在近日舉辦的2014中國(guó)(廣州)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)(簡(jiǎn)稱”廣州茶博會(huì)”)上,廣東省茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)張黎明表示,據(jù)統(tǒng)計(jì),2013年我國(guó)干毛茶總產(chǎn)量保持穩(wěn)定增長(zhǎng),達(dá)到193萬(wàn)噸,同比增加7.8%,預(yù)計(jì)2014年廣東省的茶葉總產(chǎn)量也將突破7萬(wàn)噸。
雖然我國(guó)是茶葉產(chǎn)能大國(guó),卻不是消費(fèi)大國(guó)。根據(jù)2014年(英國(guó))歐洲商情市場(chǎng)調(diào)研公司最新調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,中國(guó)茶葉人均消費(fèi)566克,位居19位。
為了改變這一現(xiàn)狀,不少茶企也使出了渾身解數(shù)。新快報(bào)記者在茶博會(huì)上獲悉,一方面茶企倡導(dǎo)回歸理性軌道,大打健康牌;另一方面更多的茶企開始張開懷抱擁抱年輕市場(chǎng),“賣萌耍寶”也成為了貼近年輕群體的不二法門。
本屆茶博會(huì)上,充滿現(xiàn)代美感的展位、時(shí)尚清麗的包裝、新潮的互動(dòng)方式,讓每一位觀眾都明顯地感覺到:茶產(chǎn)業(yè)變得亮麗時(shí)尚了。
茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng),微信幾乎成為了與年輕茶友交流溝通的紐帶。各個(gè)展位幾乎一踏進(jìn)門就要“掃一掃”,無(wú)論是“茶山尋寶”,“茶道健身房”還是“掃碼即抽”,眼花繚亂的互動(dòng)活動(dòng)也吸引了眾多年輕茶友參與。讓人不得不感嘆,茶企為了打入年輕消費(fèi)群體的世界也是蠻拼的了。
無(wú)論是從包裝上,還是口感上,抑或是營(yíng)銷方式上,茶企都在進(jìn)行革新式的探索,推出了便攜式的包裝,比如茶珍、茶膏等,也有不少企業(yè)表示正在探索研發(fā)多元化口味的茶品,滿足年輕群體的需求。
不過(guò),如果想吸引年輕人來(lái)消費(fèi)茶葉,應(yīng)該深入研究80后、90后乃至00后的消費(fèi)習(xí)慣,有針對(duì)性地將茶葉這一國(guó)飲與年輕人的生活方式相結(jié)合,將茶葉做成“快消品”。