8月24日,在明溪縣瀚仙大成工廠化食用菌種植室內,擱架上一包包菌棒密密扎扎地生長著秀珍菇,長勢十分喜人,貧困戶謝桃文與工人們正在采收秀珍菇。
“大成工廠化食用菌”項目由福建大成生物科技有限公司投資建設,計劃總投資4500萬元。今年2月份開工建設,目前,一期生產項目已累計完成投資1960萬元,建成了年產200萬袋工廠化食用菌生產流水線一條,可實現(xiàn)日產秀珍菇2000公斤。
為解決項目用地,該公司通過購置閑置廠房,改造建設生產管理用房5100平方米。其中,建成凈化消毒接種車間430平方米、智能化溫控養(yǎng)菌車間1530平方米、智能化溫控出菇車間2060平方米、加工車間220平方米、建設冷藏保鮮庫2個。
公司總經理李春華介紹,傳統(tǒng)食用菌接種要使用藥品消毒,每年冬季只能生產一批菇,因溫度無法控制,菇的質量難以保證。但“大成公司”的工廠化食用菌栽培與傳統(tǒng)栽培模式大有不同,從生產原料到種植過程均實現(xiàn)“綠色化”,麩皮、木屑沒有農藥殘留,配比裝好包后,經過3個小時127℃的高溫殺菌后,經冷卻,在凈化車間接種,也不用任何化學藥品,種植室內使用空氣凈化機進行循環(huán)凈化。同時,實施工廠化栽培,食用菌可以不受氣候的限制,在人工制造的環(huán)境條件下,溫度、濕度、光照、通風、水分管理達到了標準化,菌棒可四季長菇,從做菌棒到出菇至采收最多就需2個月時間。
6月份,公司種植的第一批秀珍菇已上市。眼下,公司每天可采收2000多公斤鮮菇,經分級包裝保鮮后,暢銷北京、上海、廣州、深圳等地,市場批發(fā)價每公斤達16元。
為進一步擴大產能,滿足市場需求,眼下,“大成公司”正在籌建金針菇、黑皮雞樅生產線各一條,項目建成達產后,預計年可生產食用菌3000噸,產值可達2400萬元。