進(jìn)入7月之后，小龍蝦價格有所上揚(yáng)。不過，記者采訪中了解到，由于產(chǎn)地產(chǎn)量增加，小龍蝦今年整體上呈現(xiàn)“量增價跌”的態(tài)勢，尤其是在上市高峰期的5月和6月，價格創(chuàng)下近幾年的新低。

　　在虹口區(qū)寶安路上，有若干家水產(chǎn)攤位在出售小龍蝦。根據(jù)規(guī)格和品種的不同，零售價格有高有低，零售單價最高為28元，最低為18元。相比6月份，攤位上出售的小龍蝦數(shù)量減少了，而六月黃的數(shù)量則增加了。

　　“這幾天價格上去了。隨著天氣轉(zhuǎn)熱，市場供應(yīng)減少，價格有望進(jìn)一步上漲。”上海江楊水產(chǎn)批發(fā)市場信息統(tǒng)計(jì)員戴鴻根告訴記者，5月和6月是小龍蝦的上市高峰期，總體上看，今年呈現(xiàn)“量增價跌”的態(tài)勢，價格處于近幾年的低位。與過去幾年中的最高價格相比，下降幅度達(dá)到三成左右。

　　戴鴻根說，今年小龍蝦價格下跌，主要是產(chǎn)地產(chǎn)量大幅增加。以江楊水產(chǎn)批發(fā)市場為例，今年高峰期的到貨量增加了30%以上。今年各地區(qū)增加了小龍蝦養(yǎng)殖數(shù)量，尤其是湖北，“蝦稻連作、蝦稻共作”模式在全省各地展開，近幾年來產(chǎn)量不斷提高，其在上海市場的市場份額已經(jīng)超過了江蘇。

　　進(jìn)入7月之后，小龍蝦供應(yīng)量開始回落，價格也開始上漲。“這幾天，品質(zhì)好的小龍蝦批發(fā)價已經(jīng)漲到每斤20元左右。”戴鴻根說，隨著供應(yīng)量的減少，價格還會上漲。8月之后，小龍蝦進(jìn)入淡季，大閘蟹將要登場了。