上月，嘉興市場內(nèi)以海南的芒果、菠蘿、西瓜、圣女果等為主要交易品種的南方水果大量上市，成為本月市場的銷售主力，同時在月初與月底趕上清明和五一兩個小長假，無疑對果市銷售熱潮帶來錦上添花的效果,市場交易額和交易量保持良好的增長勢頭。據(jù)進場統(tǒng)計，本月交易額、交易量同比分別增長53.93%和28.9%。1-4月累計交易額、交易量同比分別增長54.69%和26.24%。

　　一、南方水果引領果市，蘋果銷售遇到瓶頸。

　　據(jù)統(tǒng)計，本月市場內(nèi)交易最為活躍、暢銷的品種為西瓜、芒果和小瓜，4月份交易量同比分別增長31.12%、43.57%和35.36%，三個品種的交易量占到銷售總量的45%。今年以來，南方大部分的水果產(chǎn)區(qū)沒有受到臺風、干旱等惡劣天氣影響，迎來了豐收的季節(jié)，加之現(xiàn)代種植水平的提高，果品質量也是越來越好，受到消費者的熱捧。反觀常規(guī)品種蘋果類交易量同比下降2.21%，原因主要是消費者更傾向于食用簡單方便的柑桔類品種，同時部分蘋果產(chǎn)區(qū)當?shù)剞r(nóng)技部門對品種的改良投入力度不夠，品牌意識缺失，果品包裝箱數(shù)年來幾乎沒有變化。

　　二、果品價格居高不下，助推交易強勢增長。

　　受國內(nèi)經(jīng)濟大環(huán)境影響，消費指數(shù)的普漲，本月果品平均價格為10.21元/公斤，同比上漲19.41%，果品價格一再走高，首次突破10元大關，從長遠角度看并不利于批發(fā)規(guī)模的快速增長。其中上漲較明顯的類別是柑橘類，平均價格同比上漲75.92%，4月最為暢銷的西瓜、芒果和菠蘿價格分別為6.54元/公斤、13.72元/公斤和4.5元/公斤，均價同期均呈上升態(tài)勢。以海南西瓜為例，近期的平均價格在4元/斤，最高峰時達到7元/斤。

　　三、時令水果扎堆上市，市場品種豐富齊全。 

　　4月份是時令鮮果扎堆大量上市的季節(jié)，作為時令水果的主要銷售品種小瓜，本月的交易量同比增長35.36%，平均價格達到9.03元/斤，同比增長3.93%。隨著近年來市場小瓜銷路不斷擴大，周邊省市的種植戶也慕名來到市場尋找銷售渠道。除了小瓜外，遼寧、山東的櫻桃和油桃每天的銷量在時令鮮果中也是排名靠前，特別是有著國產(chǎn)精品之稱的“大櫻桃”，無論從品質還是外觀上都隱約有趕超進口車厘子的趨勢，而且價格上遼寧的櫻桃在月初剛上市時要高達170元/斤，現(xiàn)在的價格也要50~60元/斤，高昂的價格背后消費者對其購買的熱情卻絲毫不減，說明當今社會人們在改變生活觀念注重營養(yǎng)的同時消費水平也在不斷上升。

　　四、進口水果交易持續(xù)增長，東南亞水果成主流。

　　今年以來進口類水果銷售持續(xù)保持高增長，本月交易量同比增長122.38%，其中以龍眼、榴蓮、火龍果、菠蘿蜜等為主要品種的東南亞水果占了相當大的比例，主要是價格相對歐美水果低廉，而且銷售周期較長，被廣大消費者更能接受。其中僅火龍果單品本月成交量就達到8263噸，成為我市場四月進口水果中的第一集散品種。

　　前期作為我市場新的集散品種“菠蘿蜜”受到采購客商的青睞，而隨著泰國和越南的榴蓮大量上市，菠蘿蜜的到場交易量逐步減少。而東南亞熱銷水果之一的“山竹”本月在市場上也有了身影，預計在勞動節(jié)后到場量也會逐步增加，為鐘愛熱帶水果的消費者豐富果盤子。