“最近鯽魚(yú)價(jià)格一直居高不下,本來(lái)想給兒媳婦熬點(diǎn)鯽魚(yú)湯補(bǔ)補(bǔ),現(xiàn)在都快喝不起了。”4日,正在匡山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采購(gòu)鯽魚(yú)的市民周女士說(shuō),繼蔬菜按個(gè)買(mǎi)、“蒜你狠”和“豬周期”之后,淡水魚(yú)的價(jià)格也開(kāi)始上漲,過(guò)去鯽魚(yú)價(jià)格每斤八九元,現(xiàn)在漲到了12元/斤,比春節(jié)時(shí)候還貴。
濟(jì)南海鮮大市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)點(diǎn)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,4月濟(jì)南海鮮大市場(chǎng)總交易量為7028.8噸,交易額為3.87億元,交易量和交易額環(huán)比上升2%。4月中旬后淡水魚(yú)價(jià)格大幅上漲,部分淡水魚(yú)價(jià)格周漲幅近三成。
“市場(chǎng)上的養(yǎng)殖大黃花魚(yú)均價(jià)26元/斤,環(huán)比上漲18.2%,同比上漲48.6%,最近價(jià)格一直居高不下,持續(xù)上漲,價(jià)格最高時(shí)達(dá)到27元/斤。”濟(jì)南海鮮大市場(chǎng)工作人員說(shuō),市場(chǎng)上的大黃花魚(yú)主要來(lái)自福建,受養(yǎng)殖戶減產(chǎn)所致,養(yǎng)殖數(shù)量減少,加上運(yùn)輸成本及人力成本,致使市場(chǎng)供貨不足,價(jià)格上漲。
而市民餐桌上常見(jiàn)的淡水魚(yú)類(lèi)價(jià)格全面上漲,其中上漲最為明顯的莫過(guò)于鯽魚(yú)和花蓮。鯉魚(yú)(0.75—1公斤/條)均價(jià)6元/斤,草魚(yú)(0.75—1公斤/條)均價(jià)6元/斤,鯽魚(yú)(0.25公斤/條)均價(jià)9元/斤,最高價(jià)格達(dá)到11元/斤;花鰱魚(yú)(1—2公斤/條)均價(jià)7.5元/斤,環(huán)比和同比上漲7%。“從4月下旬開(kāi)始市場(chǎng)淡水魚(yú)逐漸上漲,主要原因是,淡水魚(yú)存塘量普遍偏低,出塘量減少,導(dǎo)致淡水魚(yú)價(jià)格整體呈現(xiàn)出穩(wěn)中有漲的勢(shì)頭。”該工作人員說(shuō),整個(gè)5月都是鯽魚(yú)等日常消費(fèi)量最大的淡水魚(yú)缺貨期,市民想吃便宜鯽魚(yú)不太容易。
隨著平價(jià)海鮮抬身價(jià),貴族海鮮也不甘落后。濟(jì)南海鮮大市場(chǎng)中,200g活梭子蟹母 85 元/斤,同比上漲54.5%。市民喜愛(ài)的基圍蝦也漲到了175元/斤,爬蝦35—40元/斤,野生甲魚(yú)20—40元/斤,8個(gè)頭的鮑魚(yú)95元/斤,同比上漲100%。此外,春季活海參陸續(xù)上市,45元/斤,高壓參120元/斤。