福安市社口鎮(zhèn)享有“坦洋工夫發(fā)祥地”美譽(yù)，擁有42484多畝茶園，78家加工茶企，2家省級(jí)龍頭企業(yè)，1家省級(jí)農(nóng)民專業(yè)合作社，4家寧德市級(jí)龍頭企業(yè)，1家寧德市農(nóng)民專業(yè)合作社，茶葉示范戶110戶，25名茶技員，加工茶葉種類紅茶、綠茶、白茶，生產(chǎn)銷售規(guī)模67180擔(dān)。社口鎮(zhèn)黨委、政府高度重視茶葉質(zhì)量安全，始終堅(jiān)持“產(chǎn)出來”和“管出來”兩手抓、兩手硬的原則，強(qiáng)化茶葉質(zhì)量安全工作措施落實(shí)，穩(wěn)步提升了茶葉質(zhì)量安全水平。

　　一、強(qiáng)化源頭管控，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程

　　1、推廣綠色生產(chǎn)技術(shù)。實(shí)施化肥和農(nóng)藥零增長(zhǎng)行動(dòng)，積極推行統(tǒng)防統(tǒng)治、綠色防控、配方施肥、高效低毒農(nóng)藥使用技術(shù)，開展病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治示范片建設(shè)，在全鎮(zhèn)主要茶葉優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)建立長(zhǎng)期定位監(jiān)測(cè)點(diǎn)，加強(qiáng)茶葉產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)控和預(yù)警。

　　2、強(qiáng)化宣傳培訓(xùn)。廣泛利用各類媒體，加強(qiáng)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《食品安全法》等法律法規(guī)宣傳，增強(qiáng)農(nóng)民質(zhì)量安全第一責(zé)任人意識(shí)。結(jié)合農(nóng)民培訓(xùn)工作，廣泛印發(fā)茶葉安全用藥技術(shù)和農(nóng)殘超標(biāo)處罰案例，增強(qiáng)茶農(nóng)科學(xué)用藥、安全用藥意識(shí)。目前，26名茶技員參加福安市新型職業(yè)農(nóng)民茶葉班培訓(xùn)，進(jìn)一步提升茶葉質(zhì)量安全管控能力。

　　3、抓好病蟲害防控。完善茶葉主要病蟲害監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)，及時(shí)發(fā)布茶葉病蟲害發(fā)生預(yù)警、預(yù)報(bào)信息。在病蟲害防治關(guān)鍵時(shí)期，分區(qū)域、分病蟲提出防控對(duì)策，組織技術(shù)人員進(jìn)行巡回檢查指導(dǎo)，指導(dǎo)農(nóng)民掌握好農(nóng)藥安全間隔期，適時(shí)、適量用藥。

　　二、健全完善“兩個(gè)平臺(tái)”

　　1、推進(jìn)農(nóng)資監(jiān)管平臺(tái)建設(shè)。加大宣傳引導(dǎo)和監(jiān)督檢查力度，確保入市經(jīng)銷農(nóng)藥產(chǎn)品進(jìn)入平臺(tái)統(tǒng)一登記；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民合作組織等新型經(jīng)營(yíng)主體實(shí)行實(shí)名購(gòu)用。

　　2、完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯信息平臺(tái)。指導(dǎo)督促企業(yè)建立完善的茶葉生產(chǎn)記錄制度、內(nèi)部質(zhì)量控制制度、鮮茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、茶葉加工技術(shù)規(guī)程、環(huán)境質(zhì)量控制規(guī)程；完善已經(jīng)納入平臺(tái)監(jiān)管的市級(jí)以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、列入省級(jí)規(guī)范社名錄的農(nóng)民合作社的產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息；擴(kuò)大可追溯管理覆蓋面，積極推動(dòng)進(jìn)入超市的規(guī)模種植生產(chǎn)的茶葉逐步納入平臺(tái)監(jiān)管。

　　三、大力培育優(yōu)秀制茶師

　　良好的原料，一流的設(shè)備 ，沒有優(yōu)秀的制茶師，不可能制成“色、香、味、韻”俱全的好茶。而一名優(yōu)秀制茶師必須經(jīng)過多年制茶文化積甸，“一泡好茶來之不易，采、搖、炒、焙，每個(gè)步驟都不能閃失”，這是對(duì)制茶人的基本要求，目前，社口鎮(zhèn)優(yōu)秀制茶師10來名，離茶葉大鎮(zhèn)區(qū)目標(biāo)很多遠(yuǎn)，必須各種渠道加以培育。