受全國蘋果市場(chǎng)銷售萎靡影響，2015年甘肅省蘋果產(chǎn)地平均收購價(jià)格降幅較大，導(dǎo)致銷售不暢，經(jīng)銷企業(yè)觀望情緒重，農(nóng)戶壓貨數(shù)量大，存在一定的賣難風(fēng)險(xiǎn)。

　　經(jīng)過多年的拓展，我省蘋果在國內(nèi)外市場(chǎng)已有很好的影響和基礎(chǔ)。省農(nóng)牧廳農(nóng)產(chǎn)品營銷管理辦公室建議，各蘋果主產(chǎn)區(qū)應(yīng)樹立信心，加大促銷力度，引導(dǎo)果農(nóng)順時(shí)銷售，盡可能減少地面存貨量。

　　價(jià)格下跌銷售不暢

　　年關(guān)將至，莊浪縣大莊鄉(xiāng)張山村果農(nóng)杜丁相卻怎么也高興不起來，幾千斤蘋果還貯藏在地頭無人問津。

　　張山村地處大莊鄉(xiāng)西部，是典型的山區(qū)大村，村民居住分散，社與社相距較遠(yuǎn)，交通極為不便，耕地瘠薄，全村418戶1800多人，主要收入來源以果園、種植和勞務(wù)輸出為主。

　　近年來，杜丁相在政府號(hào)召和技術(shù)人員的指導(dǎo)下，發(fā)展果園面積十一畝，2014年蘋果市場(chǎng)行情好，收入十一萬多元，成為家庭脫貧致富的主要收入。

　　“去年蘋果生長(zhǎng)期先是雹災(zāi)，后期上市又遇價(jià)格下跌”。杜丁相介紹，去年蘋果收購價(jià)格每斤從最初的5元多下降到現(xiàn)在的1元多，讓大家難以接受。

　　蘋果價(jià)格下跌，直接導(dǎo)致果農(nóng)收入縮水，杜丁相的十一畝果園去年收入五萬多元，與前年比收入大幅下降。

　　如今，讓杜丁相發(fā)愁的是，地里還貯藏著三四千斤蘋果，由于是山區(qū)，沒有通往地頭的行車道路，全靠一條扁擔(dān)外運(yùn)，更加賣不出去。

　　“去年天水花牛蘋果價(jià)格整體比前年每斤下降了1元。”麥積區(qū)新民種植專業(yè)合作社理事長(zhǎng)武正全介紹說，前年中上等花牛蘋果每斤收購價(jià)4.5元，去年下降到了3.5元，中等價(jià)格由3.5元降到了2.5元。

　　“受價(jià)格下跌的影響，銷售也不暢。”武正全告訴記者，往年他們合作社銷售蘋果500萬斤，但目前只銷售了200多萬斤。

　　據(jù)省農(nóng)牧廳農(nóng)產(chǎn)品營銷管理辦公室調(diào)研，截至去年11月初，我省花牛蘋果產(chǎn)地平均收購價(jià)格較前年每公斤下降約1元；富士、秦冠蘋果每公斤下降2元左右，落果和殘次果產(chǎn)地平均收購價(jià)格每公斤下降0.10元。

　　高位運(yùn)行下的價(jià)格回調(diào)

　　近年來，蘋果價(jià)格高位運(yùn)行，推動(dòng)了我省蘋果產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。2014年，全省蘋果面積480萬畝，穩(wěn)居全國第二，產(chǎn)量320萬噸，居全國第四位，產(chǎn)值160億元。全省農(nóng)民人均蘋果收入770元，占農(nóng)民人均純收入的15.1%，經(jīng)濟(jì)效益迅速增加，產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)日益凸顯。預(yù)計(jì)2015年全省蘋果面積達(dá)到520萬畝、產(chǎn)量350萬噸。

　　“這幾年，蘋果價(jià)格一路走高。”在蘭州一水果攤前，前來選購蘋果的市民王先生告訴記者，往年蘋果兩斤10元，去年春節(jié)期間漲到了一斤10元，成為了貴族水果。

