天寒地凍，火紅的草莓在冬天就更加引人注意了。眼下又到了大棚草莓上市的時候，草莓的價格會有怎樣的表現(xiàn)呢？

 

　　目前市場上的大棚草莓，價格與去年同期相比相差不大，未來的走勢也基本看好。往年這個時候，大棚草莓已經(jīng)批量上市了，今年受天氣的影響，大棚草莓批量上市的時間有了延遲，目前市場上零星的草莓，價格還算可以，數(shù)據(jù)顯示，北京、山東、安徽市場上的大棚草莓，目前一斤的價格，基本維持在22到25元，不過有一種草莓卻引起了記者的注意，這種草莓叫紅顏，它個頭挺大，色澤紅潤、果實飽滿，整個外形比較好，在一些水果店里，一斤賣到了30塊錢，比一般的草莓要貴出20%，江蘇常熟的種植戶趙麗芬，就種植了這種草莓。

 

　　紅顏是引進品種，在大棚里，成熟期比一般草莓短，可提早上市，同時它的品質(zhì)不錯，有利于種植戶獲得較高的價格。

 

　　近幾年冬季大棚草莓，市場呈現(xiàn)出了幾個特點，第一是價格普遍挺高，波動不是很大，第二是草莓的種植區(qū)域擴大，市場上的草莓來源變得分散，第三有噱頭的草莓，比如牛奶草莓這樣的概念，逐漸被消費者冷淡，大家更傾向于草莓的原始口感。

 

　　參考往年的走勢，分析師師清才認為，年前草莓的價格，應(yīng)該不會便宜，當下種植戶需要防范的還是天氣因素，種植戶應(yīng)該根據(jù)各地的氣候特征，做好草莓的過冬管理。

 

　　草莓好吃也好看，采摘的樂趣也挺多，對于距離城市比較近的種植園來說，不僅可以賣草莓，也可以賣采摘草莓的過程。目前市場上的草莓價格不便宜，但是采摘的收益更高，后期隨著大棚草莓的批量上市，銷售單品的價格會有下降，但是采摘的價格，還是會比較的好，復(fù)合經(jīng)營的方式，具備一定的抗風(fēng)險能力。

 

　　草莓可以做成草莓醬，也可以進行適度的冷藏，分析師國明茜建議農(nóng)戶，鑒于冷藏的設(shè)備花費較高，而且草莓具有季節(jié)性，農(nóng)戶不易建造冷藏設(shè)備，更新草莓的品種，拓寬草莓的銷售渠道，才是賺錢的根本王道。