初春乍暖還寒，春季時(shí)令水果已按捺不住，搶“鮮”邁開(kāi)了上市的腳步。隨著橘子、橙子、蘋(píng)果等冬季水果銷(xiāo)售接近尾聲，菠蘿、鳳梨、芒果等春季水果紛紛現(xiàn)身各水果商店的貨架，品種豐富，價(jià)格較親民，頗受消費(fèi)者歡迎。
菠蘿芒果正當(dāng)時(shí)
在水果行業(yè)有這么個(gè)說(shuō)法：一月吃獼猴桃，二月吃甘蔗，三月吃菠蘿……說(shuō)的是三月正是吃菠蘿的最好季節(jié)。
記者從北京某果蔬批發(fā)市場(chǎng)了解到，今年菠蘿價(jià)格十分親民，目前來(lái)自海南的菠蘿批發(fā)價(jià)為每斤1.7元左右，成為時(shí)下最受歡迎的“平價(jià)水果”。鳳梨稍貴，批發(fā)價(jià)每斤7~9元，但十分暢銷(xiāo)。在另一家水果店記者看到，數(shù)十個(gè)菠蘿和鳳梨整齊地排在入口顯眼處，菠蘿零售價(jià)2.98元/斤，臺(tái)灣牛奶鳳梨7.8元/斤。
“現(xiàn)在吃菠蘿很劃算，一個(gè)挺大的菠蘿只要7元左右，吸引了很多人購(gòu)買(mǎi)，每天能銷(xiāo)售三五十個(gè)。”店主說(shuō)，雖然鳳梨價(jià)格稍高，但因其口感比菠蘿甜，少了酸味，也十分受消費(fèi)者歡迎，最近專(zhuān)程來(lái)買(mǎi)鳳梨的人也不少。
除了菠蘿和鳳梨，芒果也是近期水果市場(chǎng)的主角之一。記者采訪(fǎng)發(fā)現(xiàn)，幾乎每家水果店都至少有兩個(gè)以上芒果品種在售。其中小臺(tái)農(nóng)芒果售價(jià)為7~8元/斤，紅金龍芒果、青芒和水仙芒等售價(jià)大約為16~20元/斤。一水果店老板對(duì)記者說(shuō)，目前水果市場(chǎng)價(jià)格高低可分為高中低三檔，30元以上屬中高端，10~30元為中端，10元以下為低端，現(xiàn)在的芒果可謂是水果界中端消費(fèi)的主力軍。
線(xiàn)下芒果熱銷(xiāo)，線(xiàn)上也不甘落后，反應(yīng)最及時(shí)的是微信朋友圈各種賣(mài)水果的微電商，直接從車(chē)?yán)遄蛹緹o(wú)縫銜接到芒果季。淘寶等網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)上，各品種的芒果競(jìng)爭(zhēng)激烈，尤其是最近流行起來(lái)的青芒，剛從線(xiàn)上火到線(xiàn)下實(shí)體店，不少消費(fèi)者對(duì)其認(rèn)知度還比較低，認(rèn)為青色的芒果會(huì)很酸很澀，要等其變黃了才能食用。一水果商販告訴記者，青芒放不黃的，汁水不多，但果味濃郁，聞起來(lái)特別香，口感很糯，比較特別。
草莓產(chǎn)量減少價(jià)格漲
相比著菠蘿芒果的親民價(jià)格，草莓價(jià)格今年卻比去年的價(jià)格要高些。記者在北京一家大型商超水果銷(xiāo)售區(qū)看到，紅彤彤的草莓或散放在貨框中或包裝成盒，每斤標(biāo)價(jià)為13.8元，與去年11月底草莓剛上市時(shí)價(jià)格相比還貴上1元。“這個(gè)時(shí)期本來(lái)已算是草莓季節(jié)的后期，價(jià)格原本應(yīng)當(dāng)比剛上市時(shí)候有所下降，但是今年仍然與剛上市時(shí)不相上下。”現(xiàn)場(chǎng)工作人員告訴記者。記者走訪(fǎng)市區(qū)多家大型商超觀(guān)察到，每斤草莓的零售價(jià)多在13元上下。
走訪(fǎng)中，記者發(fā)現(xiàn)一些自主采摘的草莓種植園也一直維持前期的價(jià)格，未見(jiàn)下調(diào)的跡象，與去年同期相比，價(jià)格高出了五成左右。“今年草莓進(jìn)園采摘價(jià)一直下不來(lái)，品名叫法蘭地的草莓每斤15元；品名為紅顏，俗稱(chēng)牛奶草莓每斤的價(jià)格仍要25元~30元。”一個(gè)草莓園農(nóng)戶(hù)坦言，這個(gè)時(shí)節(jié)屬于草莓中后期了，去年同期，法蘭地草莓價(jià)格已經(jīng)下調(diào)至每斤10元；牛奶草莓每斤為15元~20元。“去年這個(gè)時(shí)候草莓的批發(fā)價(jià)每斤只要2元左右，而且品相相當(dāng)不錯(cuò)；今年即使品相不好的草莓，每斤的批發(fā)價(jià)也要五六元，而品相好的草莓每斤的批發(fā)價(jià)則要七八元。”該草莓基地老板娘告訴記者。
至于為何會(huì)出現(xiàn)如今價(jià)格上漲的情況，有業(yè)內(nèi)人士表示，今年很多地方的草莓都減產(chǎn)了，有的主產(chǎn)區(qū)甚至減產(chǎn)了50%，因此造成價(jià)格的上漲。
