5月1日12時(shí)到9月16日12時(shí),東海全面進(jìn)入禁漁期,較往年整整提前一個(gè)月。
今年浙江首次明確在禁漁期內(nèi),帶魚(yú)、大黃魚(yú)、小黃魚(yú)、銀鯧、鮐魚(yú)、三疣梭子蟹、龍頭魚(yú)、瀨尿蝦(蝦蛄)等8種野生活體和冰鮮海鮮禁止銷售。也就是說(shuō),這8種海鮮不管是活的還是冰鮮都不能賣(mài)了。市面上還有這些海鮮在銷售嗎?今后海鮮的價(jià)格會(huì)不會(huì)上漲呢?昨日,記者走訪了躍龍和上下橋等地的菜市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),眼下市場(chǎng)上水產(chǎn)品種類還算齊全,但量不多。
最嚴(yán)休漁季,
海鮮減少價(jià)格普遍上漲
“最近就算一大早去市場(chǎng),也很難買(mǎi)到新鮮的海魚(yú)。”家住下橋的王女士說(shuō)。自5月1日東海休漁以來(lái),王女士就每天趕早去市場(chǎng),偶爾能買(mǎi)到一些釣上來(lái)的海魚(yú)。“現(xiàn)在海鮮種類很少,價(jià)格也貴了很多。”王女士說(shuō)。
昨日上午9時(shí)許,記者來(lái)到下橋菜市場(chǎng)海鮮區(qū),發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)里海鮮的種類減少了,且價(jià)格普遍上漲。在海鮮攤位里記者看到,平常擺滿海鮮的攤位,現(xiàn)在只擺放了一些蝦、魷魚(yú)等,有少數(shù)攤位擺賣(mài)有鯧魚(yú)、黃魚(yú),大多數(shù)攤位擺賣(mài)的都是淡水魚(yú)、養(yǎng)殖魚(yú)或冷凍魚(yú)。據(jù)悉,禁售新規(guī)出臺(tái)后,由于蝦蛄、梭子蟹等海產(chǎn)無(wú)法養(yǎng)殖、也沒(méi)有冰凍的,基本5月1日之后就要和市民們暫別了。
下橋菜場(chǎng)做海鮮生意的婁紹元自從禁漁之后,攤位的生意就冷清了不少。之前他賣(mài)蝦姑、梭子蟹、石蟹等七八種海鮮,現(xiàn)在攤位上除了花蛤、蟶子等貝類海鮮,就只剩下對(duì)蝦和小白蝦了。據(jù)了解,盡管部分禁售海鮮還有冰鮮存貨,但價(jià)格也居高不下。鯧魚(yú)的價(jià)格目前仍處在高位,專門(mén)賣(mài)各種海魚(yú)的攤主褚宏參介紹,鯧魚(yú)的漲幅一直比較高,之前大概30多元一斤,現(xiàn)在漲到40元一斤左右,漲幅超過(guò)30%。“但是冰凍類海鮮肉質(zhì)和口感多少會(huì)受影響,市民普遍購(gòu)買(mǎi)欲望不高。而像養(yǎng)殖小黃魚(yú)供應(yīng)量一直都很充足,價(jià)格還算比較穩(wěn)定。”
不少商家表示,隨著市場(chǎng)供應(yīng)量的逐漸減少,未來(lái)海鮮價(jià)格還有上漲空間,特別是禁售類的海鮮,在接下來(lái)的4個(gè)多月禁漁期里,市民可能就沒(méi)辦法吃到了。
非禁售類的水產(chǎn)品
價(jià)格漲幅不大
“對(duì)蝦33元一斤、小白蝦30元一斤。”市場(chǎng)上傳來(lái)一陣吆喝聲。
采訪中,不少商販表示,受整體水產(chǎn)品供應(yīng)量減少等因素的影響,其他種類水產(chǎn)品的價(jià)格有一定程度上漲,但漲幅不高。其中養(yǎng)殖的對(duì)蝦、小白蝦等海鮮價(jià)格還比較穩(wěn)定。
在躍龍菜市場(chǎng)貝殼類海鮮區(qū)域,攤主們有條不紊地整理著花蛤、蟶子。攤主徐女士介紹,花蛤等常年供應(yīng),不受禁漁期的影響,價(jià)格暫時(shí)不變,蟶子大多是養(yǎng)殖的,價(jià)格比較穩(wěn)定。
記者從縣商務(wù)局最近發(fā)布的商務(wù)預(yù)報(bào)了解到,從3月開(kāi)始水產(chǎn)類價(jià)格就普遍上漲。在監(jiān)測(cè)的8種水產(chǎn)類中,7種上漲,1種持平。其中小黃魚(yú)、花鰱、河鯽魚(yú)、帶魚(yú)、對(duì)蝦、花蛤、蟶子每斤價(jià)格10.29元、18.25元、19.4元、36.9元、40元、15元、39元,環(huán)比上漲22.65%、100%、100%、90.65%、20%、20%、106.09%、95%。預(yù)計(jì)接下來(lái)水產(chǎn)品價(jià)格仍將持續(xù)上漲。
業(yè)內(nèi)人士也表示,目前市場(chǎng)上鮮活類仍以蝦蟹貝類為主,市場(chǎng)貝類價(jià)格變化不大:花蛤4元/斤,海蠣子3.5元/斤,扇貝4元/斤,蟶子13元/斤。百姓常消費(fèi)的淡水魚(yú)類價(jià)格也比較堅(jiān)挺:鯉魚(yú)每斤價(jià)格6.5元,草魚(yú)7.5元左右,鯽魚(yú)10元左右。據(jù)了解,受氣溫快速回升影響,各種病毒細(xì)菌大量滋生,淡水魚(yú)死亡率增高,以及各地淡水魚(yú)存塘量減少,是淡水魚(yú)價(jià)格堅(jiān)挺的主要原因。
“禁漁、禁售部分海產(chǎn)品都是為了保護(hù)魚(yú)類資源,我們都能理解,也支持。不過(guò)對(duì)經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)影響真的挺大。”不少經(jīng)營(yíng)海產(chǎn)生意的攤主表示。同時(shí),不少市民也關(guān)心禁漁禁售了,餐桌上的“鮮”味如何保障?據(jù)相關(guān)部門(mén)介紹,養(yǎng)殖黃魚(yú),養(yǎng)殖小白蝦這些養(yǎng)殖海鮮在禁漁期可以大量進(jìn)入市場(chǎng),凍水產(chǎn)品和養(yǎng)殖河鮮將及時(shí)“補(bǔ)位”,會(huì)彌補(bǔ)市場(chǎng)缺口。