11月19日至21日記者走訪山東臨朐等水果產(chǎn)地和城區(qū)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)蘋果、山楂、柿子等水果的價(jià)格集體“跳水”。由于價(jià)格太低不少果農(nóng)只能賠本出售有些種植戶干脆不摘了導(dǎo)致成熟的山楂和柿子仍然掛在枝頭。

 

　　蘋果

 

　　臨朐縣沂山風(fēng)景區(qū)北石拉村種著成片的蘋果樹11月19日上午記者來到該村看到果農(nóng)們已經(jīng)將蘋果收獲完畢。雖然今年蘋果產(chǎn)量不錯(cuò)可是提到當(dāng)前的價(jià)格時(shí)果農(nóng)們難言喜悅。“與往年相比今年蘋果的價(jià)格落了一大半。”果農(nóng)紛紛向記者抱怨。

 

　　“我們這里的蘋果品種都是紅富士去年的收購價(jià)格每斤3元左右個(gè)頭大品相好的能賣到4元。”種植蘋果30多年的張林慶告訴記者如今紅富士的收購價(jià)格每斤只有1.4元品相差的價(jià)格更低。

 

　　張林慶家種植了3畝蘋果按照今年的價(jià)格根本賺不到錢。“一畝地有蘋果樹40棵左右一棵樹產(chǎn)蘋果大約100斤如果按照一斤1.4元的價(jià)格計(jì)算毛收入是5600元。”張林慶告訴記者種植蘋果投入比較大一畝地投入1200多元的肥料、300元的農(nóng)家肥、套袋費(fèi)用1200元、水費(fèi)300多元總成本在3000元這還沒加人工管理費(fèi)。

 

　　盼不來收購商比去年晚賣很多天

 

　　在北石拉村村頭處一輛貨車停在路邊果農(nóng)張同會(huì)正在將自家的蘋果賣給前來收購的商販比起去年今年已經(jīng)晚賣了20多天。

 

　　在張同會(huì)的果園里地面上堆放著成片的蘋果幾名收購商正忙著裝箱。“這么多蘋果沒地方放我們只好放在果園里。”張同會(huì)說。

 

　　“今年蘋果價(jià)格非常低前來收購的商販也少了很多。”張同會(huì)告訴記者盼了20多天始終不見商販前來收購為了將蘋果賣出去他聯(lián)系了淄博的一名老客戶但是價(jià)格非常低每斤只有1.4元“最近這些日子下雨蘋果出現(xiàn)爛果現(xiàn)象所以不能再繼續(xù)存放了。”

 

　　記者了解到北石拉村為山村多數(shù)村民家里都種植著蘋果、山楂等果樹。由于今年蘋果價(jià)格低不少果農(nóng)將蘋果儲(chǔ)藏起來等待價(jià)格升高后再出售。然而隨著氣溫下降儲(chǔ)藏難度增加這讓果農(nóng)們犯了愁。

 

　　“天氣一天比一天冷蘋果容易被凍壞儲(chǔ)藏難度增大。另外蘋果儲(chǔ)藏的時(shí)間增長(zhǎng)水分、養(yǎng)分消耗表面容易褶皺這樣一來就更不好賣了。”張林慶無奈地說村里一些果農(nóng)曾經(jīng)打算租用冷庫來儲(chǔ)藏蘋果可是費(fèi)用太高。

 

　　一些人把蘋果拉到臨朐縣城去賣但是銷售量非常少來來回回油錢又是一筆不小的開支。

 

　　利潤(rùn)下降很多收購蘋果次數(shù)減少

 

　　采訪中多名收購蘋果的商販表示由于今年蘋果價(jià)格低他們的利潤(rùn)下降很多因此收購蘋果的次數(shù)也隨之減少。

 

　　在沂山風(fēng)景區(qū)南石拉村收購蘋果的劉先生告訴記者他每年這個(gè)時(shí)候都會(huì)來附近的村子收購蘋果運(yùn)送到淄博水果市場(chǎng)上分批賣給零售商。今年蘋果價(jià)格低了銷量不僅沒有增加反而不好賣了。“我這一車能運(yùn)6000斤蘋果減去運(yùn)輸成本一斤蘋果能賺兩三毛錢。”劉先生說往年運(yùn)送蘋果一斤能賺五六毛錢并且賣得非?？?。

