占領(lǐng)了全國75%的份額，每10條虹鱒魚中，就有7條來自青海。今年全省虹鱒魚產(chǎn)量達到了1萬多噸，在全國達到了頂級！不經(jīng)意間，青海的冷水魚“驚艷”了四方。

 

　　青海冷涼氣候好養(yǎng)魚

 

　　高海拔、日照強、氧氣稀薄的青藏高原還能養(yǎng)魚？答案是：能！不僅能養(yǎng)，而且還能將魚養(yǎng)得非常不錯！

 

　　青海天涼好養(yǎng)魚。一條冷水魚，牽動著青海沿黃流域百姓的致富心。“青海養(yǎng)殖的主要是鮭鱒魚類，包含三文魚、虹鱒魚、大馬哈魚……這些魚類只能在低溫水域中繁殖、生長，因此被稱為冷水魚。”“國內(nèi)冷水魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展范圍并不廣闊，但咱們青海得天獨厚的冷涼氣候卻十分適宜冷水魚的生長，產(chǎn)業(yè)前景很可觀！”青海省漁業(yè)環(huán)境監(jiān)測站負責(zé)人自豪地說。

 

　　從無到有、從小到大，我省打造高原現(xiàn)代漁業(yè)的步伐一直沒有停歇。從2007年開始，我省借鑒并引進挪威成套冷水魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)和生態(tài)環(huán)保的養(yǎng)殖裝備。從美國、挪威、丹麥引進魚種，以白鮭魚和虹鱒魚為主推品種，以深水大網(wǎng)箱養(yǎng)殖為主推技術(shù)，開展了沿黃水庫冷水魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)示范推廣。

 

　　青海成全國最大養(yǎng)殖基地

 

　　俗話說，靠山吃山，靠水吃水。隨著黃河上游大中型梯級電站和水庫的建成，在青海黃河干流中，有300公里的水域?qū)倮錄鏊w，水體潔凈、水質(zhì)優(yōu)良，被國內(nèi)外公認為網(wǎng)箱養(yǎng)殖冷水魚條件最好的地區(qū)之一。

 

　　擁有著得天獨厚水域資源，加上寒涼適宜的氣溫，青海成為冷水魚生長的一塊“福地”。據(jù)統(tǒng)計，如今我省可利用發(fā)展?jié)O業(yè)的水面有60余萬畝，其中水庫57.4萬畝，湖泊6萬余畝，池塘6200畝。隨著黃河上游水電站建設(shè)，形成了10座大中型水庫，常規(guī)養(yǎng)殖品種主要為草魚、鯉、鯽等溫水性魚類，冷水性養(yǎng)殖品種以虹鱒、金鱒、高白鮭等冷水性魚類為主，同時還開展了青海湖裸鯉、花斑裸鯉等土著魚類的養(yǎng)殖，初步形成了具有青海高原特色的冷水魚養(yǎng)殖發(fā)展模式。

 

　　海東市化隆縣依托境內(nèi)“串珠狀”黃河梯級電站水域資源優(yōu)勢，在冷水魚上走出了一條規(guī)?；B(yǎng)殖的道路，截至目前，已發(fā)展冷水魚養(yǎng)殖龍頭企業(yè)20家，累計建成網(wǎng)箱693個4.5萬平方米，年投放金鱒、虹鱒、白鮭等各類魚苗79萬尾，實現(xiàn)捕撈年產(chǎn)量55.3萬公斤，年產(chǎn)值達2200萬元，現(xiàn)已成為青海省規(guī)模最大、標(biāo)準(zhǔn)最高的冷水魚養(yǎng)殖基地。

 

　　專家測算，目前，青海各梯級水庫大壩間完全可以開發(fā)進行冷水魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖面積有1800畝左右，若對可建設(shè)面積進行全面開發(fā)利用，在現(xiàn)有技術(shù)條件與保護環(huán)境優(yōu)先的狀況下，僅網(wǎng)箱冷水魚產(chǎn)量即可達到3萬噸以上。目前，青海省已經(jīng)發(fā)展成為全國最大的冷水魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖基地，占全國冷水魚產(chǎn)量的20%，預(yù)計到2020年冷水魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值在30億元以上。

