將進(jìn)入采摘期。今年的品質(zhì)比去年好,預(yù)計(jì)產(chǎn)量也將比去年多。
在烏牛街道與三江街道羅東交界處的縣烏牛早飲料有限公司露天茶園內(nèi),該公司負(fù)責(zé)人劉順生介紹說(shuō),今年的春茶,第一茬從2月15日開始已有極少量的采摘,隨著氣溫的升高,這幾天已陸續(xù)多了起來(lái)。
在該公司制茶車間,炒茶機(jī)器正在不停地翻轉(zhuǎn),炒茶大鍋邊,炒茶師傅不停地用手在抖翻著茶葉。劉順生說(shuō),除了公司的種植基地茶葉已開采外,烏牛片與三江羅東片部分朝北的茶園也已少量開摘。這兩天,最多一天能收購(gòu)茶青鮮葉達(dá)100斤,制作干茶約20斤左右。由于產(chǎn)量還不多,大多數(shù)干茶是現(xiàn)炒現(xiàn)賣,客戶大多為樂清及縣內(nèi)一些大企業(yè)預(yù)定,近幾天價(jià)格在2000-3000元/斤。
據(jù)了解,“烏牛早”茶葉的兩片嫩芽是包在棱片里面的,只有氣溫達(dá)到10℃以上,才會(huì)打開棱片探出頭,這時(shí)采摘下來(lái)的鮮葉可制作成上等茶葉,特級(jí)鮮葉標(biāo)準(zhǔn)是“一芽一葉”或“一芽二葉”,需要采得“黃金芽”頭2.2萬(wàn)多個(gè),才能制作成500克特級(jí)成品。
產(chǎn)量有望超過去年
永嘉縣農(nóng)業(yè)局特產(chǎn)站張伯平告訴記者,永嘉烏牛早品種是全國(guó)著名的早茶品種,今年全縣有茶園5萬(wàn)余畝種植面積,采摘時(shí)間與往年基本持平,假如沒有出現(xiàn)倒春寒,今年的茶葉應(yīng)該會(huì)是個(gè)豐產(chǎn)年,而且質(zhì)量也很好。如果接下來(lái)的天氣也是持續(xù)晴好,預(yù)計(jì)一周后,“烏牛早”茶葉會(huì)進(jìn)入全面開摘期。
“一方面,將繼續(xù)加大茶葉產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),對(duì)我縣茶葉加工廠及茶葉設(shè)備等基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行提升。另一方面,將繼續(xù)組織茶葉企業(yè)參展省市縣茶葉博覽會(huì)、早茶節(jié)等,打響我縣茶葉品牌,助推茶葉企業(yè)擴(kuò)大銷售。”縣特產(chǎn)站劉俊才說(shuō)。據(jù)了解,去年我縣通過發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)、茶葉低溫氣象指數(shù)保險(xiǎn)、中央現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)提升項(xiàng)目等,實(shí)施產(chǎn)區(qū)圍繞標(biāo)準(zhǔn)茶園建設(shè)、初制茶廠改造、茶精深加工產(chǎn)業(yè)化和產(chǎn)品品牌化市場(chǎng)化推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)全面提升。
張伯平說(shuō),茶產(chǎn)業(yè)提升項(xiàng)目以提升茶園基礎(chǔ)設(shè)施和初制加工生產(chǎn)水平為核心,以促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、提高我縣茶產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和茶農(nóng)收入為目標(biāo),通過建設(shè)和示范推廣標(biāo)準(zhǔn)茶園、標(biāo)準(zhǔn)化茶廠等現(xiàn)代化茶產(chǎn)業(yè)體系重要環(huán)節(jié),扎實(shí)推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平的提升,具有顯著的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益。今年,我縣將繼續(xù)加強(qiáng)政策扶持力度,助推我縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。