過年了，重慶人餐桌有一道必上菜——魚，寓意“年年有余（魚）”。昨日，記者從市內(nèi)多家超市、農(nóng)貿(mào)市場及市農(nóng)委了解到，受此習俗影響，持續(xù)多月低迷的水產(chǎn)品，終于觸底反彈，價格恢復性上漲。

 

　　“草魚6.8元/斤、鱔魚48元/斤、鯉魚8.5元/斤、鯰魚9.5元/斤、鯽魚8.5元/斤……”昨日，渝北區(qū)興盛大道上品十六小區(qū)黎大爺挎著菜籃，在農(nóng)貿(mào)市場逛了多個水產(chǎn)品攤，對“下不下叉”仍猶豫不決。“頭個月，草魚不到六塊錢一斤，這幾天看到看到就漲起來了。”他嘟噥說。

 

　　“這兩天，魚類價格確實有一定上浮。”江北南橋寺農(nóng)貿(mào)市場一位水產(chǎn)品攤販介紹，從去年10月左右，魚類價格開始低位運行，11月份價格跌至低谷，最低時白鰱僅賣3元/斤左右、草魚不到6元/斤、花鰱在5塊多一斤徘徊。之后，魚類價格也一直沒有明顯起色，直到年關將近才觸底反彈。

 

　　在九龍坡太慈農(nóng)貿(mào)市場，記者看見，隨著零售市場漲價，水產(chǎn)品批發(fā)價格也出現(xiàn)“水漲船高”，其中鯉魚批發(fā)價賣到8元/斤、鱔魚45元/斤、泥鰍40元/斤、草魚6元/斤、鯰魚9元/斤、鯽魚8元/斤。

 

　　市農(nóng)委農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場9種主要水產(chǎn)品（多數(shù)為活魚）零售價格最新監(jiān)測顯示，第4周我市水產(chǎn)總體零售均價11.54元/斤，環(huán)比此前一周總體均價上浮1.47%，其中黃花魚零售價上漲，白鰱零售價小幅上漲，鰱魚、鯉魚零售價穩(wěn)中略漲；與上月比總體上浮0.71%，黃花魚小幅上漲，白鰱、大帶魚、鯉魚穩(wěn)中略漲；與去年同比總體上浮4.2%，其中黃花魚大幅上漲，鉗魚、鯉魚、大帶魚零售價明顯上漲，白鰱零售價上漲，鯽魚零售價小幅上漲；與全國比，我市總體比全國均價高10.09%，其中草魚零售價明顯高于全國均價，鯽魚、花鰱小幅低于全國均價。

 

　　“本輪水產(chǎn)品價格上漲，完全在我們的意料之中。”重慶市紅嶺超市股份有限公司總經(jīng)理費波稱，近期水產(chǎn)品價格上漲主要是受需求量增加所致。重慶人大多有一個習俗，春節(jié)期間要吃魚，寓意“年年有余”。從其超市的營業(yè)額上看，這幾天魚類產(chǎn)品的銷量較平時上升30%以上。

 

　　市農(nóng)委相關專家也分析，除了歲末旺銷，供給量相對減少是漲價的又一原因。冬季水溫較低，會造成成魚體重減輕、死亡率增加等，一些養(yǎng)殖戶為規(guī)避養(yǎng)殖風險通常選擇冬季清塘售魚，尤其是湖北、湖南等地，而我市對“長途魚”的依賴程度又相對較高。再加上，近兩天遭遇寒潮，我市部分地區(qū)出現(xiàn)雨雪天氣，一定程度上滯緩了“長途魚”入渝步伐，由此造成魚類價格上漲。業(yè)內(nèi)人士預計，節(jié)后，隨著節(jié)日消費過去，魚類價格或?qū)⒎€(wěn)中略降。