日前，記者在天津本市紅旗農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)看到，不少水果經(jīng)銷商在整箱批發(fā)櫻桃，“今年櫻桃賣得便宜，大部分周邊省市產(chǎn)的櫻桃批發(fā)價(jià)都在5元左右，只有先鋒、紅燈等品種的大櫻桃價(jià)格稍貴一些。”一位批發(fā)商告訴記者，今天已經(jīng)賣了兩大籃子的櫻桃了。同時(shí)，在位于靖江路附近的社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中，每家水果攤前都賣起了紅彤彤的大櫻桃，每斤8元到20元價(jià)格不等。一位剛剛買了20塊錢櫻桃的王大姐告訴記者，櫻桃剛上市時(shí)，一斤要賣到30元左右，由于價(jià)格太高，也很少買來(lái)吃，但最近半個(gè)月以來(lái)，櫻桃價(jià)格一天比一天便宜，買點(diǎn)兒吃覺(jué)得挺合適的。
水果攤位的攤主小胡表示，“今年櫻桃的確是最近3年來(lái)最便宜的。”去年好一點(diǎn)的櫻桃每斤批發(fā)價(jià)格都在17至18元，零售價(jià)格普遍在每斤20元以上；而前年的價(jià)格則更高，當(dāng)時(shí)零售價(jià)格基本在每斤25元左右。
目前，本市市場(chǎng)上的櫻桃主要來(lái)自煙臺(tái)、濰坊、大連和本市周邊地區(qū)。櫻桃大批量上市前，多以大棚種植為主，主要來(lái)自煙臺(tái)地區(qū)，價(jià)格稍貴一些；日前，大連櫻桃普遍上市，其中先鋒、梅棗等品種價(jià)格稍高，與此同時(shí)，本市周邊種植的櫻桃品種也大量上市，售價(jià)則比較便宜。
專家：產(chǎn)量大年品種豐富致價(jià)格走低
櫻桃價(jià)格可謂創(chuàng)出了近三年來(lái)的新低。對(duì)此，紅旗農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人接受記者采訪時(shí)表示，今年是櫻桃產(chǎn)量的大年，上市量較前兩年有近兩成的提高；與此同時(shí)，今年溫度偏高，櫻桃主產(chǎn)地的成熟期都較往年有所提前，各產(chǎn)地櫻桃扎堆上市，也使得市場(chǎng)需求供大于求。
除產(chǎn)量大增的原因外，櫻桃的不同品種也決定著價(jià)格的高低。目前，市場(chǎng)上銷售的櫻桃，有的是直接從山東運(yùn)輸來(lái)的；有的則是將山東櫻桃樹(shù)移植結(jié)果后拿到市場(chǎng)上銷售的；還有的櫻桃則是大連等地區(qū)土生土長(zhǎng)的。除了運(yùn)輸成本外，櫻桃樹(shù)品種的不同，也決定著櫻桃的品質(zhì)和價(jià)格。有的櫻桃口感差，進(jìn)價(jià)還不到10元錢，有的櫻桃進(jìn)價(jià)就得十七八元錢。因此，售價(jià)也就存在差異。
值得關(guān)注是，今年的線上促銷也在打壓線下櫻桃價(jià)格。據(jù)粗略統(tǒng)計(jì)，目前櫻桃主產(chǎn)區(qū)煙臺(tái)在淘寶網(wǎng)銷售大櫻桃的賣家至少有4000多家，在天貓店上也有近100個(gè)賣家，其線上銷售價(jià)格持平甚至低于線下渠道，線上激烈的價(jià)格戰(zhàn)也壓低了櫻桃在市場(chǎng)上的零售價(jià)。
對(duì)于市面上諸多的櫻桃品種，業(yè)內(nèi)人士建議，“櫻桃把兒短的會(huì)甜一些，因?yàn)閺钠焚|(zhì)和結(jié)構(gòu)來(lái)說(shuō)，把兒短的比把兒長(zhǎng)的好。”此外，盡量挑選顏色深、個(gè)頭大的，口感會(huì)更好一些。
