一是淡水魚(yú)需求旺盛,價(jià)格均有小幅上揚(yáng)。本周市場(chǎng)淡水魚(yú)中,草魚(yú)綜合平均價(jià)15.09元/公斤、鯽魚(yú)17.89元/公斤、鰱魚(yú)10.8元/公斤,價(jià)格環(huán)比均有5%以上的上揚(yáng),其中價(jià)格波動(dòng)最大的當(dāng)數(shù)鳊魚(yú),受中元節(jié)祭祖風(fēng)俗影響,本周市場(chǎng)鳊魚(yú)需求持續(xù)旺盛,有點(diǎn)供不應(yīng)求,價(jià)格最高位時(shí),達(dá)到了每斤20元,本周綜合平均價(jià)15.32元/公斤,環(huán)比、同比分別上漲了12%和21%。
二是特種水產(chǎn)價(jià)格回落,青蝦價(jià)格持續(xù)高位。隨著廣州等地新鱖魚(yú)的陸續(xù)上市,本周鱖魚(yú)綜合平均價(jià)79元/公斤,環(huán)比有了2.5%價(jià)格的小幅下降。受供應(yīng)量偏緊影響,本周青蝦價(jià)格持續(xù)高位,周綜合平均價(jià)180元/公斤,雖同比不高,但環(huán)比有近30%的上揚(yáng),其中3分公以下的小青蝦批發(fā)平均價(jià)一直保持在110元/公斤以上。本周基圍蝦、羅氏蝦仍處上市旺季,價(jià)格平穩(wěn),批發(fā)平均價(jià)都在47元/公斤左右。
預(yù)計(jì),進(jìn)入9月份后,深受市民喜愛(ài)的螃蟹將慢慢上市,而隨著太湖的開(kāi)湖、以及渤海、黃海的全面開(kāi)漁,市場(chǎng)水產(chǎn)品供應(yīng)將為更為豐盛,價(jià)格將有一定的下降空間。