隨著冬季的來(lái)臨,最后一批梭子蟹也開(kāi)始大量上市,不過(guò)價(jià)格非常親民,幾乎成了“白菜價(jià)”。
筆者日前在海頭鎮(zhèn)蘇魯海產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)一門市看到,商販正組織人員對(duì)剛剛收購(gòu)來(lái)的梭子蟹,進(jìn)行分揀處理,然后通過(guò)海鮮車發(fā)往天津銷售。據(jù)商販介紹,進(jìn)入12月份以來(lái),海洋梭子蟹的捕撈量銳減,已經(jīng)進(jìn)入淡季,按理說(shuō)此時(shí)價(jià)格應(yīng)該不錯(cuò),可是今年卻一反常態(tài),呈現(xiàn)“跌跌不休”的態(tài)勢(shì),統(tǒng)貨批的批發(fā)價(jià)僅八九元。究其原因主要是南方蟹子大量涌入本地,拉低了市場(chǎng)價(jià)格。再加上冬季梭子蟹口感和味道,已遠(yuǎn)不如秋天蟹肥的季節(jié),需求量自然也呈下跌的趨勢(shì),所以今冬的梭子蟹價(jià)格非常親民。