五月份,雖然雨水天氣仍然不少,部分地區(qū)還有暴雨天氣,但是總體來(lái)看,氣溫上升的勢(shì)頭沒(méi)有改變,對(duì)于淡水魚這一行來(lái)說(shuō),氣溫升高會(huì)給物流運(yùn)輸帶來(lái)一定的影響,比如說(shuō)運(yùn)輸存儲(chǔ)損耗增加導(dǎo)致成本增加等。從中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)跟蹤的情況來(lái)看,五月中旬開始,各地淡水魚上市量有限,水產(chǎn)市場(chǎng)里淡水魚的銷量也有所減少,市場(chǎng)需求并沒(méi)有減少太多,這導(dǎo)致無(wú)論是塘口收購(gòu)價(jià)格還是市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格,整體都處于相對(duì)高位的狀態(tài)運(yùn)行。
以重慶盤溪水產(chǎn)市場(chǎng)為例,五一節(jié)過(guò)后,市場(chǎng)里淡水魚銷量下降比較大,從數(shù)據(jù)上看,五一節(jié)那幾天,每天市場(chǎng)銷售大概50多萬(wàn)斤的淡水魚,這幾天每天大概只有30多萬(wàn)斤的銷量,每天到市場(chǎng)的水車數(shù)量大概有20多車。淡水魚價(jià)格方面,和上周相比,整體沒(méi)有變化,只有江蘇鯽魚價(jià)格繼續(xù)狂奔,8兩以上的江蘇鯽魚已經(jīng)漲到了11.5元/斤,已經(jīng)是連續(xù)四周上漲了,前三周每周平均上漲五毛錢,上一周猛漲一塊五一斤由于江蘇鹽城商品鯽魚數(shù)量有限,重慶市場(chǎng)價(jià)格繼續(xù)上漲的可能性依然很大,不過(guò)批發(fā)商表示,現(xiàn)在江蘇鯽魚的銷量不大,多少也是因?yàn)閮r(jià)格太高。過(guò)去三周重慶市場(chǎng)具體淡水魚批發(fā)價(jià)格如下:
過(guò)去一周武漢白沙洲水產(chǎn)市場(chǎng)上淡水魚銷量也有所減少,本地淡水魚存塘量也整體偏少,價(jià)格方面整體變動(dòng)很小,只有2.5斤以下小白鰱的價(jià)格暴跌五毛錢一斤,報(bào)價(jià)跌破2塊錢一斤,僅僅報(bào)價(jià)一塊八。據(jù)白沙洲市場(chǎng)淡水魚流通大戶劉少新介紹,近期小白鰱價(jià)格暴跌主要是因?yàn)樵瓉?lái)專收小白鰱的加工廠開始轉(zhuǎn)收小龍蝦加工,“一般來(lái)說(shuō)5-9月份加工廠收小龍蝦加工,10月到第二年的4月收小白鰱比較多,加工魚糜、魚丸等產(chǎn)品很多都是以價(jià)格便宜的小白鰱為原料”。不過(guò)小白鰱的價(jià)格也不會(huì)持續(xù)下滑,到了五月下旬以后,一直到七八月份,黃鱔養(yǎng)殖戶會(huì)購(gòu)買小白鰱做餌料,屆時(shí)小白鰱價(jià)格至少能保持穩(wěn)定。過(guò)去三周武漢市場(chǎng)具體淡水魚批發(fā)價(jià)格如下:
本周湖南常德安鄉(xiāng)地區(qū)淡水魚流通量整體偏低,受存塘量越來(lái)越少影響,安鄉(xiāng)淡水魚外運(yùn)量繼續(xù)下降,除了8斤以上大青魚價(jià)格猛漲一塊錢一斤外,其余品種價(jià)格整體沒(méi)有什么變動(dòng)。本地養(yǎng)殖戶投苗早已經(jīng)全部結(jié)束,目前病害情況還不是特別嚴(yán)重,但是草魚爛鰓病腸炎病等常見病的發(fā)病率已經(jīng)開始慢慢升高,隨著溫度的升高,養(yǎng)殖戶投料量增加,這類常見病還會(huì)繼續(xù)升高。過(guò)去三周安鄉(xiāng)地區(qū)具體淡水魚收購(gòu)價(jià)格如下:
五月份江蘇鹽城射陽(yáng)地區(qū)淡水魚存塘量也很少,近期淡水魚外運(yùn)量不多,價(jià)格變動(dòng)不大,鯽魚價(jià)格上漲勢(shì)頭受到病魚上市的沖擊,暫時(shí)減緩了漲價(jià)的步伐。射陽(yáng)當(dāng)?shù)氐~流通大戶卞青松表示,現(xiàn)在鯽魚大紅鰓病已經(jīng)開始抬頭,發(fā)病魚的規(guī)格大小都有,一些養(yǎng)殖戶感覺(jué)控制不住就直接賣魚了事,病魚價(jià)格比較便宜,對(duì)正常魚的價(jià)格形成了一定的沖擊。這幾年,鯽魚大紅鰓病對(duì)養(yǎng)殖戶的殺傷力很大,積極性受挫,養(yǎng)殖面積有所減少,今年這陣子鯽魚供應(yīng)量比往年減少了三分之一左右,塘口價(jià)格直線上漲。對(duì)于今年的價(jià)格,批發(fā)商表示價(jià)格肯定便宜不了,至于說(shuō)能漲到什么程度還需要觀察,主要還是要看今年病害情況是否嚴(yán)重。如果今年大紅鰓病嚴(yán)重的話,病魚數(shù)量多,短期內(nèi)對(duì)于鯽魚價(jià)格的打壓會(huì)很明顯,短期內(nèi)魚價(jià)繼續(xù)上漲的可能性比較小,但是今年的產(chǎn)量不會(huì)高,到了成品魚上市的季節(jié),供應(yīng)量不足會(huì)導(dǎo)致后期魚價(jià)暴漲。如果病害不重的話,病魚對(duì)魚價(jià)的沖擊小,魚價(jià)會(huì)呈現(xiàn)出平穩(wěn)上漲的態(tài)勢(shì),年底賣魚的時(shí)候產(chǎn)量不錯(cuò),魚價(jià)突然暴漲的可能性就不存在了。過(guò)去三周射陽(yáng)地區(qū)具體淡水魚塘口收購(gòu)價(jià)格如下: