受悶熱天氣影響,最近一周左右的時間里,湖北安徽河南等地小龍蝦捕撈量下降,江蘇常州市場小龍蝦供應(yīng)不足,雖然過了端午節(jié),小龍蝦的漲價勢頭并沒有停止。
常州凌家塘水產(chǎn)市場小龍蝦批發(fā)商李老板告訴中國水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng),五月份以后是小龍蝦上市高峰期,六月份前半個月上市量也比較大,“平均每天一百件貨以上,每件貨五六十斤不等,現(xiàn)在每天只有十幾件貨,下降幅度非常大”。據(jù)李老板分析,最近幾天貨源地發(fā)貨量銳減的原因主要有兩個,首先就是梅雨天到了,悶熱的天氣野生小龍蝦出的比較少,養(yǎng)殖小龍蝦大量上市還要等到七月份以后;其次就是這段時間處于農(nóng)忙時節(jié),五月份的時候農(nóng)民沒什么農(nóng)活,抓龍蝦的人多,現(xiàn)在農(nóng)忙了,抓龍蝦的農(nóng)民少了,“現(xiàn)在要貨源地的老板發(fā)貨,不提價的話很難拿到貨,今天收過來的價格就比昨天漲了兩塊錢,所以市場批發(fā)價就跟著漲了”。
具體來說,6月23日江蘇常州凌家塘水產(chǎn)市場上9錢以上紅殼小龍蝦批發(fā)價格是38元/斤,6-8錢紅殼小龍蝦批發(fā)價格是18-20元/斤,4-6錢紅殼小龍蝦批發(fā)價格是12元/斤,4-6錢青殼小龍蝦批發(fā)價格是17元/斤,3-5錢青殼小龍蝦批發(fā)價格是12元/斤,和上周相比,4-6錢青殼小龍蝦的價格漲幅比較大,“今天從湖北發(fā)的小龍蝦提價,到了明天市場上才會跟著繼續(xù)漲價”。本周內(nèi),湖北安徽等省份仍以陰雨悶熱天氣為主,小龍蝦貨源短缺的情況應(yīng)該不會緩解,價格繼續(xù)上漲的可能性很大。