寒流帶來(lái)了冷空氣,也催高了菜價(jià)。最新數(shù)據(jù)顯示,北京市新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜加權(quán)平均價(jià)比上一個(gè)統(tǒng)計(jì)周期上漲3.54%。其中,西葫蘆和菜花的價(jià)格漲勢(shì)較猛,上漲三到六成。
新發(fā)地市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部劉通介紹,目前蔬菜價(jià)格上漲符合季節(jié)性波動(dòng)規(guī)律,特別是近期連續(xù)出現(xiàn)幾次寒流,對(duì)菜價(jià)走勢(shì)起到推高的作用,“在菜價(jià)整體上漲的時(shí)候,并不是所有蔬菜的價(jià)格都出現(xiàn)上漲,有一部分蔬菜的價(jià)格出現(xiàn)短時(shí)間的回落,也有一部分反季節(jié)蔬菜價(jià)格出現(xiàn)回落,但是由于上市量加大使得它們?cè)诩訖?quán)平均價(jià)中的權(quán)重比增大,同樣也會(huì)拉高加權(quán)平均價(jià)上漲。”
數(shù)據(jù)顯示,目前西葫蘆批發(fā)價(jià)格為每斤1.2至1.7元,周環(huán)比上漲31.82%。劉通分析,這是因?yàn)橛捎诮诘慕禍?,冷棚西葫蘆生長(zhǎng)緩慢并且開(kāi)始退市,暖棚西葫蘆開(kāi)始上市,價(jià)格整體走高。隨后上市的西葫蘆還有云南、廣西陸地西葫蘆,一旦北方產(chǎn)區(qū)西葫蘆價(jià)格繼續(xù)走高,南方產(chǎn)區(qū)西葫蘆就會(huì)大量上市。所以,西葫蘆后期的價(jià)格走勢(shì)并不存在繼續(xù)上漲的空間和時(shí)間。目前,菜花的價(jià)格為每斤2至2.6元,周環(huán)比上漲64.29%。新發(fā)地市場(chǎng)商戶反映,今年夏季,山東、江蘇、湖北等地種植的散菜花在苗期受到較長(zhǎng)時(shí)間、較大范圍的降雨影響,這些地方散菜花幼苗被淹的現(xiàn)象比較普遍,造成近期散菜花供應(yīng)趨緊。劉通介紹,后續(xù)上市的浙江、福建、云南散菜花種植面積比去年略有減少,所以說(shuō)散菜花的價(jià)格出現(xiàn)上漲,短時(shí)間內(nèi)很難回落,甚至還有繼續(xù)上漲的可能。