 

　　黃河沿岸農(nóng)民水里撈“金魚”

 

　　任何新事物的發(fā)展都要經(jīng)歷一個過程，省農(nóng)牧廳漁業(yè)局負責(zé)人介紹說，起初的示范推廣很難，老百姓接受起來也需要一個過程。不過，正是從那個時候起，黃河邊上的農(nóng)民才開始真正“靠水吃到了水”，從黃河水里淘出了“金魚”。

 

　　在海東市化隆縣，黃河流程167公里，水域面積達11萬畝。化隆縣向東村村民馬木亥買是最早一批投身冷水魚養(yǎng)殖的農(nóng)戶。幾年前，馬木亥組建起了向東村第一個水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社，他說：“這幾年冷水魚市場行情特別好，每年養(yǎng)殖冷水魚的收入達到10多萬元，感謝政府讓我們農(nóng)民們轉(zhuǎn)變了思路，才有了今天的好日子。今后要帶動村里的人共同靠養(yǎng)魚發(fā)家致富，讓村里的人越來越富裕。”

 

　　“今年我省的水產(chǎn)總產(chǎn)量達到12050噸，僅虹鱒魚產(chǎn)量達10000噸，產(chǎn)量比上年增加2400噸，增長31.5%?，F(xiàn)在產(chǎn)自龍羊峽等庫區(qū)的三倍體虹鱒魚已銷往廣州、上海等地。”省農(nóng)牧廳漁業(yè)局局長王海說。

 

　　王海給記者算了一筆賬：按低水平來算，一畝水域能產(chǎn)20噸，三倍體虹鱒魚目前的市場價為每公斤售價在100元左右，那么一畝水域的產(chǎn)值就是200萬元，如果2500畝水域都能夠被利用，年利潤就在35億元至40億元之間。

 

　　冷水魚養(yǎng)殖成就富民產(chǎn)業(yè)

 

　　青海的冷涼氣候造就虹鱒魚個體大、肉質(zhì)細膩、味道鮮美的品質(zhì)！

 

　　隨著青海鮭鱒魚養(yǎng)殖業(yè)的壯大，產(chǎn)量供給能力越來越強，為了讓鮭鱒魚養(yǎng)殖更科學(xué)，更規(guī)范，在養(yǎng)殖技術(shù)上，我省專程邀請了北歐國家經(jīng)驗豐富的專家，這些從挪威、芬蘭、加拿大、美國、丹麥特地趕來的專家看到青海的養(yǎng)殖條件后，都吃驚不小，專家們沒想到海拔如此之高的青藏高原竟是冷水魚生長最佳的地方，青海的冷涼氣候是養(yǎng)殖冷水產(chǎn)品獨一無二的絕佳條件。

 

　　在專家的指導(dǎo)意見下，我省從養(yǎng)殖環(huán)境、飼料投放、網(wǎng)箱的設(shè)置等重做要求，規(guī)定為龍羊峽容載量為2萬噸、積石峽的容載量為1萬噸。通過科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)，我省養(yǎng)殖的虹鱒魚的品質(zhì)越來越好，國外訂單量猛增，主要出口至俄羅斯、丹麥等地，在國內(nèi)遠銷至北京、上海、廣州、深圳等大城市。2016年我省虹鱒魚產(chǎn)量沖破1萬噸，占領(lǐng)了全國75%的份額，每10條虹鱒魚中，就有7條來自青海。

 

　　據(jù)預(yù)測，到2020年，全國冷水魚的需求量將達到30萬噸，對于青海而言，冷水魚養(yǎng)殖這個富民產(chǎn)業(yè)必將越來越大，越來越強，青海人將在冷水魚養(yǎng)殖中嘗到最大的甜頭。