山東省是我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和出口大省。為保證“舌尖上的安全”，山東在全國率先以政府令的形式出臺監(jiān)管規(guī)定，禁止銷售、使用劇毒、高毒農(nóng)藥，對區(qū)域內(nèi)銷售的農(nóng)資產(chǎn)品實施嚴格的準入和登記備案制度，抓住食品安全的“牛鼻子”。與此同時，完善省、市、縣、鄉(xiāng)、村的五級監(jiān)管體系和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系，明確各級政府為本行政區(qū)域內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全負總責，一旦出現(xiàn)食品安全問題，將啟動問責程序。在去年農(nóng)業(yè)部例行監(jiān)測中，來自山東省的2574個蔬菜水果樣品合格率為97.7%，位居全國第一。