2014年以來(lái),國(guó)內(nèi)斑點(diǎn)叉尾鮰成魚價(jià)格保持穩(wěn)定上升的勢(shì)頭,養(yǎng)殖戶信心逐漸恢復(fù),湖北江西江蘇等地養(yǎng)殖面積有明顯增加。進(jìn)入2015年下半年以后,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)鮰魚價(jià)格也比較穩(wěn)定,沒有出現(xiàn)大的起伏,國(guó)內(nèi)活魚流通市場(chǎng)開拓情況不錯(cuò),國(guó)外出口訂單也差不多是這三年最好的。然而,華爾街日?qǐng)?bào)于2015年11月26日美國(guó)東部時(shí)間下午5點(diǎn)02分發(fā)表文章,指責(zé)華盛頓官員違背對(duì)TPP協(xié)定締約國(guó)的承諾,11月25日發(fā)布一項(xiàng)檢測(cè)轉(zhuǎn)移法規(guī),限制亞州(主要是中國(guó)與越南)鮰魚的進(jìn)口。美國(guó)新法規(guī)一出,對(duì)我國(guó)鮰魚行業(yè)的震動(dòng)很大,國(guó)家相關(guān)部門和企業(yè)也都積極著手研究對(duì)策,目前還沒有這方面的最新消息。但是不管美國(guó)新法案最終會(huì)對(duì)我們育苗企業(yè)和養(yǎng)殖戶產(chǎn)生多大的影響,最根本的還是要做好自己,畢竟我們國(guó)內(nèi)鮰魚內(nèi)銷市場(chǎng)也逐步打開了,已經(jīng)在很大程度上扭轉(zhuǎn)了高度依靠出口美國(guó)的格局。
湖北省咸寧市嘉魚縣占據(jù)著我國(guó)鮰魚苗產(chǎn)量的半壁江山,過(guò)去的2015年下半年,嘉魚縣越冬苗銷售情況總體穩(wěn)定,價(jià)格整體變化不大。據(jù)嘉魚長(zhǎng)河水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司總經(jīng)理彭春姣介紹,2015年的越冬苗銷售比往年早一些,從九月份就開始了,現(xiàn)在已經(jīng)基本結(jié)束了,九月份的時(shí)候越冬苗規(guī)格主要是一斤三四十頭,到了后來(lái)規(guī)格提升到了一斤十幾個(gè)頭,價(jià)格也從最初的12塊錢一斤,慢慢下調(diào)到10-11塊錢一斤,“今年越冬苗銷售情況比較平穩(wěn),沒有出現(xiàn)滯銷或者搶苗的情況,供求市場(chǎng)比較穩(wěn)定”。關(guān)于明年春苗的生產(chǎn)情況,彭春姣表示也不會(huì)有太大變化,“我們苗場(chǎng)的生產(chǎn)量一直都比較穩(wěn)定,保持在八千萬(wàn)到一億尾這個(gè)范圍,除了自己會(huì)留一兩千萬(wàn)苗下塘,別的都會(huì)銷售出去”。由于銷售出去的卵黃苗、規(guī)格苗成活率很高,彭春姣的鮰魚苗不愁銷路,“卵黃苗的成活率一般保持在90%以上,規(guī)格苗的成活率就更高了,經(jīng)常能達(dá)到百分百的成活率,有些養(yǎng)殖戶拿苗之后感覺成活率太高了,都不敢相信的”。
作為2007年“6·28事件”經(jīng)歷者,彭春姣對(duì)于后來(lái)仍然堅(jiān)持從事鮰魚養(yǎng)殖的朋友都抱著非常負(fù)責(zé)任的態(tài)度,“07年的時(shí)候整個(gè)行業(yè)險(xiǎn)些毀掉,一些好朋友離開了這個(gè)行業(yè),后來(lái)堅(jiān)持下來(lái)的人都很不容易,對(duì)于這些養(yǎng)殖戶能提供幫助的一定會(huì)盡量幫,作為育苗企業(yè),首先是要給養(yǎng)殖戶提供優(yōu)質(zhì)的苗種,讓他們安心養(yǎng)殖”。彭春姣認(rèn)為,不管是搞育苗,還是搞養(yǎng)殖,都要講良心講誠(chéng)信,“自己把錢掙了,不管別人的死活,這是不可取的,要把別人的事情當(dāng)自己的事,這樣下來(lái),生意就做不完了”。