業(yè)內(nèi)人士表示，草莓生長(zhǎng)過(guò)程最害怕的是高溫和持續(xù)的陰雨，15~20攝氏度的晴好天氣，最適宜草莓生長(zhǎng)。如果在草莓生長(zhǎng)期遭遇高溫，一方面導(dǎo)致草莓苗死亡；另一方面又造成存活下來(lái)的草莓提早成熟，由于生長(zhǎng)周期縮短，草莓口感不佳，不易存放。此外，在草莓成熟期的時(shí)候，遇到長(zhǎng)時(shí)間的降雨，三天的持續(xù)降雨，成熟的果實(shí)直接爛在了地里，持續(xù)一周的雨水，草莓的花朵也被打爛在地了。“前期的高溫和此后持續(xù)的降雨直接影響了草莓的產(chǎn)量。”該業(yè)內(nèi)人士說(shuō)。
火龍果價(jià)格不高
春節(jié)過(guò)后，火龍果市場(chǎng)價(jià)格出現(xiàn)下降，銷(xiāo)售情況不佳。業(yè)內(nèi)人士表示，春節(jié)過(guò)后，終端消費(fèi)疲軟，下游市場(chǎng)走貨較為困難，且年前儲(chǔ)備貨仍有余貨，下游市場(chǎng)批發(fā)商備貨積極性差，成為火龍果價(jià)格下降的主要原因。
近日，記者來(lái)到北京市多家大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)了解到火龍果價(jià)格出現(xiàn)下降。“春節(jié)過(guò)后，火龍果的批發(fā)價(jià)格開(kāi)始下降，目前走貨情況不太好，走貨量較春節(jié)前有所減少。”北京市某農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)一位水果批發(fā)商販表示。
隨后，記者來(lái)到北京市多家大型超市同樣發(fā)現(xiàn)火龍果價(jià)格下降。“在眾多水果中，火龍果價(jià)格下降幅度比較明顯，無(wú)論是進(jìn)口還是國(guó)產(chǎn)的火龍果價(jià)格都出現(xiàn)了下調(diào)。”一家水果專(zhuān)賣(mài)店的負(fù)責(zé)人表示。
不僅實(shí)體店火龍果價(jià)格下降，各大網(wǎng)上購(gòu)物平臺(tái)的火龍果價(jià)格也出現(xiàn)下滑，部分商家打出了優(yōu)惠促銷(xiāo)活動(dòng)。記者在天貓商城網(wǎng)頁(yè)上看到，越南紅心火龍果4斤裝原價(jià)229元，折后價(jià)79.9元；樹(shù)果悅濃品牌紅心火龍果5斤裝原價(jià)188元，折后價(jià)75元；花果山品牌越南紅心火龍果5斤原價(jià)238元，折后價(jià)69元；炫果多品牌新鮮越南進(jìn)口白心火龍果5斤裝原價(jià)78元，折后價(jià)29.9元。“我們是專(zhuān)門(mén)出售水果的網(wǎng)店，近期店內(nèi)多種水果都有打折優(yōu)惠活動(dòng)，其中也包括火龍果，消費(fèi)者趁打折期間購(gòu)買(mǎi)非常劃算。”天貓商城一家水果網(wǎng)店的負(fù)責(zé)人表示。
卓創(chuàng)資訊分析師楊軍表示，近日廣西憑祥浦寨口岸正式開(kāi)關(guān)貿(mào)易，作為越南火龍果進(jìn)口量最大的關(guān)口，受到火龍果行業(yè)的普遍關(guān)注。進(jìn)關(guān)火龍果貨車(chē)中，基本為白心貨源，一級(jí)貨出貨價(jià)格為110~120元/件（單件凈重42斤），此價(jià)格較年前下滑約25元/件，跌幅17.9%，并且整體走貨情況不佳。分析其原因，主要是春節(jié)過(guò)后終端消費(fèi)疲軟，下游市場(chǎng)走貨較為困難，且年前儲(chǔ)備貨仍有余貨，下游市場(chǎng)批發(fā)商備貨積極性差。目前而言越南產(chǎn)地貨源量亦不大，不會(huì)出現(xiàn)貨源囤積現(xiàn)象，短時(shí)間內(nèi)價(jià)格或可持穩(wěn)。
面對(duì)價(jià)格下降的火龍果，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)積極性并不高，記者走訪(fǎng)市場(chǎng)了解到，近期火龍果銷(xiāo)量未出現(xiàn)大幅上漲的情況。“現(xiàn)在火龍果降價(jià)了，可是我們家都不喜歡吃火龍果，所以今天到超市來(lái)也沒(méi)有選購(gòu)火龍果，而是選購(gòu)了橙子、蘋(píng)果和香蕉。”消費(fèi)者楊女士表示。
“為了提高火龍果的銷(xiāo)量，我們網(wǎng)店推出了優(yōu)惠活動(dòng)，不過(guò)促銷(xiāo)效果不太理想，消費(fèi)者對(duì)于火龍果的購(gòu)買(mǎi)積極性不高，火龍果的銷(xiāo)量沒(méi)有出現(xiàn)大幅增長(zhǎng)。”一家水果網(wǎng)店的店主有些無(wú)奈。
