高溫?zé)崂?，本地蔬菜生長速度減緩，出產(chǎn)上市供應(yīng)量減少，收購價(jià)格提高，使近期部分蔬菜價(jià)格上漲，本地貨源的減少和價(jià)格上漲也帶動(dòng)省外蔬菜價(jià)格的跟漲，高溫天氣省外發(fā)貨商謹(jǐn)慎發(fā)貨，避免風(fēng)險(xiǎn)，省外貨源在夏天基本上都是泡沫箱包裝，或者是棉被保溫運(yùn)輸，成本費(fèi)用上升，部分蔬菜價(jià)格普遍上漲，但也有部分品種價(jià)格下跌，漲跌互現(xiàn)成為本周的主流行情。

　　武漢白沙洲大市場信息中心7月17日—7月21日，監(jiān)測二十個(gè)蔬菜品種的均價(jià)是2.35元/公斤，與上周均價(jià)2.2元/公斤相比上漲6.82%，本周菜價(jià)漲跌互現(xiàn)。本周監(jiān)測的二十個(gè)蔬菜品種，價(jià)格上漲較大的品種有萵筍、黃瓜、瓠子、西紅柿，就以上四個(gè)品種作分析說明，萵筍均價(jià)從1.88元/公斤上漲到2.66元/公斤，上漲幅41.49%；黃瓜均價(jià)從1.82元/公斤上漲到2.58元/公斤，上漲幅度41.76%；瓠子均價(jià)從1.6元/公斤上漲到2.06元/公斤，上漲幅度28.75%；西紅柿均價(jià)從3.05元/公斤上漲到3.46元/公斤，上漲幅度13.44%；上漲原因：萵筍貨源只有蘭州一個(gè)產(chǎn)地，貨源少，并且是拼車捎帶，產(chǎn)地貨源少收購價(jià)格上漲，需求量不減，使萵筍價(jià)格連續(xù)二周上漲；黃瓜貨源來自省外山東、河南，省內(nèi)漢川，郊區(qū)東西湖等地，現(xiàn)在本地露天種植黃瓜上市旺季已過貨源減少，省外山東黃瓜屬第二季新苗貨源，質(zhì)量好，產(chǎn)地收購價(jià)格高，使批發(fā)價(jià)格上漲較大，后期山東黃瓜出產(chǎn)量增多，產(chǎn)地收購價(jià)格下跌，黃瓜批發(fā)價(jià)格有望回落；瓠子貨源來自省內(nèi)漢川，郊區(qū)東西湖，現(xiàn)在第一季瓠子結(jié)束，第二季瓠子新上市，第二季瓠子質(zhì)量好貨源少，夏季對瓠子的需求量增加，導(dǎo)致瓠子近期價(jià)格上漲較大；西紅柿貨源來自省外山西、河南、山東、寧夏，省內(nèi)長陽，少量郊區(qū)東西湖尾期貨源，現(xiàn)在本地郊區(qū)西紅柿接近尾期，即將退市，省內(nèi)長陽西紅柿剛開始上市，貨源較少質(zhì)量好收價(jià)高，省外西紅柿以山西和河南兩地為主，目前山西西紅柿還不到上市旺季，貨源還不是很充足，其它產(chǎn)地西紅柿收價(jià)也較高，運(yùn)輸距離長，成本費(fèi)用上升，使西紅柿整體價(jià)格上漲，后期長陽西紅柿大量上市后，西紅柿價(jià)格有望回落；一周均價(jià)上漲的品種還有，苦瓜上漲44.62%、油麥菜上漲14.67%、茄子上漲12.3%、小白菜上漲11.29%、四季豆上漲6.97%、青椒上漲1.18%、胡蘿卜上漲1.11%。本周白蘿卜價(jià)格下跌幅度較大，白蘿卜均價(jià)在本周下跌40.22%，白蘿卜貨源來自省內(nèi)宜昌長陽和恩施高山地區(qū)，現(xiàn)在兩地白蘿卜都進(jìn)入出產(chǎn)期，貨源增多，上市集中，貨物滯銷，使白蘿卜價(jià)格下跌較快；一周均價(jià)依次下跌的品種還有，蓮藕下跌14.55%、大白菜下跌11.02%、土豆下跌4.44%、冬瓜下跌2%、蔥頭下跌1.52%、花菜下跌0.73%；芹菜、包菜均價(jià)在本周持平。

　　淡水魚價(jià)格繼續(xù)漫漲，監(jiān)測十個(gè)大宗品種魚的均價(jià)是19.76元/公斤，與上周均價(jià)19.3元/公斤相比略漲2.38%，桂魚價(jià)格連續(xù)三周上漲，并且上漲幅度較大，其它淡水魚的波動(dòng)不大，上周三個(gè)規(guī)格桂魚的均價(jià)是65元/公斤，本周桂魚均價(jià)是69.89元/公斤，上漲幅度7.52%，市場經(jīng)營戶介紹說桂魚價(jià)格上漲的主要原因是廣東受災(zāi)嚴(yán)重，本地貨源供應(yīng)不上，導(dǎo)致桂魚價(jià)格持續(xù)上漲；一周均價(jià)上漲品種還有，花鰱上漲2.28%、黃顙魚上漲1.87%、草魚上漲1.52%；一周均價(jià)下跌的品種有，鰱子魚下跌4.61%、鯽魚下跌3.77%、鯉魚下跌1.54%、黑魚下跌0.38%、鳊魚下跌0.2%；青魚價(jià)格在本周持平。