嘉興水果市場(chǎng)二月果市最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，今年二月正值新春佳節(jié)，前半程受“春節(jié)效應(yīng)”帶動(dòng)明顯，銷售情況一片大好。進(jìn)入后半月，伴隨著春節(jié)效應(yīng)的結(jié)束，果品交易量逐步回落，但是新一季水果如海南芒果、圣女果、西瓜的大量上市，南方水果市場(chǎng)份額逐步擴(kuò)大，成為二月果市持續(xù)火爆的一大支撐。今年二月交易量同比增長(zhǎng)24.62%，交易額同比增長(zhǎng)47.59%。

 

　　柑橘橙類成銷量冠軍

 

　　果品價(jià)格“漲聲”一片

 

　　從二月份水果市場(chǎng)果品類別成交對(duì)比分析報(bào)表上可以明顯看出，統(tǒng)計(jì)的13個(gè)類別果品中，僅有蘋果類和桃類2個(gè)類別果品交易量呈現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)。傳統(tǒng)梨類、柑橘橙類交易量同比分別增長(zhǎng)9.61%、6.00%。

 

　　“雖然柑橘橙類的銷售量增長(zhǎng)幅度不大，但是仍高居銷售量榜首。”嘉興水果市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，在果品品種交易量排行前二十位中，柑橘橙類大放異彩，僅砂糖橘、贛南橙、紐荷爾、馬水橘、金橘、椪柑就占據(jù)榜單6個(gè)席位。

 

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，二月份果品價(jià)格指數(shù)為10.05元/公斤，同比增長(zhǎng)了18.40%。從類別看，柑橘橙類、葡萄、西瓜、柿類等主要類別價(jià)格上漲明顯，同比分別上漲35.8%、82.8%、21.3%、21%，帶動(dòng)了整個(gè)果市價(jià)格指數(shù)的上漲。其他大類中，除了蘋果類均價(jià)小幅下降外，均出現(xiàn)不同程度增長(zhǎng)。

 

　　“當(dāng)然，在物價(jià)逐年上漲的大趨勢(shì)下，人工成本、物流成本、包裝成本的增加均不同程度拉升了果品的批發(fā)價(jià)格。”該負(fù)責(zé)人認(rèn)為，近年來(lái)市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)品種的結(jié)構(gòu)調(diào)整、果品品質(zhì)的不斷提高才是市場(chǎng)平均果價(jià)較大幅度上揚(yáng)的主要原因。

 

　　“誠(chéng)信市場(chǎng)”品牌顯現(xiàn)

 

　　優(yōu)質(zhì)芒果銷量走俏

 

　　嘉興水果市場(chǎng)多年來(lái)一直重視“誠(chéng)信市場(chǎng)”建設(shè)，自成立包裝箱專職檢查組對(duì)果品包裝進(jìn)一步規(guī)范，特別對(duì)芒果包裝的有力管控后，在銷量上取得的成效顯而易見。據(jù)統(tǒng)計(jì)，二月份芒果交易量為15234噸，交易額2.04億元，同比大幅增長(zhǎng)均超過(guò)四成。

 

　　據(jù)上述負(fù)責(zé)人分析，今年芒果銷售形勢(shì)大好，原因如下：一是本季海南芒果沒(méi)有遭遇臺(tái)風(fēng)等惡劣天氣影響，產(chǎn)地果園豐收，銷量大幅增長(zhǎng)；二是近年來(lái)市場(chǎng)全面采用空調(diào)烘房進(jìn)行芒果堆烘，該方法不僅更安全、成本更低，還因?yàn)槭軣峋鶆颍押娉鰜?lái)的芒果不但色澤好、硬度大，而且保質(zhì)期長(zhǎng)、口感也更好，大大提升了芒果質(zhì)量；三是作為一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)，包裝箱重量的規(guī)范使采購(gòu)商們不再有“包裝比水果貴”的顧慮，這對(duì)于芒果銷量大增起到了明顯的促進(jìn)作用。

 

　　春季水果陸續(xù)上市

 

　　小果種將為市場(chǎng)添色彩

 

　　季節(jié)輪換，春風(fēng)拂面，市場(chǎng)上春季水果陸續(xù)進(jìn)場(chǎng)，提升了消費(fèi)者的購(gòu)買熱情，也一改往年節(jié)后市場(chǎng)冷清的場(chǎng)面。數(shù)據(jù)顯示，芒果、菠蘿、圣女果、西瓜等果品開始放量進(jìn)場(chǎng)交易，四個(gè)品種的二月份成交量分別為15234噸、14621噸、10582噸、13984噸。

 

　　由于正處上市初期，芒果、圣女果和西瓜的價(jià)格都較高，分別同比上漲5.69%、11%和21.30%，僅菠蘿均價(jià)略低于去年同期。其中，來(lái)自緬甸、海南的西瓜由于甜度佳、水分足、口感好，引發(fā)了一場(chǎng)搶購(gòu)熱潮，價(jià)格高的時(shí)候甚至超過(guò)13元/公斤，但仍然供不應(yīng)求。

 

　　該負(fù)責(zé)人預(yù)測(cè)，隨著季節(jié)轉(zhuǎn)換，市場(chǎng)交易品種結(jié)構(gòu)將出現(xiàn)一定程度的變化。芒果、菠蘿等一些南方時(shí)令水果隨著上市量的增長(zhǎng)，價(jià)位將出現(xiàn)一定回落，屆時(shí)將成為市場(chǎng)的主角。此外，云南夏黑和海南椰子在上個(gè)月也嶄露頭角，預(yù)計(jì)三月行情將進(jìn)一步走俏。在三月的果市中，耙耙柑、不知火、國(guó)產(chǎn)櫻桃、本地小瓜等小水果的陸續(xù)上市將為果品市場(chǎng)增添更豐富的色彩。