萬木吐翠，春茶逸香。一片片茶園內(nèi)，茶農(nóng)正在辛勤采茶。“今年春茶開摘早，3月10號左右就能采摘了。我家種的80畝茶，今年有望帶來60萬元的收成。”3月20日，河南省南陽市桐柏縣安棚鎮(zhèn)李灣村茶農(nóng)李立國喜滋滋地告訴記者。

　　日前，“中原茶鄉(xiāng)”桐柏縣新茶開采儀式在李灣村舉行。安棚鎮(zhèn)黨委副書記周紅霞介紹說，安棚東部的鴻雁河流域，荒坡面積大、土壤構(gòu)成好、種植環(huán)境優(yōu)，條件得天獨厚，受地形和小氣候影響，較桐柏縣其他地方早7~15天采摘春茶。這里所培育的明前茶湯色清亮、葉底嫩勻、口感醇厚、香氣馥郁，具有廣闊的市場前景，現(xiàn)已形成了近2000畝的規(guī)模，其中適采面積500畝以上。“我們計劃到2018年底，在本鎮(zhèn)4個村集中連片新發(fā)展生態(tài)茶園3000畝以上，種植補造老茶園2000畝以上，最終形成7000畝以上有機茶種植基地。”周紅霞說。

　　眼下，像安棚鎮(zhèn)一樣，桐柏縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)掀起了種茶的高潮，越來越多的茶農(nóng)像李立國一樣，通過種茶走上了致富路，他們相繼住上了“茶葉樓”，開上了“茶葉車”。目前，像李灣村一樣的村子桐柏縣有70多個，5萬多人從事茶產(chǎn)業(yè)，有茶葉龍頭企業(yè)21家，茶葉專業(yè)合作社35家。

　　“淮河源頭好春光，采茶姑娘滿山崗。手提著籃兒將茶采，片片綠來片片香。”每年到了采茶的季節(jié)，桐柏的陳延付老人總愛到茶山上“吼”上兩嗓子，年過六旬的陳延付對桐柏茶愛之彌深。

　　茶鄉(xiāng)，茶香。桐柏人對茶葉的感情，猶如對自己的孩子。在采茶現(xiàn)場，桐柏縣茶葉協(xié)會會長馮松田告訴記者，早在唐宋時期，桐柏山一帶就是全國13大茶場之一，只因桐柏在歷史上乃兵家必爭的戰(zhàn)略要地，茶園在戰(zhàn)亂中遭毀棄的較多。自上世紀(jì)80年代起，在各種有利政策的推動下，桐柏縣茶葉經(jīng)濟發(fā)展迅猛，如今全縣茶園面積發(fā)展到8.8萬畝，年產(chǎn)干茶1540噸，產(chǎn)值達(dá)到3.5億元，是河南省重點產(chǎn)茶縣之一，擁有“桐柏玉葉”、“清淮綠梭”、“桐柏紅”等名品，先后有6大類產(chǎn)品榮獲省名茶的稱號，其中“桐柏玉葉”更是和“信陽毛尖”齊名，成為河南省特種綠茶的代表。桐柏玉葉，扁平光滑的外形獨樹一幟，精湛的工藝制作后芽毫被隱匿，茶湯杏綠清澈，一芽一葉的采摘方式讓桐柏玉葉滋味醇厚、茶香持久，沖泡開的玉葉在水中綻放、亭亭玉立在水中，業(yè)內(nèi)人士評論其滋味不亞于“西湖龍井”。

　　桐柏玉葉的出現(xiàn)并非偶然，桐柏的山水孕育了這一茶茗。桐柏地處桐柏山腹地，被譽為淮河上游的“小江南”，這里是淮河發(fā)源地，氣候溫和，油頁巖土質(zhì)疏松，礦物質(zhì)含量豐富，雨量充沛，茶樹在幽幽蒼谷中飽受高山云霧的滋養(yǎng)，孕育出好茶。這大概也是茶圣陸羽偏愛桐柏山的緣由，曾在這里留下“借問陸君何處去?品茗只向太白峰”的典故。

　　“桐柏茶不該被人遺忘，好山好水孕育出的好茶應(yīng)該讓更多的人品嘗到。”桐柏縣不少茶葉專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人，道出了桐柏農(nóng)民的心聲。

　　在茶農(nóng)李立國眼中，不管是種茶還是做茶都需要耐心、細(xì)心，僅僅一個桐柏玉葉的制作從鮮葉到成品，需要經(jīng)過殺青、回潮等5道工序30多個操作細(xì)則，任何一個操作細(xì)則不到位，都會影響整個茶的品質(zhì)。桐柏茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和制茶一樣，要想讓桐柏茶真正在市場上扎下根，走出“深閨”，需要政府做媒，市場做“嫁衣”，需要所有桐柏茶人的堅持不懈。

　　桐柏縣委、縣政府確立了“生態(tài)立縣”發(fā)展戰(zhàn)略，推動縣域生態(tài)的持續(xù)改善，為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉提供了環(huán)境保障。在茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)、人才、經(jīng)濟上全方位扶持，擴大茶葉種植面積。開展以茶招商活動，積極引進(jìn)省內(nèi)外的公司，在桐柏發(fā)展規(guī)?；鑸@和茶葉加工營銷基地，并在國內(nèi)一線大中城市設(shè)立“桐柏玉葉”、“桐柏紅”茶葉專營店，重點突破，打造品牌，同時拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，壯大茶產(chǎn)業(yè)。借助良好的生態(tài)環(huán)境，著力培育有機茶，讓桐柏成為輻射全國的高品質(zhì)有機綠(紅)茶生產(chǎn)、銷售集散地，向生態(tài)要財富。該縣從偏重茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)向消費、生產(chǎn)并重轉(zhuǎn)變，在茶葉產(chǎn)品精包裝、茶文化研究、茶社創(chuàng)辦、茶園觀光、農(nóng)家樂茶莊建立等方面發(fā)力，把茶產(chǎn)品消費作為著力點和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，生產(chǎn)出更多能滿足不同群眾需求的個性化及多樣化并存的茶產(chǎn)品。

　　“未來幾年，桐柏將以精準(zhǔn)扶貧為抓手，堅持綠色發(fā)展，帶動農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，以茶產(chǎn)業(yè)為引領(lǐng)，著力打造‘中原茶鄉(xiāng)’，走出一條新常態(tài)下轉(zhuǎn)型跨越、綠色崛起之路。”桐柏縣委書記莫中厚說。他期待能夠有更多來自政府和企業(yè)的目光聚焦到桐柏山茶的身上，讓桐柏山茶得到更多的關(guān)懷和支持，讓深山中的桐柏茶能夠贏得更多人的喜愛和欣賞。