有些育苗場(chǎng)看到市場(chǎng)行情不好了,估計(jì)來(lái)年魚苗生意不好做了,就會(huì)把親魚直接賣掉,等到行情好的時(shí)候再去抓親魚來(lái)育苗。每年到了季節(jié)的時(shí)候,彭春姣就會(huì)預(yù)留一些優(yōu)質(zhì)親魚,該選親魚的時(shí)候就要選親魚,該淘汰的就要一批批淘汰,形成一個(gè)良性的循環(huán)。所以彭春姣的苗場(chǎng)生產(chǎn)量是不跟著市場(chǎng)走的,行情不管好還是差,每年的育苗量不會(huì)有太大的變動(dòng)。(備注:07年“6·28事件”指6月28日美國(guó)限制中國(guó)5種水產(chǎn)品的進(jìn)口,斑點(diǎn)叉尾鮰首當(dāng)其沖)
2016年開春后,鮰魚苗銷售情況具體會(huì)呈現(xiàn)什么樣的態(tài)勢(shì)現(xiàn)在確實(shí)很難說(shuō),尤其是十一月份美國(guó)新法案公布之后,多少會(huì)讓國(guó)內(nèi)鮰魚養(yǎng)殖戶的心理產(chǎn)生變化,如果沒有美國(guó)新法案,2016年鮰魚業(yè)維持上升勢(shì)頭的可能性很大。目前美國(guó)新法案對(duì)于我國(guó)鮰魚出口到底有多大影響,還不得而知,國(guó)家相關(guān)部門和企業(yè)也都在做積極的努力,希望盡量減少新法案的負(fù)面影響。另一方面,中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)了解到,國(guó)內(nèi)鮰魚流通市場(chǎng)逐漸打開,消費(fèi)者對(duì)鮰魚消費(fèi)習(xí)慣逐漸多樣化,在傳統(tǒng)的消費(fèi)區(qū)域以外,像北上廣等市場(chǎng)都有了很好的開拓。下一步,如果東北市場(chǎng)也能逐步打開的話,產(chǎn)生的市場(chǎng)容量甚至可能超過(guò)出口的量,這對(duì)于穩(wěn)定國(guó)內(nèi)鮰魚養(yǎng)殖業(yè)有非常重大的意義。2015年以來(lái),鮰魚在東北市場(chǎng)的進(jìn)展不是特別順利,尤其是東北養(yǎng)殖戶主養(yǎng)的溝鯰鯰懷等品種市場(chǎng)價(jià)格暴跌,對(duì)于鮰魚進(jìn)入東北市場(chǎng)形成了一定的阻力。
隨著國(guó)內(nèi)鮰魚消費(fèi)比例的增加,鮰魚高度以來(lái)出口的局面將得到改善,國(guó)內(nèi)消費(fèi)量占據(jù)主導(dǎo)地位應(yīng)該也只是時(shí)間問(wèn)題。之前鮰魚以出口為主,歐美市場(chǎng)對(duì)于鮰魚的藥殘檢測(cè)非??量蹋绕涫?7年以后,養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過(guò)程中已經(jīng)把藥殘的神經(jīng)時(shí)刻繃緊,之后那么多年沒有因?yàn)樗帤埖膯?wèn)題引起重大的出口事故。雖然說(shuō)現(xiàn)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的消費(fèi)量越來(lái)越大了,養(yǎng)殖戶應(yīng)該更應(yīng)該嚴(yán)格管理科學(xué)用藥,育苗場(chǎng)在育苗過(guò)程中同樣應(yīng)該恪守道德底線?,F(xiàn)在國(guó)內(nèi)食品安全法已經(jīng)正式推行,對(duì)于食品安全的管控已經(jīng)上升到法律的高度,一旦使用違禁藥品被查處,相關(guān)的處罰力度肯定不會(huì)小,所以無(wú)論是育苗場(chǎng)還是養(yǎng)殖戶,在生產(chǎn)過(guò)程中堅(jiān)持合理用藥,不僅是對(duì)人們的身體健康負(fù)責(zé),也是對(duì)自己負(fù)責(zé)。