在冬季里,我們大家除了要多穿衣服保暖以外,還要吃一些吃含鐵、鈣保暖的食物,其中:含鈣較高的水產(chǎn)品包括海帶、紫菜、貝殼、牡蠣、蝦等。
據(jù)調(diào)查顯示,近期威海水產(chǎn)品市場的交易還是較為的活躍,市場主要品種價格有升有降。
魚類市場:近期市場新鮮海捕魚類的貨源還是較為的豐富,市場主要品種價格同比往年均有所提升。在典型調(diào)查的9個鮮魚品種,就有7個品種同比價格上漲明顯,養(yǎng)殖大黃花魚、海捕小黃花魚、海捕大鯧魚等等。目前市場新鮮大鲅魚每公斤價格在36-40元,新鮮大鯧魚每公斤價格在160-180元;新鮮海捕大牙鲆魚每公斤價格在90元左右;新鮮小黃花魚每公斤價格在26-30元。預計短期內(nèi)新鮮海捕魚類的價格走低的可能性應該不會太大
受加工企業(yè)收購減縮以及本地池塘養(yǎng)殖活海參的上市,近期海參市場價格繼續(xù)震蕩走低。目前市場大棚養(yǎng)殖活海參每公斤價格下降至116-120元,比前期下降1.7%,但同比仍上漲20%以上;受近來良好天氣的影響,近來市場本地活爬蝦貨源還是較為的充裕,市場價格有所走低,目前市場本地活爬蝦每公斤價格下降至50元左右,同比下降16.7%。
近期市場鮑魚價格呈現(xiàn)出兩級分化的現(xiàn)象,也就是說,市場個頭較大的鮑魚價格平穩(wěn),而個頭偏小的鮑魚價格繼續(xù)回升。目前市場5-6個頭的鮑魚每公斤價格在240元左右,而13個頭的鮑魚價格由前期的每公斤140元上升至160-170元,上漲幅度為17.9%。今年的鮑魚市場行情還是較為樂觀。