“今年產(chǎn)量這么高，價(jià)格上不去，得趕緊想轍賣蘋果，別等明年全砸手里了。”文登區(qū)文登營(yíng)鎮(zhèn)老果農(nóng)盧傳明說(shuō)，今年收獲的8000多斤蘋果現(xiàn)在基本售罄，和別人將蘋果放到冷庫(kù)不同，他選擇能賣就賣。

 

　　但像盧傳明這樣能賣就賣的果農(nóng)只是少數(shù)。因?yàn)榻衲牾r果量高價(jià)低，大多數(shù)果農(nóng)選擇了自存，期待蘋果價(jià)格回升再出手。

 

　　今年，威海蘋果畝產(chǎn)平均8000—10000斤，比往年同比增長(zhǎng)12%-15%；價(jià)格方面，今年蘋果收購(gòu)均價(jià)為每斤2.3—3.3元，比去年低1.4元。不少果農(nóng)持有觀望態(tài)度，將蘋果貯存到冷庫(kù)。但專家建議，果農(nóng)應(yīng)抓緊拓寬銷售渠道，切勿惜售。

 

　　價(jià)格同比降30%—40%

 

　　“今年這形勢(shì)，價(jià)格恐怕是上不去了。”12月4日，天氣十分晴朗，但蘋果零售商李軍心里卻一片陰冷。在市區(qū)擺攤一個(gè)多月，蘋果價(jià)格一降再降。

 

　　盡管價(jià)格便宜，但蘋果銷量卻并不好，攤位前買蘋果的市民也越來(lái)越少。李軍背后的三輪車上，一層一層摞著200多斤蘋果，個(gè)頭大的10元3斤，小的10元5斤，“到元旦也賣不完。”李軍說(shuō)，去年一周能賣20多箱，今年卻賣不到10箱蘋果，刨去來(lái)回路費(fèi)等開(kāi)支，基本沒(méi)有利潤(rùn)可圖。

 

　　據(jù)了解，直徑75毫米規(guī)格的紅富士一二級(jí)果，去年收購(gòu)價(jià)每斤賣到2.8元到3.0元，今年每斤整整便宜了1元。威海75%以上的蘋果是直徑80毫米的混級(jí)果，去年收購(gòu)價(jià)每斤3.6元到3.8元之間，今年則集中在每斤2.2元到2.4元之間。

 

　　省農(nóng)業(yè)廳數(shù)據(jù)顯示，今年我省蘋果產(chǎn)量可達(dá)1000萬(wàn)噸，增產(chǎn)70萬(wàn)噸，增長(zhǎng)8%。記者了解到，今年蘋果豐產(chǎn)在全國(guó)是普遍現(xiàn)象，全國(guó)蘋果總產(chǎn)量達(dá)到3510萬(wàn)噸，預(yù)期總需求3370萬(wàn)噸，明顯供過(guò)于求。

 

　　市水果商會(huì)秘書長(zhǎng)阮樹(shù)興說(shuō)，今年威海蘋果實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)，產(chǎn)量高、質(zhì)量好，但價(jià)格卻比去年下滑30%—40%左右。蘋果豐產(chǎn)，商販資金緊張加上內(nèi)需不旺，這是導(dǎo)致今年蘋果價(jià)格下跌的主要原因。

 

　　九成果農(nóng)選擇捂

 

　　最近，網(wǎng)上出現(xiàn)了蘋果大面積滯銷的情況，果農(nóng)辛苦培育的蘋果沒(méi)有采購(gòu)商來(lái)收，而這樣的場(chǎng)景在威海卻沒(méi)有大面積出現(xiàn)，這是為何？

 

　　原來(lái)，早在2009年，威海便開(kāi)始探索改革銷售新模式。采購(gòu)商不再到果農(nóng)田地里收蘋果，而是提供冷庫(kù)給果農(nóng)，讓他們自產(chǎn)自銷。這樣有什么好處呢？一位冷庫(kù)老板給記者算了一筆賬。

 

　　假設(shè)一名采購(gòu)商到果園里采購(gòu)100萬(wàn)斤蘋果，收購(gòu)均價(jià)在1元錢，算上各項(xiàng)收購(gòu)成本、冷庫(kù)費(fèi)用、貸款利息、保險(xiǎn)等，到市場(chǎng)價(jià)需要2元錢才能有利潤(rùn)。一旦當(dāng)年市場(chǎng)行情不好，市場(chǎng)價(jià)格低于2元錢，采購(gòu)商將賠得血本無(wú)歸。

 

　　新模式下，采購(gòu)商提供冷庫(kù)給果農(nóng)自存，僅收取一定的貯藏費(fèi)用，不再承擔(dān)額外風(fēng)險(xiǎn)，而農(nóng)民也不再擔(dān)心蘋果會(huì)爛到地里，存到冷庫(kù)等來(lái)年開(kāi)春再賣，拉長(zhǎng)銷售周期。數(shù)據(jù)顯示，市水果商會(huì)146家會(huì)員單位冷庫(kù)儲(chǔ)存總量為344600噸，比去年增加104400噸，增長(zhǎng)30.3%，是歷史上儲(chǔ)存量最大的年份，90%以上的蘋果，果農(nóng)選擇自存。

 

　　“現(xiàn)在價(jià)格太低，沒(méi)準(zhǔn)過(guò)段時(shí)間，蘋果價(jià)格就上去了。”橋頭鎮(zhèn)一果農(nóng)說(shuō)，他自己果園的15萬(wàn)斤蘋果，已全部貯存到冷庫(kù)，等蘋果價(jià)格上漲時(shí)再出售，和他一樣，持有觀望態(tài)度的果農(nóng)不在少數(shù)。對(duì)此，阮樹(shù)興建議，切勿惜售，能出手時(shí)盡早出手。

 

　　積極拓寬銷售渠道

 

　　宮兆月是一家果業(yè)公司老板，經(jīng)營(yíng)的果園今年實(shí)現(xiàn)了大豐收，入庫(kù)總量達(dá)到3000萬(wàn)斤，目前2個(gè)大型冷庫(kù)完全爆滿，蘋果銷售成了一個(gè)令他頭疼的問(wèn)題。

 

　　如果每天出庫(kù)10萬(wàn)斤，則需要200名工人包裝300天，一直出庫(kù)到明年秋天，而此時(shí)，新一季的蘋果又開(kāi)始入庫(kù)，如果不能及時(shí)將冷庫(kù)全部“掏空”，明年的蘋果將面臨無(wú)地可存的窘境。

 

　　為此，他派出9路銷售人員到北京、上海、廣州、成都等地尋找潛在商家，通過(guò)壓價(jià)方式尋求建立合作關(guān)系，目前已與多家南方商家初步達(dá)成了合作意向，銷售前景向好。“暫不論價(jià)格高低，能全部銷售出去就好。”宮兆月說(shuō)。

 

　　“一直以來(lái)，蘋果收獲季節(jié)，果農(nóng)往往會(huì)持觀望態(tài)度，期待市場(chǎng)價(jià)升高時(shí)再出售，這樣的想法在今年十分危險(xiǎn)。”宮兆月提醒說(shuō)，今年蘋果豐產(chǎn)，市場(chǎng)總量飽和，在國(guó)家不出臺(tái)政策宏觀調(diào)控的情況下，果農(nóng)切勿惜售，有機(jī)會(huì)出售一定不能錯(cuò)過(guò)。