本周(2.23-3.2),淄博市博山區(qū)集貿(mào)水產(chǎn)品受近期供不應(yīng)求影響,市場價格呈現(xiàn)穩(wěn)中略升的行情。
據(jù)博山區(qū)物價局監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示:集貿(mào),常規(guī)監(jiān)測的冷凍帶魚、鮮活鯽魚、鮮活鯉魚、冷凍鲅魚和冷凍海明蝦整體均價(下同)為11.6元/500克,與上周同期11.3元/500克漲幅2.7%,與上月同期10.8元/500克漲幅7.4%,與去年同期11.3元/500克漲幅2.7%。
據(jù)了解,目前水產(chǎn)品價格穩(wěn)中略升的主要原因:
一是水產(chǎn)品養(yǎng)殖生產(chǎn)成本的增加,使得水產(chǎn)品市場價格回歸性上調(diào)。近年來,水產(chǎn)品養(yǎng)殖品種的市場價格,一直在養(yǎng)殖成本區(qū)間內(nèi)低迷徘徊,嚴(yán)重影響和制約了漁業(yè)的發(fā)展。今年,漁工工資的價格上漲,累計達(dá)到20-30%,導(dǎo)致生產(chǎn)成本增加,使得水產(chǎn)品市場價格回歸性上調(diào);
二是極端天氣寒潮影響市場價格合理性上漲。由于元月寒潮降溫大、時間長、影響范圍廣,許多漁工天寒地凍不方便涉水作業(yè),增加了水產(chǎn)品起捕上市的難度,養(yǎng)殖老板只好高薪雇工進(jìn)行采捕,增加了采捕及運輸成本,市場價格合理性上漲;
三是市民需求加大提振了水產(chǎn)品價格上漲。春節(jié)以來,市民對水產(chǎn)品需求不斷增加,而市場供應(yīng)有限,從而拉升了水產(chǎn)品的價格。
按往年水產(chǎn)品價格行情進(jìn)行分析,預(yù)計水產(chǎn)品將隨著氣溫的逐步回升,市場價格還會進(jìn)一步調(diào)整。