“九山半水半分田”是對(duì)柳州融水地貌的概括，神秘的大苗山給予了融水人民寶貴的饋贈(zèng)，讓我們來(lái)認(rèn)識(shí)一下來(lái)自深山的禮物——野生古樹(shù)茶吧。

　　俗話說(shuō)，高山云霧出好茶，元寶山是融水第一高山，這里常年云霧繚繞，風(fēng)景優(yōu)美。讓融水茶葉代言人韋德華深深喜愛(ài)并自豪的野生古茶樹(shù)和石崖茶就出自于這里。濕度大的環(huán)境特別適合茶葉耐陰的習(xí)性，而生長(zhǎng)在深山里的茶樹(shù)很少受到人為的污染，保留了每片茶葉最初的純凈，產(chǎn)出來(lái)的茶清香濃郁，柔滑醇厚。

　　大苗山的神秘和古樸培育了香醇的野生古樹(shù)茶，也培育了像韋德華一樣的專注做茶的人。從小在茶園長(zhǎng)大的韋德華，長(zhǎng)大后更是對(duì)茶的喜愛(ài)和熱情，大學(xué)畢業(yè)后就決定返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，投身到茶產(chǎn)業(yè)當(dāng)中。

　　隨著對(duì)茶的了解越來(lái)越深，經(jīng)過(guò)多方面的考察和學(xué)習(xí)，我們的茶還可以用來(lái)做茶膳，在專家的指導(dǎo)下，紅茶田雞、紅茶粥、紅茶黃金蝦都是韋德華的得意之作。

　　在韋德華的家鄉(xiāng)，居住在大山里的村民們每家每戶都會(huì)摘老樹(shù)茶來(lái)煮茶喝和苗族傳統(tǒng)的打油茶。

　　韋德華在創(chuàng)業(yè)的路上也是坎坷不易，為了把大苗山的茶葉推廣和帶動(dòng)出山門走進(jìn)更大的市場(chǎng)，為此他著實(shí)了一番腦筋。

　　但是在夢(mèng)想的驅(qū)動(dòng)下，在2014年7月建立了自己的公司，同時(shí)加入融水縣青年創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)，在2017年成立大學(xué)生科技創(chuàng)業(yè)園，同時(shí)他還通過(guò)“公司+基地+農(nóng)戶+市場(chǎng)開(kāi)發(fā)”的運(yùn)營(yíng)模式，帶動(dòng)150多戶貧困戶和7個(gè)自然屯參與到茶葉種植、收購(gòu)、生產(chǎn)當(dāng)中。

　　為了保證茶葉的質(zhì)量，在做茶的工藝方面，韋德華要求更是嚴(yán)格，從選茶、揉捻，到發(fā)酵、干燥、包裝，每一個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格把控質(zhì)量。為了帶動(dòng)更多的茶農(nóng)和貧困戶，他通過(guò)電商對(duì)融水茶葉進(jìn)行推廣銷售，苗山茶的知名度也從而被外界的人們逐漸認(rèn)知和認(rèn)可。希望在韋德華的帶動(dòng)下，能有更多的青年創(chuàng)業(yè)者攜手共進(jìn)，把大苗山的珍品帶走出山門，為大苗山開(kāi)辟新的篇章。

　　春茶年年綠，苗山代代青。大苗山的茶香將伴隨著更多像韋德華一樣的融水人，走向更美好的未來(lái)。