據(jù)新安晚報(bào)報(bào)道，今年伏季休漁期已于8月1日正式結(jié)束。隨著越來越多的海船歸來，各類海鮮“蜂擁”上市，價(jià)格也會出現(xiàn)下跌。12日，記者探訪合肥海鮮批發(fā)市場發(fā)現(xiàn)，多數(shù)海鮮正“等待”降價(jià)。在此之前，合肥市場上主打海鮮牌的餐館增加不少。市民大飽口福的同時，商家們也賺得盆滿缽滿。

　　休漁結(jié)束，海鮮價(jià)格將“普跌”

　　“就在這幾天，價(jià)格肯定會降下來。”在合肥周谷堆批發(fā)市場，商販郭老板正等待沿海價(jià)格下跌效應(yīng)傳到合肥市場。“目前市場上賣得最好的是皮皮蝦和梭子蟹。”在郭老板的店里，這兩種海鮮價(jià)格分別是每斤38元和35元。幾天后，按照往年經(jīng)驗(yàn)，兩個價(jià)格至少會在30元以下。郭老板說，現(xiàn)在很多酒店和超市減少了一次性購買量，等待降價(jià)。

　　記者在市場看到，目前市民上常見的扇貝、蟶子等海鮮產(chǎn)品價(jià)格，基本在每斤二十元左右。不少商家表示，這些海產(chǎn)品價(jià)格肯定會有不同幅度下跌。

　　價(jià)格看漲，鮑魚難現(xiàn)“白菜價(jià)”

　　相對海鮮產(chǎn)品整體降價(jià)，個別品類顯得不那么“合群”。例如，前兩年賣出“白菜價(jià)”的鮑魚，今年以來價(jià)格出現(xiàn)暴漲。

　　“大點(diǎn)的8頭鮑魚一斤已經(jīng)賣到100元以上，15頭的賣到了65元。”一家海鮮批發(fā)店的陳老板告訴記者，去年同期，這兩種規(guī)格的鮑魚價(jià)格分別為每斤60元和30元，“價(jià)格幾乎翻一倍，漲得太厲害。”

　　據(jù)了解，今年以來，鮑魚成品價(jià)格一路走高，并長時間維持高位，苗種價(jià)格也相應(yīng)水漲船高，突破近十年的歷史最高價(jià)。陳老板表示，上半年鮑魚供應(yīng)緊張，價(jià)格隨之上漲，“福建和廣東沿海一些原來?xiàng)夝B(yǎng)的鮑魚池子，現(xiàn)在都開始重新養(yǎng)殖起來。”陳老板坦言，兩三年前鮑魚賣出“白菜價(jià)”的情景很難再出現(xiàn)。

　　扎堆經(jīng)營，商家看好市場行情

　　細(xì)心的合肥市民也許留意到，今年夏天，合肥市場主打海鮮牌的餐廳增加不少。記者在合肥天鵝湖附近一家商場內(nèi)發(fā)現(xiàn)，各類以海鮮為主的餐廳有四五家，人均消費(fèi)基本在八九十元。

　　“這兩年合肥海鮮零售市場發(fā)展得相當(dāng)快。”郭老板在周谷堆市場經(jīng)營海鮮生意已有十幾年。以他的店為例，今年店里銷售規(guī)模較去年翻了一倍多。“主要客戶是餐飲酒店和超市，其中酒店銷售占比越來越大。”和郭老板一樣，市場內(nèi)專門從事海鮮經(jīng)營批發(fā)且規(guī)模較大的商家有七八家，而一些“兼賣”的商家更多了。

　　“目前合肥正在建設(shè)空港進(jìn)境冰鮮水產(chǎn)品指定口岸。等它建成啟用，合肥海鮮市場會有一個大發(fā)展。”郭老板表示，目前店里近五成海產(chǎn)品是進(jìn)口的，“其中比較貴的有澳洲龍蝦，批發(fā)價(jià)每斤400元。等口岸建成后，每斤只要200多塊錢。成本大大降低，市民也能吃到更好更便宜的海鮮。”

　　據(jù)了解，目前合肥空港進(jìn)境冰鮮水產(chǎn)品指定口岸已通過國家質(zhì)檢總局驗(yàn)證，等待批準(zhǔn)試運(yùn)行。