上周（2016.1.25—2016.1.31）對水產(chǎn)市場14個品種價格行情監(jiān)測結(jié)果顯示： 上漲4個品種為螃蟹平均價格（91元/公斤）、黃鱔平均價格（57元/公斤）、鱸魚平均價格（28元/公斤）、多寶魚平均價格（34元/公斤），環(huán)比漲幅為：28%、10%、8%、3%。下跌3個品種為鯽魚平均價格（10.65元/公斤）、扇貝平均價格（61元/公斤）、草魚平均價格（9.25元/公斤），環(huán)比跌幅為：4%、3%、2%。其中黃顙魚、基圍蝦、泥鰍、牛蛙、花甲、青蚧、澳鮑與上上周持平，黃顙魚平均價格（23元/公斤）、基圍蝦平均價格（68元/公斤）、泥鰍平均價格（31元/公斤）、牛蛙平均價格（18.5元/公斤）、花甲平均價格（9元/公斤）、青蚧平均價格（92元/公斤）、澳鮑平均價格（413元/公斤）。

 

　　行情趨勢：上周隨著年末的臨近，水產(chǎn)品市場貨源充足，品種豐富，整體價格略有上揚。上周特種水產(chǎn)品需求量大幅增長，整體價格有所上揚；上周螃蟹受雨雪天氣影響，貨源量持續(xù)萎縮，其價格上漲；上周淡水魚類上市量繼續(xù)增加，量足是魚價持續(xù)下滑的主要原因；上周貝類品種供應(yīng)與上上周持平，各品種價格漲跌各異；上周蝦類和冰凍水產(chǎn)品銷售和價格基本保持穩(wěn)定。預(yù)計隨著春節(jié)的來臨，水產(chǎn)市場的交易量將繼續(xù)呈明顯的增長，整體價格將會有所上揚，但漲幅不會大。