在盛夏的水果大軍中,“水果之王”榴蓮獨(dú)樹一幟。因其獨(dú)特的味道,人們對(duì)榴蓮的態(tài)度有著天壤之別。在愛好者們的眼里,它口感綿滑,味道醇厚,吃了齒頰留香;而在不買賬的消費(fèi)者看來,它臭氣熏天,難以下咽,恨不得避而遠(yuǎn)之。
價(jià)格跳水銷量上漲
嘗鮮的人越來越多
“榴蓮驚爆價(jià)8.8元/500克”,昨天,記者在城南路一家不大的水果店內(nèi)看到醒目的宣傳招牌,招牌下卻不見榴蓮的蹤影。“早就賣完了,以前進(jìn)一兩只還要擔(dān)心賣不出去,現(xiàn)在一天一箱都不夠。”水果店老板解釋,因?yàn)閮r(jià)格便宜了,原來不吃榴蓮的市民如今也會(huì)買來嘗鮮。“以前榴蓮屬于高檔水果,每斤賣20元是正常的,而且榴蓮的味道不是所有人都喜歡,除了特別愛吃的人,一般市民很少會(huì)買,問都很少問。”
在開心果園府南店,貨架上擺了10多只駱駝牌金枕頭榴蓮,售價(jià)為每斤7.5元。“那我也來一點(diǎn)吧。”愛吃榴蓮的胡女士嫌整只榴蓮太大,本來已經(jīng)結(jié)賬了的章先生在胡女士的“誘惑”下買下了其中一半。
“我上次一口氣買了2只,本以為可以好好享受一下,誰知第二天就壞了,現(xiàn)在是吃一點(diǎn)買一點(diǎn)。”有了前車之鑒的胡女士不敢再“囤貨”。相對(duì)于胡女士這樣的“榴蓮老饕”來說,章先生完全是個(gè)新手,“我從來沒吃過,她說現(xiàn)在便宜,所以買一點(diǎn)來嘗嘗,聞著味挺大的,不知道吃起來怎么樣。”
開心果園的老板王增山告訴記者,現(xiàn)在正是榴蓮大量上市的季節(jié),搞活動(dòng)時(shí)光府南一家店,一天最多能賣掉10箱(每箱毛重38斤)。“之前每斤售價(jià)近20元,去年夏天也要賣到13元,最低不會(huì)低于10元。”王增山坦言,不久前做活動(dòng)時(shí),榴蓮每斤最低賣到6.5元。
“現(xiàn)在每斤賣8.95元,一天賣掉兩三百斤沒問題,好的時(shí)候能賣掉四五百斤,貴的時(shí)候一天只賣掉二三十斤。”好又多超市華庭街店生鮮部的劉經(jīng)理稱,現(xiàn)在的低價(jià)吸引了不少消費(fèi)者,超市每天都要向配送公司訂貨。
上市量和天氣因素
助推榴蓮售價(jià)下跌
昨天上午,在水果批發(fā)市場的一家進(jìn)口水果批發(fā)部內(nèi),記者看到一車榴蓮還剩下半車,搬運(yùn)工向阿姨和幾名工友正在休息。忙了大半個(gè)上午的向阿姨坦言現(xiàn)在榴蓮賣得便宜,銷得不錯(cuò)。
“今天來得晚了一點(diǎn)嘛。”向阿姨起身招呼采購商汪女士,由于每天來拿貨,汪女士已和批發(fā)部的工作人員相熟了。“確實(shí)便宜了一些,現(xiàn)在一箱的價(jià)格是210元,去年要250元左右。”在常熟做了多年水果批發(fā)生意的汪女士一口氣拿了50箱榴蓮,她直言一天就可以把這些貨銷掉。
“行情好的時(shí)候我們批發(fā)部一天可以銷掉一個(gè)集裝箱的貨,有1300多箱,不好的時(shí)候能銷掉一半。”該批發(fā)部工作人員表示,銷量多少要根據(jù)市場上的量決定,“市場上量多了,每家批發(fā)部的銷量就被攤薄了。”
利進(jìn)水果批發(fā)部的黃老板表示,現(xiàn)在榴蓮正當(dāng)季,量比較大,每年盛夏榴蓮價(jià)格都會(huì)有所回落。產(chǎn)量高是榴蓮價(jià)格下行的主要原因之一,另一方面,時(shí)令水果和地產(chǎn)水果大量上市搶占了份額,也導(dǎo)致了榴蓮價(jià)格下跌。
“這幾年榴蓮的銷量一年比一年大,價(jià)格低了,接受榴蓮的人也越來越多了。”五星果品負(fù)責(zé)人告訴記者,之后市場上的榴蓮會(huì)越來越少,因?yàn)閮r(jià)格上不去,貿(mào)易公司賺不到錢,有的就不運(yùn)過來賣了。“主要是我們這里的天氣太熱,榴蓮很容易裂口,一裂口就賣不動(dòng)了,所以貨一到就要趕緊賣出去,這樣一來賣不起價(jià),貿(mào)易公司直接去廣州那邊賣,運(yùn)費(fèi)還便宜呢。”
所以,“榴蓮控”們要抓住這段低價(jià)期,盡情享受這一獨(dú)特的美味。值得注意的是,榴蓮營養(yǎng)價(jià)值雖高,但含糖量也很高,糖尿病患者與肥胖癥患者需要謹(jǐn)慎食用。在中醫(yī)上,榴蓮屬于熱性水果,中醫(yī)師金華仙建議熱性體質(zhì)、較易上火體質(zhì)者不宜食用,健康的成年人食用也不應(yīng)過量。