有人曾經(jīng)這樣說過:“食物是最溫暖的治愈。”那么,在這個(gè)史上最長的休漁期里,你是否想過將美味海鮮與壯麗海景搭配起來,享受一個(gè)“食色皆收”的美好夏日?
其實(shí),在這個(gè)休漁期里,大家大可放心,水產(chǎn)品市場整體貨源供應(yīng)還是較為的充足。
近期市場貝類區(qū)域部分品種的價(jià)格穩(wěn)中有降。目前市場花蛤的交易量繼續(xù)呈現(xiàn)放大的趨勢,市場每公斤價(jià)格在7元左右;統(tǒng)貨扇貝價(jià)格在7元/公斤;市場鳥貝肉每公斤價(jià)格在68-70元,比前期下降28.1%;帶殼鳥貝每公斤價(jià)格在18-20元,比前期下降34.5%。
夏季是一個(gè)味蕾沉睡的季節(jié),此時(shí)需要一種特別的味道來喚醒神經(jīng),于是小龍蝦適時(shí)的跳了出來,并以獨(dú)特的魅力紅遍大江南北。眼下的小龍蝦也成了名副其實(shí)的“網(wǎng)紅”。雖然市場消費(fèi)旺季到了,但近期市場小龍蝦的價(jià)格卻有所下降,目前市場小龍蝦每公斤價(jià)格在34-36元,比前期下降12.5%。據(jù)了解,近期小龍蝦上市量迅速增大,市場貨源充足,帶動(dòng)整體價(jià)格的回落。據(jù)信息顯示,2016年,我國小龍蝦生產(chǎn)量89.91萬噸、消費(fèi)量87.93萬噸,較2014年分別增長30.36%和32.47%。而近年來,各地小龍蝦養(yǎng)殖的面積也是不斷地?cái)U(kuò)增,目前全國養(yǎng)殖面積超過900萬畝,已成為世界最大的小龍蝦生產(chǎn)國。就小龍蝦還能紅多久的問題,我個(gè)人覺得,由于小龍蝦這一單一品種的特質(zhì)性,小龍蝦還能走紅較長的一段時(shí)間。