近日，湖北省荊門市東寶區(qū)子陵鋪鎮(zhèn)南橋村伍小英正在屋后的自留山上給雞喂食。她告訴筆者：“養(yǎng)了500只雞，飼料和防疫技術(shù)都是一家公司提供，年底賣了雞后結(jié)賬?，F(xiàn)在，我不僅照看了家和家人，一年還能多掙1萬多元錢，比外出打工劃算。”
伍小英所說的公司，名叫湖北胡家嘴生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司，創(chuàng)辦者胡洪濤，開過短途客運(yùn)車，到深圳當(dāng)過公交司機(jī)，后來還經(jīng)營過農(nóng)莊。專業(yè)養(yǎng)雞，始于他在開農(nóng)莊時(shí)嘗試著“小打小鬧”，結(jié)果做大了。如今，胡洪濤的公司擁有12個(gè)養(yǎng)殖基地，產(chǎn)品不僅在當(dāng)?shù)劁N售，還通過電商遠(yuǎn)銷重慶、四川、湖南、浙江等地。
剛屆不惑之年的胡洪濤，是東寶區(qū)子陵鋪鎮(zhèn)人。從十八九歲拿到駕駛證起，他就當(dāng)起了短途客運(yùn)車司機(jī)。當(dāng)時(shí)，他根本沒想過自己創(chuàng)業(yè)。
客運(yùn)司機(jī)掙的錢不多。2004年，胡洪濤聽老鄉(xiāng)們說，深圳正在招公交車司機(jī)，待遇不錯(cuò)。剛結(jié)婚不久的胡洪濤，與妻子商量后跑到深圳，順利應(yīng)聘到職位。
在深圳打工4年，待遇不錯(cuò)，即使在當(dāng)?shù)匾菜阒械纫陨鲜杖?。但胡洪濤找不到歸屬感，何況妻子還留在荊門。所以，他毅然決定返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。
回到家鄉(xiāng)后，胡洪濤并沒有找到好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。他只得接過父親創(chuàng)辦的一家農(nóng)莊。
光臨農(nóng)莊的顧客，多數(shù)要求吃農(nóng)家菜。有一次，為了買一只土雞，胡洪濤騎著摩托車跑了50多公里才買到。這件事情刺激了他：何不自己養(yǎng)土雞呢？
首次養(yǎng)雞，毫無經(jīng)驗(yàn)的胡洪濤買了500只雞崽，結(jié)果只成活了200只，多數(shù)小雞要么病死，要么被野狗叼走。
周邊的居民都笑話胡洪濤：現(xiàn)在人都出去打工了，誰還養(yǎng)雞？你肯定養(yǎng)不起來。胡洪濤偏不信邪。
第二年，胡洪濤養(yǎng)了900只雞。養(yǎng)殖過程中，他發(fā)現(xiàn)，雞的養(yǎng)殖規(guī)模一大，以前的經(jīng)驗(yàn)就沒用了。這次雞只存活了300只，其他小雞死亡的原因，主要是扎堆，擠死了。原來，胡洪濤聽取旁人的經(jīng)驗(yàn)，用蔬菜大棚養(yǎng)雞。但這種大棚內(nèi)，中午的溫度可以高達(dá)40攝氏度，早晚則只有20攝氏度，小雞為了取暖擠在一起，相互踩死了。胡洪濤還發(fā)現(xiàn)，在蔬菜大棚外加蓋遮陽網(wǎng)，或使用雙層薄膜，就可解決晝夜溫差過大的問題了。
感覺自己經(jīng)驗(yàn)更豐富的胡洪濤，在第三年將養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大到1600只，并且小雞的存活率達(dá)到了80%。就在他喜滋滋地以為掌握了養(yǎng)雞技術(shù)時(shí)，一場(chǎng)雞瘟讓他目瞪口呆。
第四年，懂得給小雞保暖，懂得要應(yīng)對(duì)疫病的胡洪濤，終于掙錢了，養(yǎng)殖的3000只雞多數(shù)存活下來，幫他掙回了錢和信心。
第五年，胡洪濤將養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大到1萬只，創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)也增加了不少人，結(jié)果一場(chǎng)“法氏囊”疫病，讓他再度損失慘重。
多年的嘗試，并沒有擊垮胡洪濤，他終于摸索清楚養(yǎng)雞的具體流程，再結(jié)合自學(xué)，如今他敢自豪地夸口：“我的養(yǎng)雞技術(shù)，不亞于資深畜牧專家了”。
2016年，胡洪濤創(chuàng)辦了湖北胡家嘴生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司，專門從事生態(tài)養(yǎng)雞。為了專心發(fā)展，他索性連農(nóng)莊都停止經(jīng)營了。
在此前七八年的養(yǎng)雞創(chuàng)業(yè)中，胡洪濤認(rèn)識(shí)到自己最大的優(yōu)勢(shì)，是荊門城北得天獨(dú)厚的生態(tài)資源。但如何把公司規(guī)模做大做強(qiáng)，胡洪濤感覺單靠自己?jiǎn)未颡?dú)斗是不夠的。
不過，胡洪濤還有一個(gè)優(yōu)勢(shì)：他的養(yǎng)殖技術(shù)，是在實(shí)踐中一步步摸索出來的，再加上自己從書本上、從專家處學(xué)到的知識(shí)，使他成為當(dāng)?shù)赜忻酿B(yǎng)殖專家，很多家中養(yǎng)雞的農(nóng)戶，都會(huì)向他請(qǐng)教。當(dāng)胡洪濤成立公司后，很多農(nóng)戶便自發(fā)加入進(jìn)來，成為公司的養(yǎng)殖基地。
“這些基地，都是我的合作伙伴。所以我從沒把養(yǎng)殖戶當(dāng)作下屬員工，而是加盟者。”胡洪濤的合作方式，與一般的加盟不一樣。所有的基地，由他投入資金，并全程提供養(yǎng)殖技術(shù)，養(yǎng)殖戶只需要提供養(yǎng)殖場(chǎng)所和人工。他把這一模式命名為“金雞模式”，從小雞育雛成功，到長(zhǎng)大銷售，都是公司操作，期間包括飼料、防疫用藥，也是公司操作，最后再雙方分紅，最大限度保障養(yǎng)殖戶的利益和興趣。
“這種合作模式，我很累，但可以確保養(yǎng)出的雞是生態(tài)綠色的。”胡洪濤介紹說，為了實(shí)現(xiàn)“無抗養(yǎng)殖”，他要求養(yǎng)殖戶每天將雞的采食量、飲水量、產(chǎn)蛋量上報(bào)，他通過數(shù)據(jù)分析，判斷雞是否健康。所以，基地里養(yǎng)殖出來的雞，除了正常打疫苗外，平時(shí)是盡量不使用抗生素的。
如今，胡洪濤的公司擁有12個(gè)大型養(yǎng)殖基地，最大的養(yǎng)殖面積達(dá)到20多畝山林。平時(shí)，雞就散養(yǎng)在山林中。此外，胡洪濤還大力推廣小群分散養(yǎng)殖，只要有三五畝自留山的農(nóng)戶，就可養(yǎng)殖500只雞，這樣小的規(guī)模方便管理，平時(shí)的喂食就用農(nóng)戶自產(chǎn)的青菜、青草、南瓜、紅薯等，并且確保每只雞有6~10平方米的活動(dòng)空間。
胡洪濤公司的運(yùn)營模式，在荊門城北吸引了越來越多的農(nóng)戶參與，有一個(gè)村甚至在規(guī)劃整村參加養(yǎng)雞。該村支書表示，大家都來養(yǎng)雞，除了增收，還凈化了村里的風(fēng)氣，村民們沒時(shí)間去扯皮、賭博了。
每一個(gè)成功的創(chuàng)業(yè)者，背后都有一份艱苦的經(jīng)歷。但艱苦并不能保證成功，雙贏甚至三贏的生意經(jīng)，才是發(fā)展之道。
胡洪濤用一個(gè)數(shù)據(jù)就說明了自己的艱苦創(chuàng)業(yè)史：10年來，經(jīng)他親手解剖的病死雞，超過1萬只。
每次雞病死后，胡洪濤都會(huì)對(duì)雞進(jìn)行解剖，分析原因，再拿出治療方案。他的方法是“望聞問剖”，看雞的狀態(tài)、雞糞的形狀，聞氣味，問養(yǎng)殖戶的投食情況，解剖病死雞，分析并發(fā)癥，再配藥醫(yī)治。
胡洪濤的雞越養(yǎng)越好，其實(shí)還有一個(gè)秘密——他在雞的飼料中，放了一種中草藥。這種中草藥，并不是他本人的發(fā)明，而是三峽大學(xué)的研究成果。加入中草藥后，雞的腸胃更健康，營養(yǎng)更均衡，生病的機(jī)會(huì)更少。
多有貴人相助，得益于胡洪濤講究誠信的生意經(jīng)。三峽大學(xué)的專家就是慕名主動(dòng)找上門來的。
在創(chuàng)業(yè)之初，胡洪濤也曾吃過虧。他一度將養(yǎng)殖基地的雞蛋，全部包銷給一名經(jīng)銷商。當(dāng)時(shí)，他賣出的價(jià)位比市場(chǎng)價(jià)每斤要低將近2元，同行們都勸他不要賣給這名經(jīng)銷商了，但他拒絕了。第二年，那名經(jīng)銷商突然變卦，自以為控制了胡洪濤的銷售渠道，將收購價(jià)降到市場(chǎng)價(jià)的一半。這次的挫折，讓胡洪濤記住了一個(gè)教訓(xùn)：渠道要掌握在自己手中。
胡洪濤很快組建了電商銷售團(tuán)隊(duì)。他坦承，自己對(duì)電商一竅不通，合作團(tuán)隊(duì)都是剛畢業(yè)的大學(xué)生，所以他只把握一個(gè)原則：電商團(tuán)隊(duì)缺什么，他就給什么。資金他墊付，貨源他保證。在交往中，年輕的大學(xué)生們感受到胡洪濤的誠信，賣力地幫他銷售。胡洪濤也看到，電商團(tuán)隊(duì)的人，24小時(shí)待在電腦旁，半夜時(shí)聽到電話也馬上起來干活，把他的雞蛋賣到了四川、重慶、湖南、浙江等多個(gè)省市。
展望未來，胡洪濤說，他還想建立線下直通車，把最優(yōu)質(zhì)的雞蛋、土雞，直接銷售到消費(fèi)者手中。同時(shí)，也可帶動(dòng)整個(gè)城北山區(qū)的居民共同養(yǎng)雞致富。
