近日,筆者在市區(qū)建設路上的一家水果攤了解到,紅提15元/斤、山竹10元/斤、大芒果13元/斤,櫻桃10元/斤,蘋果8元/斤,而售價低于5元/斤的水果只有西瓜、桃子和國產香蕉。一位來買水果的阿姨,問起葡萄、芒果的價格直搖頭,最后挑了價格相對便宜的山竹和櫻桃。
同樣,在市區(qū)一家超市,筆者把水果區(qū)的價格仔細看了個遍,多數(shù)水果的價格都在5元到15元之間,只有兩種西瓜和油桃的價格低于5元。從筆者走訪的幾家超市、水果店、水果攤情況來看,今年水果和去年同期相比明顯貴了許多,每斤售價5元以下的便宜水果只能占到所有水果品種的兩成左右,多數(shù)水果每斤的價格集中在10元左右。
價高無人問津商販感嘆生意差
“超市銷售的紅富士價格高達12元/斤,差不多與豬肉價格持平,真的是快吃不起了。”在市區(qū)鹽河路上一家大型超市購物的張女士告訴筆者,她和女兒都是“水果控”,但是今年一直居高不下的水果價格,讓她的錢包不斷縮水,每次買個兩三樣水果就得花上五六十元,甚至更多,無奈只能適當減少水果的購買量。
水果價格高,消費者吃不消,商販的日子也不好過。在市區(qū)南極路上一家水果店,標價13元/斤的香梨已經發(fā)了蔫。老板表示,今年水果價格較往年明顯偏高,價格的上漲也導致銷量明顯下滑。
新浦西小區(qū)一家水果攤主介紹,賣水果十多年了,今年的蘋果、梨、香蕉價格貴得出奇,芒果、山竹、櫻桃的價格也一直不低。“今年的蘋果一直沒便宜過,現(xiàn)在一般的蘋果也都得賣個七八元錢一斤,有些人問問,覺得價格太高就不買了。”攤主感嘆,最近香梨、皇冠梨的拿價更是貴得厲害,他們都怕賣不出去,已經不敢拿貨了。
多種原因抬高水果價格
統(tǒng)計部門監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,今年1至5月,鮮瓜果價格一直高位運行,與去年同期相比,累計上漲16.3%。進入6月,部分水果價格依然是居高不下。
本該是水果大量上市的季節(jié),為什么市民還是感覺水果價格挺高?明香園精品水果老板張加明介紹,除了人工和房租成本上漲導致水果價格上漲這些客觀原因,市場上反季節(jié)、搶季節(jié)水果因利潤高而橫行,也是導致市民承受高價水果的主要原因。
“今年山東煙臺蘋果與去年比貴了好幾成,堪稱史上最貴。個頭偏小的蘋果批發(fā)價都在四五元,個頭大點的批發(fā)價就要超過6元。”張加明告訴筆者,現(xiàn)在市場上的蘋果、梨子全是去年秋天收獲的,因為去年受自然災害影響,水果減產,加上果農惜售、商家囤積,市場上蘋果和梨的價格不斷被抬高。
能吃當季的就不吃反季的
水果價格賽過豬肉,那怎么吃才最劃算呢?業(yè)內人士提醒,市民可以改變一下喜歡嘗鮮的習慣,注意購買平價水果的4個原則:能吃當季的就不吃反季的,能吃本地的就不吃外地的,能吃國內的就不吃進口的,能吃豐產期的就不吃提前的。
“就說這桃子,外地產的水蜜桃、油桃價格高,但是味道未必趕得上本地的,本地油桃的售價也就兩三元,價格實惠,吃起來也不比外地桃差。”市民胡鳳英還支招,水果太貴了,可以買些黃瓜、番茄、蘿卜來代替,把這些時令水果切塊裝盤,加上沙拉、煉乳,好看又好吃還營養(yǎng)。