陽春三月,氣溫回暖,水產市場內時令新品種接踵上市,有螺螄、菜花塘鯉魚等,今日(3月2日)日供應量充足,部分水產品價格呈回落趨勢。
從昨日開始,一年一度的當季時令水產品——菜花塘鯉魚新鮮上市,批發(fā)價每公斤是60元至170元,今年的上市價整體比去年平均下跌12%。這階段的塘鯉魚在一年中肉質最為肥美鮮嫩,暫時上市量不多且價位較高,但對于時令貨的需求旺盛,昨晚800公斤的上市量供不應求,一搶而空。
春季的螺螄身肥體碩,鮮香美嫩,是一年中最佳品嘗期。自上周螺螄上市之后,很受歡迎,受需求量增加的因素,短短一周,日供應量已經(jīng)增加到至52噸。前兩天螺螄的價格小幅上漲至5.20元/公斤,這不隨著供應量的增加今日螺螄的價格又回落至5.0元/公斤。
隨著天氣逐漸暖和,河蝦的上市量比前期要有所增加,日上市量增加至20噸/天。量增價跌,這不前兩天河蝦價格還堅挺在高價位上,這兩天河蝦價格開始回落,批發(fā)價從上周110元/公斤下跌至現(xiàn)在95元/公斤,環(huán)比,跌幅是14%?;鶉r的價格也小幅回落,批發(fā)價每公斤從80元下跌至78元,環(huán)比,下跌了3%。
近期水產區(qū)淡水魚到貨量比較充足,整體呈量足價穩(wěn)態(tài)勢,目前草魚批發(fā)價每公斤是9.80元、鯽魚批發(fā)價每公斤13.80元、鳊魚批發(fā)價每公斤11.0元、白鰱批發(fā)價每公斤5.20元、花鰱批發(fā)價每公斤是10.0元,價格持續(xù)穩(wěn)定。