魚蝦
臨近中秋節(jié),正好是海鮮最為肥美的時期,海鮮不僅是我們餐桌上一道不可或缺的美食,作為中秋禮品,贈與親朋好友也是一個不錯的選擇。雖然目前離中秋節(jié)還有不到一周的時間,但山東威海水產(chǎn)品市場已經(jīng)提前感受到了節(jié)前交易旺盛的氛圍,整個交易大廳內(nèi)前來采購的經(jīng)銷商是絡(luò)繹不絕。
近期市場上鮮魚的貨源還真是不少,主要品種價格也是繼續(xù)穩(wěn)中有升。目前市場新鮮大鲅魚每公斤價格一般在40-46元,新鮮小鲅魚每公斤價格也在20-26元左右,新鮮大鯧魚每公斤價格在200-240元,新鮮小黃花魚每公斤價格在24-36元,新鮮海捕大牙鲆魚每公斤價格在90-100元。
隨著休漁期的結(jié)束,市場上新鮮活爬蝦和巴蛸的貨源也是驟然加大。目前市場長腿蛸價格一般在30元/公斤,本地活爬蝦每公斤價格下降至40元左右。
倍受采購商關(guān)注的扇貝價格,目前仍處于高位堅挺的態(tài)勢,市場扇貝每公斤價格一般在12元左右。據(jù)市場經(jīng)銷商介紹,目前扇貝正處于青黃不接的斷檔期,再加上今年夏天持續(xù)的高溫天氣,市場供給量明顯不足。目前個頭很小的扇貝海邊進(jìn)貨價格就已經(jīng)躥升到了每公斤10元左右。預(yù)計等到國慶慶過后,市場扇貝的價格才能有望緩慢回落。
據(jù)市場經(jīng)銷商介紹,隨著中秋節(jié)和國慶節(jié)的臨近,預(yù)計本周內(nèi)(9月17日-9月21日),市場主要品種價格比如梭子蟹、新鮮大牙鲆魚、新鮮大鲅魚等品種價格將會出現(xiàn)明顯的升溫,市場的交易也將會日趨活躍。在這里也是提醒我們的百姓消費者,購買海鮮最好要抓緊這兩天的時間。