據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報(bào)道，最近，細(xì)心的消費(fèi)者已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)上以草魚領(lǐng)銜的淡水魚和對(duì)蝦的價(jià)格整體呈現(xiàn)出上升的態(tài)勢(shì)。
春季對(duì)蝦的捕撈量下降，同時(shí)魚苗進(jìn)入繁育狀態(tài)，是導(dǎo)致今年春季水產(chǎn)品價(jià)格上漲的主要原因。面對(duì)即將到來的伏季休漁，水產(chǎn)品的走勢(shì)又會(huì)如何發(fā)展？
在山東威海石島漁港碼頭，平時(shí)這個(gè)時(shí)候漁船都會(huì)集中上岸，碼頭也熱鬧的像個(gè)集市，不過最近，大量的漁船都?？吭诟蹍^(qū)不出海，岸邊也冷清了不少。漁民阮女士告訴記者，今年開春，對(duì)蝦的捕撈量就不如從前了。
阮女士：撈不到，海里的量少，沒有貨。現(xiàn)在，新鮮海捕5到6個(gè)頭大對(duì)蝦每公斤價(jià)格一般在220到240元，前些日子還180到200元呢。
記者又了解了其他幾家經(jīng)銷商對(duì)蝦的價(jià)格，發(fā)現(xiàn)近期市場(chǎng)蝦類價(jià)格基本都在高位運(yùn)行。山東威海水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)分析師徐春暉：
徐春暉：目前市場(chǎng)本地新鮮海捕大對(duì)蝦每公斤價(jià)格一般在220-240元，新鮮本地鷹爪蝦每公斤價(jià)格在66-70元，冷凍南美白對(duì)蝦每公斤價(jià)格在50-56元，威海本地活爬蝦每公斤價(jià)格震蕩回落至100元左右，比前期下降16.7%；但同比仍上漲11.1%。
據(jù)出海的漁民反映，今年海捕類蝦的價(jià)格均有不同程度的上漲，究其原因是捕撈量的下降。
徐春暉：爬蝦的捕撈量較去年同期有所下降，外地采購商海邊收購的數(shù)量有所增加，再加上清明假期來臨，賓館酒店備貨陸續(xù)增加。預(yù)計(jì)清明節(jié)過后，威海市場(chǎng)爬蝦的價(jià)格將會(huì)緩慢回落至合理的價(jià)位。但由于今年休漁期提前至5月1日，所以爬蝦也將提前一個(gè)月和我們“告別”，所以爬蝦價(jià)格大幅下降的可能性不會(huì)太大。
同樣看漲的還有淡水魚市場(chǎng)，近期威海水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)淡水魚價(jià)格可謂是繼續(xù)穩(wěn)步上升，其中活草魚的價(jià)格更是暴漲。市場(chǎng)經(jīng)銷商告訴記者，大家都知道最近這兩年草魚行情不錯(cuò)，但是決沒有想到今年三月草魚價(jià)格能漲到這個(gè)程度。經(jīng)銷商張師傅：
張師傅：近期市場(chǎng)活鯉魚價(jià)格在13-14元，活花鰱魚價(jià)格在16元，活鯽魚每公斤價(jià)格在26元左右，活草魚每公斤價(jià)格在16-17元，同比上漲26.9%。
據(jù)張師傅介紹，目前各產(chǎn)區(qū)草魚存塘數(shù)量都顯著減少，導(dǎo)致各地?fù)屫浱r(jià)。由于存在南北價(jià)差，在最近一周時(shí)間里，北京、天津、河北、山東等北方地區(qū)南下拉魚的情況還在持續(xù)，使得產(chǎn)區(qū)草魚的貨源有所較少，目前產(chǎn)區(qū)養(yǎng)殖戶惜售心態(tài)較為明顯。山東威海水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)分析師徐春暉表示，最近江蘇、湖北、湖南、山東等很多市場(chǎng)淡水魚價(jià)都在上漲，未來一周淡水魚價(jià)格將依然維持強(qiáng)勢(shì)。
徐春暉：后期淡水魚將陸續(xù)進(jìn)入魚苗養(yǎng)殖繁育階段，出產(chǎn)量減少，都會(huì)造成市場(chǎng)供貨減少；同時(shí)，受人工及氣溫逐漸升高、運(yùn)輸費(fèi)用增加的影響，尤其是到了四五月份，常規(guī)淡水魚供應(yīng)會(huì)逐漸進(jìn)入青黃不接的階段，所以鯽魚等部分淡水魚品種價(jià)格上漲的可能性還是比較大的。
進(jìn)入四月份，天氣還處在冷暖交替季節(jié)，一年一度的時(shí)新水產(chǎn)品將季節(jié)性入市進(jìn)行交易，其價(jià)格應(yīng)該會(huì)讓人有所期待。據(jù)了解到的信息，今年休漁期將有所延長，對(duì)水產(chǎn)品貨源和價(jià)格供應(yīng)可能會(huì)有影響，但不會(huì)很大。至于價(jià)格，從整體上看，則會(huì)呈上漲走勢(shì)。
