“四月朱櫻乍熟，甘露一般清味……”春末初夏，令人垂涎欲滴的櫻桃逐漸在市場(chǎng)上活躍起來，但記者了解到，其昂貴的價(jià)格卻讓很多人望而卻步，在甘肅省白銀市五一街市場(chǎng)，一斤大紅櫻桃竟賣到100元。對(duì)此，有群眾笑稱，一顆櫻桃能買一斤雞蛋，吃起來“壓力山大”。

 

　　另有業(yè)內(nèi)人士稱，今年櫻桃的產(chǎn)量受前期倒春寒天氣的影響，因而略有減產(chǎn)。那么，此種情況是否會(huì)影響到今夏的櫻桃價(jià)格呢？后期櫻桃大量上市，價(jià)格是否會(huì)回落呢？

 

　　在浙江嘉善縣魏塘街道三里橋村的淞浩生態(tài)櫻桃園里記者看到，晶瑩剔透的櫻桃已經(jīng)成熟變紅了，櫻桃園基地負(fù)責(zé)人章紅飛告訴記者，今年櫻桃結(jié)果的時(shí)間較往年有所提前，但是櫻桃的產(chǎn)量受到了一定程度的影響。

 

　　章紅飛：受低溫影響，可能要影響70%左右，等于上面一層全部都是凍焦了，本來這種每一棵產(chǎn)量應(yīng)該是達(dá)到25到26斤左右，估計(jì)這一次受凍的話，這種大概每一棵產(chǎn)量也就7斤左右吧。

 

　　產(chǎn)地的情況傳遞到市場(chǎng)上，使得今年櫻桃在一上市，就賣出了不菲的價(jià)格。記者在甘肅省白銀市五一街市場(chǎng)上看到，新上市的櫻桃在水果攤中顯得格外扎眼，不斷有人詢問價(jià)格，可是之后都搖搖頭就走開了。

 

　　攤主：1斤100元。

 

　　記者：這個(gè)為什么價(jià)格這么高？

 

　　攤主：這個(gè)主要還是少。

 

　　安徽百大周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)分析師李濤的分析也證明了這一點(diǎn)。在今年各種水果行情低迷的背景下，櫻桃卻沒有受其影響，仍舊作為果中貴族，領(lǐng)跑水果界。

 

　　李濤：今年整體水果的價(jià)格比去年同期要低，以蘋果為代表比去年要低20%-30%，所以帶動(dòng)水果的價(jià)格整體低于去年。但是櫻桃價(jià)格依然比較堅(jiān)挺，現(xiàn)在價(jià)格仍然比較高，持續(xù)維持在60-80元每斤。

 

　　市面上，紅紅的櫻桃被裝在透明的塑料薄膜內(nèi)，看起來很具賣相。據(jù)李濤介紹，櫻桃的貴賤主要取決于品相，一般來說個(gè)頭較大、品相端莊的“貴族櫻桃”要比“平民櫻桃”貴一倍。

 

　　李濤：從市場(chǎng)來看，櫻桃對(duì)品種是非常看重的。市場(chǎng)上銷量比較高的，還是山東的大紅袍，還有早期東北櫻桃的價(jià)格也是比較高的，直逼進(jìn)口車?yán)遄拥膬r(jià)格。

 

　　果農(nóng)章紅飛也認(rèn)證了這一點(diǎn)，在她的基地內(nèi)共種植了700多畝櫻桃樹，品種以“紅櫻1號(hào)”“黑皮櫻桃”為主，并注冊(cè)了“佳善紅”“三里橋”和“大紅西塘”等商標(biāo)，著力打造長(zhǎng)三角有機(jī)水果第一品牌，她說，優(yōu)良的品種無形中提高了產(chǎn)量，也提高了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

 

　　章紅飛：去年櫻桃的產(chǎn)量大概有6萬斤左右，因?yàn)槿ツ昕梢話旃臉溥€挺少的，比較少，今年大概有70%的樹掛果，跟去年比的話，大概提高30%左右吧。

 

　　由于大櫻桃經(jīng)濟(jì)效益高，市場(chǎng)潛力巨大，美國(guó)農(nóng)民稱大櫻桃種植為“黃金種植業(yè)”，稱櫻桃為“寶石水果”。目前，我國(guó)大櫻桃價(jià)格一直居高不下，大量上市后，價(jià)格穩(wěn)定在每公斤16到20元以上，畝產(chǎn)值1到2萬元。種植櫻桃存在著極大的發(fā)展空間，前景也十分廣闊。分析師李濤說，誰上的早、上的快，誰就能率先占領(lǐng)市場(chǎng)。

 

　　李濤：第一，要趕早上市。這樣才能賣出好價(jià)錢；第二選擇一些優(yōu)質(zhì)品種進(jìn)行種植。例如我們當(dāng)?shù)氐臋烟?，品質(zhì)就不如山東的好，所以價(jià)格也更低，上市時(shí)間也推遲。所以櫻桃對(duì)品質(zhì)和上市時(shí)間的要求是非常嚴(yán)格的。春節(jié)前夕櫻桃銷量非常大非常好，就因?yàn)榇汗?jié)櫻桃銷量非常大、非常好，是消費(fèi)高峰期。如果果農(nóng)選擇這個(gè)時(shí)候上市的話會(huì)賣出非常好的價(jià)錢。