淮安市金湖縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所采取切實(shí)措施確保畜禽規(guī)范宰殺，保障消費(fèi)者吃上安全放心的上市畜禽產(chǎn)品。

　　該縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所采取兩條措施，確保規(guī)范宰殺畜禽。一是規(guī)范做好產(chǎn)地和屠宰檢疫工作。該所認(rèn)真落實(shí)產(chǎn)地檢疫申報(bào)、現(xiàn)場(chǎng)檢疫制度，規(guī)范操作，確保產(chǎn)地檢疫質(zhì)量。按照屠宰檢疫規(guī)范，嚴(yán)把好進(jìn)場(chǎng)查驗(yàn)、宰前檢查、同步檢疫、規(guī)范電子出證和無害化處理“五關(guān)”，確保上市動(dòng)物產(chǎn)品安全；二是規(guī)范“瘦肉精”采樣檢測(cè)工作。該所切實(shí)加大養(yǎng)殖及屠宰兩大環(huán)節(jié)的“瘦肉精”檢驗(yàn)檢測(cè)工作力度，對(duì)外來生豬嚴(yán)格履行查證驗(yàn)物手續(xù)，嚴(yán)格按10%的交易量進(jìn)行檢測(cè)，并對(duì)疑似生豬進(jìn)行嚴(yán)格控制。確保豬肉食品安全。