臨近清明,剛剛上市的春茶開始受到消費者追捧。近日,記者走訪發(fā)現(xiàn),昆明春茶價格不一,消費者在選購時也存在一些誤區(qū)。
記者從昆明的茶葉市場了解到,今年春茶的價格從每公斤幾百元到幾千元甚至幾萬元不等。據(jù)昆明民族茶文化促進(jìn)會副會長王奉秋介紹,古樹普洱茶價格年年看漲,今年比去年漲了20%左右。“如果是名山名寨的古樹普洱茶,漲幅要更大一些,比如老班章、冰島、昔歸等,這些品種的價格每公斤從幾千元到幾萬元都有。”王奉秋說,現(xiàn)在很多人追求名山名樹的普洱茶,但是這些地方茶葉的產(chǎn)量相對較低;對于普通市民而言,幾百元一公斤的普洱茶已經(jīng)非常好了。
一些市民為了追求春茶的新鮮,認(rèn)為在清明節(jié)前上市的才能稱為春茶,但其實不然,王奉秋說,只要是在春天第一撥長出、第一次采摘的,都算是頭春茶,并不是說越早采摘的越好,“只有到了一定的時候,茶葉品質(zhì)才最好,如果過早地采摘,茶葉的新芽都還沒完全展開,有效營養(yǎng)成分累積得不夠,做出的茶不但香氣偏輕,茶味澀、淡,并且不耐泡。”
王奉秋也提醒,買到的新茶不應(yīng)該馬上喝,“現(xiàn)在一些市民新茶才一買回來,就立即喝,其實這樣對腸胃并不好。”王奉秋解釋,剛采摘的新茶存放時間較短,含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì),這些物質(zhì)對健康人群并沒有多少影響,但對胃腸功能差,尤其本身就有慢性胃腸道炎癥的病人來說,這些物質(zhì)會刺激胃腸黏膜,容易誘發(fā)胃病。“因此,新茶存放半個月以后再喝才是最好的。作為消費者,應(yīng)該認(rèn)準(zhǔn)的還是茶葉的品質(zhì),單憑上市時間這一個區(qū)分標(biāo)準(zhǔn)來判定茶葉好壞并不科學(xué)。”