　　監(jiān)測(cè)顯示，2014年蘋果零售價(jià)在10元/公斤左右，2015年春節(jié)過后，市場(chǎng)價(jià)格一度上漲到了每斤7-9元的歷史最高價(jià)位。

　　蘋果價(jià)格不斷攀升的背后是果農(nóng)收入的增加。調(diào)查顯示，我省畝收入3萬元的果園比比皆是，也有超過5萬元的果園。在蘋果主產(chǎn)區(qū)麥積區(qū)和靜寧縣等地，果農(nóng)一家年收入二十多萬元的大有人在，讓城市工薪階層羨慕不已。

　　“蘋果價(jià)格連續(xù)10年上漲，不斷走高的價(jià)格讓果農(nóng)的心理預(yù)期保持在高位。”天水市果業(yè)管理辦公室副主任楊春雷認(rèn)為，目前的蘋果價(jià)格下降屬于理性回歸，且不存在“果賤傷農(nóng)”的情況。

　　武正全也告訴記者，目前花牛蘋果一畝地的投入在3000多元，去年雖然行情不好，但果農(nóng)1畝地還能收入1萬多元。

　　業(yè)內(nèi)人士指出，去年蘋果價(jià)格下跌，一方面受宏觀經(jīng)濟(jì)和消費(fèi)市場(chǎng)需求不旺以及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格通縮的影響，3月份以后蘋果銷售市場(chǎng)出現(xiàn)量?jī)r(jià)齊跌；另一方面是受關(guān)稅因素的影響，進(jìn)口水果劇增；再一方面是質(zhì)量參差不齊，特別是果農(nóng)庫存量大，分級(jí)不嚴(yán)，量?jī)r(jià)齊跌時(shí)低價(jià)競(jìng)銷，主觀上干擾了市場(chǎng)銷售，加速了價(jià)格下滑。

　　所有農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格一旦超過價(jià)值，超越了消費(fèi)者的心理承受界限，就必然會(huì)走向反面，蘋果價(jià)位前期高后期低也是這樣，只有價(jià)位合理了，消費(fèi)市場(chǎng)才有可能重新升溫。

　　培育知名品牌提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力

　　由于全國蘋果市場(chǎng)低迷，經(jīng)銷商觀望情緒重、銷售進(jìn)度緩慢，2015年，前來我省采購蘋果的經(jīng)銷商家數(shù)與2014年相比減少30%左右，單家平均采購數(shù)量減少40%左右，總采購量減少50%以上。截至去年11月底，我省果農(nóng)已銷售數(shù)量約占30%，僅有5%進(jìn)入市場(chǎng)，低于前年同期進(jìn)度；蘋果總?cè)霂炝?含外銷)約占67%。

　　省農(nóng)牧廳農(nóng)產(chǎn)品營銷管理辦公室建議，經(jīng)過多年的拓展，我省蘋果在國內(nèi)外市場(chǎng)已有很好的影響和基礎(chǔ)，各蘋果主產(chǎn)區(qū)應(yīng)樹立信心，加大促銷力度，引導(dǎo)果農(nóng)順時(shí)銷售，盡可能減少地面存貨量。此外，蘋果價(jià)格下降有利于出口，應(yīng)積極促進(jìn)向傳統(tǒng)市場(chǎng)如印度等南亞國家和印度尼西亞等東盟國家的出口。

　　2015年全國蘋果總面積達(dá)到3800萬畝，總產(chǎn)量達(dá)到3510萬噸，預(yù)期總需求3370萬噸，明顯已是供過于求，面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈的蘋果市場(chǎng)，提升品質(zhì)是關(guān)鍵。近年來，我省培育的花牛蘋果、平?jīng)鼋鸸?、慶陽赤誠蘋果、靜寧蘋果等果品品牌在國內(nèi)外市場(chǎng)有著較高的知名度和影響力，占有一定的市場(chǎng)份額。尤其是在市場(chǎng)低迷的時(shí)候，花牛蘋果的優(yōu)勢(shì)顯現(xiàn)了出來，蘋果價(jià)格每斤比富士要高出1.5元，銷售相對(duì)來說好一些。