從存塘的情況來看,浙江湖州地區(qū)去年的老口魚存塘量比較充足,廣東佛山等地存量較少,湖北一帶存塘量較少,廣西一帶有一定的存量,四川重慶一帶存塘夠本地消耗的。從存塘的規(guī)格來看,5兩以上的大魚比較少,6兩以上幾乎找不到,像廣東浙江等地存塘的主要規(guī)格集中的3-4兩左右,九月底除了四川眉山一帶近期雨水較多,其余幾個主產(chǎn)區(qū)天氣比較好,廣東佛山一帶最高溫度維持在30度出點頭,浙江湖州一帶基本維持在20-30度之間,養(yǎng)殖戶投料正旺,希望盡快提升規(guī)格,趕上國慶節(jié)的好行情。實際上,由于后期各主產(chǎn)區(qū)存塘量會逐漸消耗,如果養(yǎng)殖戶能控制出魚節(jié)奏,即便國慶節(jié)之后賣魚,價格也不便宜的,年前廣東佛山一帶存塘量也不會增加太多,浙江一帶今年放的苗要到明年四五月份才開賣,中間這個時間段,肯定有一定程度的缺貨。
從魚價方面來看,華南華東西南幾個地區(qū)差價不大。中國水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)黃顙魚行情直通車數(shù)據(jù)顯示,9月20日廣西南寧地區(qū)5寸篩子網(wǎng)箱魚收購價格是10元/斤,6寸篩子網(wǎng)箱魚收購價格是11.5元/斤,7寸篩子以上網(wǎng)箱魚收購價格是13.5元/斤,9月20日廣東佛山順德8錢以上4兩頭黃顙魚收購價格是11.8元/斤左右,8錢以上5兩頭黃顙魚收購價格是12.3元/斤左右,9月20日浙江湖州菱湖地區(qū)4兩起黃顙魚收購價格11.5元/斤,3.8兩左右黃顙魚收購價格11元/斤,3.5兩左右黃顙魚收購價格10.7元/斤,9月20日重慶地區(qū)6寸篩子池塘魚收購價格是12元/斤,四川眉山地區(qū)6寸篩子池塘魚收購價格是11.5元/斤。中秋過后市場消耗量減少了,水車?yán)习謇~量減少,再加上一些非主產(chǎn)區(qū)的黃顙魚上市,市場供大于求的特點比較明顯,這是中秋后魚價有些疲軟的主要原因。不過從后期的情況來看,到了十月中下旬,到了十一月份,廣東省外黃顙魚的總體供應(yīng)量會大幅減少,到廣東拉魚的水車數(shù)量增加會帶動當(dāng)?shù)佤~價反彈。事實上,這段時間溫度慢慢下降,像湖北一些地方已經(jīng)有少量水車開始從廣東調(diào)貨了,經(jīng)過之前幾個月的消耗,湖北武漢及宜昌等地的黃顙魚已經(jīng)很難說順利地抓滿一車魚,很多老板幾天才拉一車魚,有些老板干脆在中秋后暫時停幾天抓魚。
中秋之后,市場里黃顙魚走量縮水,浙江湖州一帶出魚量相對其他地方來說還是比較大的,浙江益祥生物科技有限公司沈?qū)W芳經(jīng)理估計近期湖州地區(qū)每天出魚量大概四五十萬斤,后期慢慢出魚的話,能接上明年新魚上市,“今年這個時候的存塘量比去年要多,畝產(chǎn)量方面差別不大,每畝三千斤左右,主要是養(yǎng)殖規(guī)模增加了”。按照往年的情況,估計湖州菱湖一帶養(yǎng)殖戶集中投料會在十月底結(jié)束,十一月份以后投料就慢慢減少,冬天不投料,到了開春溫度回升再恢復(fù)投料。從黃顙魚飼料的銷售情況來看,沈?qū)W芳估計隨著散戶數(shù)量的慢慢減少,飼料經(jīng)銷商也會慢慢減少,因為有點規(guī)模的養(yǎng)殖戶都會逐步考慮直接從廠家進(jìn)料,主要跟散戶打交道的飼料經(jīng)銷商生存空間會慢慢減少。
白露過后溫度是下降了,但是溫差變大加上投料量增加,病害防治的工作依然不容懈怠。近期廣西一帶拉魚的老板反映這幾天黃顙魚不怎么好拉,溫度降了是不錯,但是質(zhì)量不好的魚比較多,一車魚拉到市場如果不能很快賣掉,死亡量也不小,容易虧本。養(yǎng)殖戶在病害防治方面的工作不僅要做到實處,還要有提前量,像黃顙魚這樣的品種,有了問題不會立馬出現(xiàn),短時間大面積發(fā)病死魚的情況畢竟少數(shù),在高溫季節(jié)做好水質(zhì)調(diào)控,適當(dāng)減料,拌喂一些保健類產(chǎn)品增強體質(zhì),到了白露以后溫差大了,抗病力會好很多。如果前期工作不到位,現(xiàn)在投料的同時再做防病工作,也不算太晚,不過等到國慶以后,華南以外地區(qū)的溫度多數(shù)要跌到20度左右,那時候體質(zhì)差的魚很容易出問題。