 

　　在濰坊億家安果蔬批發(fā)市場(chǎng)來自煙臺(tái)的蘋果批發(fā)商李先生常年將煙臺(tái)棲霞的蘋果運(yùn)送到濰坊市場(chǎng)銷售。“我種著蘋果同時(shí)也收購。今年蘋果價(jià)格落了一大截品相好的紅富士批發(fā)價(jià)去年是一斤4元左右今年才2元。”李先生說往年一車蘋果兩天就能賣完而今年則需要三四天。

 

　　山楂

 

　　記者走訪沂山風(fēng)景區(qū)的幾個(gè)山村發(fā)現(xiàn)山楂也在當(dāng)?shù)乇粡V泛種植。然而今年山楂與蘋果差不多價(jià)格一落到底這使忙活了一年的果農(nóng)愁眉不展。

 

　　沂山風(fēng)景區(qū)大峪村的村民劉女士告訴記者現(xiàn)在已經(jīng)過了山楂收獲季節(jié)可是采摘下來的山楂一直存放在家里沒有賣出去。“今年的山楂賣不上好價(jià)錢并且前來收購的商販也很少。”劉女士說。

 

　　劉女士告訴記者去年這個(gè)時(shí)候每斤山楂的收購價(jià)格是3元個(gè)頭大品相好的能賣到3.5元而今年就差遠(yuǎn)了每斤的收購價(jià)格只有0.5元。

 

　　“這樣的價(jià)格讓我們果農(nóng)很難接受。”劉女士無奈地說山地里種小麥的話產(chǎn)量很低全年的收入就靠水果可是沒想到今年蘋果和山楂的價(jià)格落得這么低。

 

　　劉女士家里種了100棵山楂樹平均每棵樹產(chǎn)果100斤左右如果按照當(dāng)前每斤0.5元的收購價(jià)格計(jì)算全部收成只有5000元。“今年特別旱給山楂樹澆了幾次水另外還要施肥光成本就得五六千元。”劉女士說要是這樣賣的話還得虧錢只能先存起來等價(jià)格高了再賣。

 

　　山楂價(jià)格太低種植戶干脆不摘了

 

　　由于今年價(jià)格非常低一部分果農(nóng)將山楂存放起來還有不少果農(nóng)直接沒有采摘山楂。

 

　　在北石拉村的一塊山地里生長(zhǎng)著20多棵山楂樹枝頭上的葉子已經(jīng)不多可是還掛著不少已經(jīng)熟透的山楂。記者在這塊山楂地里看到地上落滿了枯黃的葉子葉子中間夾雜著一片片山楂。也許是長(zhǎng)時(shí)間散落在地的原因不少山楂已經(jīng)腐爛。

 

　　種植戶張先生告訴記者他在濰坊城區(qū)上班往年到了深秋就會(huì)回家采摘山楂?？墒墙衲晁淮蚵牥l(fā)現(xiàn)山楂的價(jià)格非常低干脆沒有回家采摘導(dǎo)致成熟的山楂散落在地。“今年山楂每斤只有幾毛錢來回不夠折騰的。”張先生無奈地說。

 

　　在沂山風(fēng)景區(qū)桃園子村的一片地里十幾棵山楂樹上也掛著一些山楂。種植戶馬女士告訴記者她和丈夫常年在臨朐縣城打工家里的山楂樹基本上自然生長(zhǎng)。每年到了收獲時(shí)節(jié)他們就會(huì)請(qǐng)假回來采摘山楂。可是今年山楂的價(jià)格非常低再加上她家的山楂樹產(chǎn)量不高所以就沒有回家采摘。

 

　　“這幾天下雨我們回家把個(gè)頭大點(diǎn)的山楂摘下來個(gè)頭小的就不管了。”馬女士說。

 

　　柿子

 

