海濱城市威海毗鄰渤海，這得天獨(dú)厚的地理位置蘊(yùn)藏著豐富的海洋資源，而智慧的威海人將美味的海產(chǎn)帶到了餐桌上，將其烹飪成美味佳肴，而每一口都是來(lái)自大海的味道，鮮香四溢，回味無(wú)窮。

　　淡水魚(yú)市場(chǎng)：近日，湖南、湖北、江西、廣西等地連降暴雨，多數(shù)魚(yú)塘被沖毀，據(jù)調(diào)查的信息顯示，除受災(zāi)嚴(yán)重的南方地區(qū)部分市場(chǎng)交易量下降較快，淡水魚(yú)等品種出現(xiàn)小幅波動(dòng)以外，此次強(qiáng)降雨對(duì)南方及全國(guó)水產(chǎn)品市場(chǎng)整體影響不大，大部分水產(chǎn)品交易穩(wěn)定，價(jià)格保持平穩(wěn)。目前威海水產(chǎn)市場(chǎng)活鯉魚(yú)價(jià)格在15元左右，活鯽魚(yú)每公斤價(jià)格在28-30元，活草魚(yú)每公斤價(jià)格在18-19元，活花鰱魚(yú)每公斤價(jià)格在16-17元，均處于近年來(lái)同期市場(chǎng)相對(duì)較高的價(jià)位，特別是草魚(yú)的價(jià)格同比上漲達(dá)26.7%。據(jù)調(diào)查了解，由于前幾年草魚(yú)的價(jià)格非常低，很多養(yǎng)殖戶(hù)因此壓縮了養(yǎng)殖的面積；另外，國(guó)家對(duì)湖泊進(jìn)行限養(yǎng)，這樣也控制了一些產(chǎn)量。 預(yù)計(jì)短期內(nèi)淡水魚(yú)價(jià)格將依然保持堅(jiān)挺，下半年或因供應(yīng)量不足而小幅走高。

　　自進(jìn)入休漁期以來(lái)，市場(chǎng)本地梭子蟹的價(jià)格持續(xù)高位堅(jiān)挺，200克以上活的公梭子蟹每公斤價(jià)格在200元左右。但據(jù)市場(chǎng)經(jīng)銷(xiāo)商介紹，再過(guò)半個(gè)天左右的時(shí)間，南方養(yǎng)殖梭子蟹將大量上市，從目前的價(jià)格走勢(shì)來(lái)看，后期市場(chǎng)梭子蟹的價(jià)格有望高位震蕩回落。