一般果農(nóng)一畝地最少種120棵葡萄樹(shù)，多的達(dá)200棵。但馬陸葡萄公園的種植大棚里，每畝只種植3行共36棵葡萄樹(shù)……

　　一畝地只種植36棵果樹(shù)，一片葉子“專養(yǎng)”一粒果，葡萄串長(zhǎng)度必須在18至20厘米左右，一串葡萄控制在30至40粒果實(shí)……如此錙銖必較的，正是售價(jià)每公斤80元的精品馬陸葡萄。

　　日前，馬陸葡萄早熟品種剛剛上市，盡管價(jià)格一如既往的貴，但人氣依舊火爆。

　　馬陸葡萄受歡迎的秘訣，或許就在上面這些數(shù)字上。一般果農(nóng)一畝地最少種120棵葡萄樹(shù)，多的達(dá)200棵。不過(guò)，馬陸葡萄公園的種植大棚與其他密密麻麻種滿葡萄樹(shù)的大棚不同，占地一畝的大棚里只種植3行共36棵葡萄樹(shù)，每棵葡萄樹(shù)都被種植在圍砌起來(lái)的“花壇”里，植株的間距非常寬敞，人可以在大棚里自由穿梭，方便采摘觀察。

　　“這叫葡萄限根栽培法，就是在固定的空間里，通過(guò)控制根系的生長(zhǎng)，來(lái)調(diào)節(jié)地上部分的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)以及生殖生長(zhǎng)，確保有更多的養(yǎng)分輸送到果粒里。”馬陸葡萄研究所副所長(zhǎng)、上海馬陸葡萄公園有限公司總經(jīng)理單濤介紹說(shuō)，這種栽培模式不僅可減少土地管理面積，達(dá)到節(jié)肥、節(jié)水、節(jié)人力的目的，還可以減少葡萄后期的裂果現(xiàn)象，提高果實(shí)品質(zhì)。

　　單濤表示，一株果樹(shù)需要多少養(yǎng)分、需要多大的土壤面積來(lái)供給、甚至連一株葡萄掛多少的果子，這些都有科學(xué)計(jì)算。為了保證每株果樹(shù)所吸收的養(yǎng)分均勻。他們從2005年開(kāi)始測(cè)算和實(shí)踐，最終才定下了每畝地只種36株的標(biāo)準(zhǔn)。目前，公園內(nèi)500余畝土地，已有60%實(shí)行了限根栽培法。

　　單濤指著棚內(nèi)葡萄樹(shù)冠說(shuō)，以前種植密度高，一顆葡萄樹(shù)樹(shù)冠約2至3平方米，“現(xiàn)在雖然把根限制住了，但樹(shù)冠的面積卻有8平方米，一棵樹(shù)相當(dāng)于3棵的產(chǎn)量。”此外，這里的葡萄串長(zhǎng)度必須在18厘米至20厘米左右，一串葡萄控制在30至40粒，確保一片葉子足夠供養(yǎng)一粒葡萄。

　　“修剪、控制顆粒數(shù)，為的是增加葡萄的甜度和口感。”單濤笑著說(shuō)，巨峰的甜度就高至18度，“每粒被留下的葡萄都是精品。”

　　記者了解到，馬陸葡萄的葡萄皮也是好東西。葡萄皮中含有花青素，還有另一種抗氧化物——白藜蘆醇，這兩類物質(zhì)都對(duì)人體有益。但大多數(shù)人都會(huì)因?yàn)橄床桓蓛羝咸哑さ霓r(nóng)藥殘留，而不得不把葡萄皮剝了再吃。開(kāi)園至今，除了自制有機(jī)肥外，馬陸葡萄公園一直不用化學(xué)農(nóng)藥，而是選用低毒、低殘留的礦物源農(nóng)藥，甚至是無(wú)毒無(wú)殘留的生物源農(nóng)藥代替，吃了葡萄皮也無(wú)妨。

　　在防治病蟲(chóng)害方面，馬陸葡萄也在積極嘗試新方法。今年5月，園方與來(lái)自捷克的病蟲(chóng)害防治專家合作實(shí)驗(yàn)，從植物中提取了一種生防菌，稀釋在水中后將其澆灌在葡萄樹(shù)根部，就能達(dá)到防治病蟲(chóng)害的目的。“這種生防菌主要防治灰霉病、霜霉病和白腐病，比噴灑農(nóng)藥方便得多。”單濤告訴記者，目前只試驗(yàn)了兩三畝地，效果好的話，明年將在園內(nèi)全面推廣。