　　記者在采訪中看到臨朐縣不少山地里都生長(zhǎng)著柿子樹而大多數(shù)柿子樹上都掛著紅彤彤的柿子一些熟透的柿子落在了地上。由于今年柿子不僅賣不上價(jià)錢并且沒有人來收購種植戶干脆沒有采摘。

 

　　蔣峪鎮(zhèn)的種植戶馬師傅告訴記者他家里種植了8棵柿子樹每年的產(chǎn)量都比較高到了深秋他也會(huì)把柿子摘下來在家里存放一段時(shí)間然后賣給商販。

 

　　“去年柿子的批發(fā)價(jià)每斤是1元這幾棵柿子樹能帶來2000元的收入。”可提及今年柿子價(jià)格時(shí)馬師傅直搖頭“前幾天摘了一些柿子帶到臨朐縣城零售每斤3毛錢還不好賣。”

 

　　“今年采摘柿子還不夠工夫錢所以大多數(shù)人不愿意采摘了。”馬師傅告訴記者往年立冬后種植柿子的村民們就會(huì)把柿子摘下來或者賣給收購商或者自己曬柿餅。“一棵柿子樹能出好幾百斤柿子不采摘的話熟透了就會(huì)落下來著實(shí)讓人心疼。”

 

　　峽山區(qū)太保莊街道丈嶺街村的果農(nóng)劉師傅種植了十畝柿子樹今年柿子的產(chǎn)量達(dá)到了7萬斤。由于沒有來收購柿子的商販目前大部分柿子仍掛在枝頭。“往年11月上旬收獲的柿子就能賣出去可是不知什么原因今年的柿子非常難賣。”劉師傅說這么多柿子如果賣不出去就會(huì)爛掉這一年他就白忙活了。

 

　　“去年柿子的收購價(jià)每斤在0.8元至1元之間可是今年只有3毛多錢還沒人來收。”劉師傅說種植10畝的柿子樹一年要投入2萬多元今年柿子長(zhǎng)得不錯(cuò)而天氣已經(jīng)變冷如果再賣不出去柿子就全毀了。

 

　　探訪市場(chǎng)

 

　　20日上午記者走訪城區(qū)早春園市場(chǎng)、南下河市場(chǎng)、孫家大集發(fā)現(xiàn)蘋果的零售價(jià)相比去年都不是很高其中棲霞產(chǎn)的紅富士每斤2.5元而本地產(chǎn)的嘎啦、黃香蕉蘋果每斤在1元左右。多名零售商表示蘋果價(jià)格低了生意也很難做。

 

　　在早春園市場(chǎng)銷售蘋果的馬先生告訴記者他賣的水晶紅富士每斤2.5元而去年是4元。今年蘋果價(jià)格跌落這么大可是銷量并沒有增加。他在這里一天能賣500斤蘋果每斤能賺4毛錢再減去運(yùn)輸費(fèi)和攤位費(fèi)一天賺不了多少錢。

 

　　在孫家大集賣蘋果的李林表示今年蘋果價(jià)格低銷量卻不見增長(zhǎng)。“去年我在孫家大集上一天能賣五六百斤現(xiàn)在每天差不多也就銷售這么多。”李林告訴記者往年蘋果價(jià)格高的時(shí)候利潤(rùn)空間會(huì)大一些可今年蘋果價(jià)格降低利潤(rùn)空間也隨之下降。

 

　　南方水果和進(jìn)口水果也便宜了不少

 

　　記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)不僅北方產(chǎn)的水果價(jià)格下降南方水果的價(jià)格也不能與去年相比。其中最為常見的橘子、香蕉、柚子等售價(jià)每斤在2元左右遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于去年同期。

 

　　在早春園市場(chǎng)記者看到橘子的價(jià)格是每斤2.5元柚子每斤也是2.5元香蕉每斤1.5元。“每到秋冬季節(jié)南方橘子就會(huì)大量進(jìn)入北方市場(chǎng)加上運(yùn)輸成本市場(chǎng)上的橘子價(jià)格一般不會(huì)太低。”商販殷女士對(duì)記者說去年橘子的價(jià)格每斤在3.5元至4元間今年落到了2.5元“去年批發(fā)500斤橘子一天就能賣完可現(xiàn)在得兩天。”

 

