雙牌縣充分利用30萬畝竹林優(yōu)勢,積極扶持引導(dǎo)山區(qū)農(nóng)戶發(fā)展竹鼠特種養(yǎng)殖,全縣年出欄竹鼠超過10萬只,成為農(nóng)戶脫貧致富的搖錢樹。
竹鼠以竹子、芒草、植物莖稈等為食,因吃竹而得名。它體大肉多,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,是餐桌上的美味。雙牌縣竹林分布廣泛,不僅每年提供大量的竹木加工原料,也成為養(yǎng)殖竹鼠的天然糧倉。近幾年來,雙牌縣結(jié)合精準(zhǔn)扶貧,將特種養(yǎng)殖作為脫貧攻堅主要產(chǎn)業(yè)之一,在全縣推廣扶持竹鼠、豪豬、梅花鹿等特種養(yǎng)殖動物,其中規(guī)模以上養(yǎng)殖竹鼠的超過了50家,特種養(yǎng)殖帶來綜合產(chǎn)值過億元。江村鎮(zhèn)五里村緊鄰瀟水河,是雙牌庫區(qū)水淹區(qū)人口最大的鄉(xiāng)鎮(zhèn),在林業(yè)等部門扶持下,這里養(yǎng)殖竹鼠最多時候超過了30家,年出欄竹鼠超過5萬只,是遠近馳名的特種養(yǎng)殖村。 40歲出頭的陳謙安是村里竹鼠養(yǎng)殖的帶頭人之一,在外跑運輸時發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖竹鼠利益可觀,便回到家鄉(xiāng)養(yǎng)殖竹鼠,目前已發(fā)展到年出欄5000只的規(guī)模。他通過帶動村里十幾戶村民陸續(xù)加入養(yǎng)殖隊伍,成立了合作社。