　　除了南方水果外一些進(jìn)口水果的價(jià)格也不高比如火龍果如今零售價(jià)每斤四五元。“去年這個(gè)時(shí)候一個(gè)火龍果能賣十幾元個(gè)頭大的能賣到20元現(xiàn)在也就八九元。”奎文區(qū)福新園市場(chǎng)上的商販劉先生對(duì)記者說。

 

　　探析原因

 

　　市農(nóng)業(yè)局果樹站高級(jí)農(nóng)藝師賈清河表示今年水果價(jià)格低除了經(jīng)濟(jì)大環(huán)境外還受多種因素影響。其中蘋果市場(chǎng)供給量充足價(jià)格比去年降了不少。今年甘肅、陜西等地的一些蘋果樹進(jìn)入產(chǎn)果期使市場(chǎng)上的蘋果總量增加拉低了價(jià)格。“這兩個(gè)地方的海拔較高光照充足種植面積比較大蘋果的產(chǎn)量也較大。”賈清河告訴記者除此之外去年收購商爭(zhēng)相收購蘋果而果農(nóng)卻惜售拉高了蘋果的市場(chǎng)價(jià)格煙臺(tái)蘋果每斤賣到了5元價(jià)格出現(xiàn)虛高。

 

　　我市的山楂種植區(qū)域主要集中在臨朐、青州的山區(qū)里今年山楂的產(chǎn)量與往年持平可是山楂以及山楂副產(chǎn)品的出口量減少影響到了山楂的價(jià)格。

 

　　對(duì)于今年的柿子行情賈清河表示與其他水果相比我市柿子的種植面積比較小。在過去水果種類少的時(shí)候人們還比較喜歡吃糖分較多的柿子可是現(xiàn)在市場(chǎng)上的水果種類繁多市民選擇多再加上一些人不愿吃糖分過多的食物所以柿子漸漸淡出人們視野。另外臨朐的一些山村里將柿子做成柿餅出口到國(guó)外但是數(shù)量并不多。

 

　　探尋出路

 

　　果樹在綠化山地中起著防風(fēng)固土的重要作用具有環(huán)保和經(jīng)濟(jì)雙重效益。種植果樹成為臨朐、青州等地山村農(nóng)民的重要經(jīng)濟(jì)來源。記者從市農(nóng)業(yè)局果樹站了解到目前全市水果種植面積90萬畝其中蘋果樹種植面積近20萬畝山楂樹種植面積近9萬畝。

 

　　賈清河告訴記者目前我市大部分蔬果種植管理上是粗放式的存在很大發(fā)展?jié)摿ΑＴ谒N植上我市積極倡導(dǎo)提質(zhì)增效加強(qiáng)集約化管理提高水果的品質(zhì)朝著高端市場(chǎng)方向發(fā)展。在蘋果種植上果農(nóng)應(yīng)該淘汰一部分老齡衰果樹優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)有條件的話還可以對(duì)果園進(jìn)行改造提高透風(fēng)性。

 

　　“土地流轉(zhuǎn)政策的實(shí)施為水果規(guī)模化種植提供了條件。”賈清河說我市現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展起一批水果種植園集中化管理可減少種植管理成本能夠把握住市場(chǎng)價(jià)格信息。因此規(guī)?；N植也為我市果農(nóng)提供了發(fā)展方向。

 

　　任何商品離不開品牌效應(yīng)水果也需要自己的品牌。目前我市青州蜜桃、臨朐櫻桃已經(jīng)成為一種品牌果農(nóng)們因此受益。“比如青州蜜桃雖然當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)上的蜜桃價(jià)格比去年低可是品質(zhì)好的蜜桃已經(jīng)走向大城市的市場(chǎng)、超市價(jià)格并不低。”賈清河說。

 

　　另外賈清河告訴記者對(duì)市場(chǎng)信息的把握非常重要。大多數(shù)水果種植戶對(duì)市場(chǎng)環(huán)境適應(yīng)能力比較差在價(jià)格變化中難以發(fā)現(xiàn)準(zhǔn)確的信息。因此種植戶要適應(yīng)不斷變化的市場(chǎng)環(huán)境。